Paleokalenterin 14. luukku
Paleo on parempi mieli. Ruokavalion vaikutuksista mielialaan tuskin tarvitsee enää tänä päivänä kiistellä. Monipuolinen ja ravinteikas ruoka pitää myös aivokemiat kuosissa ja virtaa piisaa mitokondrioissa paremmin, kuten kymppiluukussa tuli käsiteltyä. En siis tällä kertaa viittaa paremmalla mielellä sen enempää matalaan mielialaan kuin energian ehtymiseenkään. To keep the body in good health is a duty… otherwise we shall not be able to keep our mind strong and clear. ~Buddha Paleosta tulee parempi mieli, koska tietää tehneensä itselleen hyvää. Tietää pitävänsä huolen itsestään, omasta hyvinvoinnista ja terveydestä sen sijaan, että sabotoisi ja kuormittaisi kehoa aivan turhan tähden. Kyllä elimistöllä riittää puhdistus- ja muita hommia nykypäivänä ilman, että me tieten tahtoen tuuppaisimme sinne lisää aineksia, jotka eivät sinne oikeasti kuulu. Moni ei ehkä tule ajatelleeksikaan, että kaikki vieraat aineet täytyy ainakin yrittää poistaa sieltä puhdistuselimiemme avustuksella. Ne jaksavat niin kauan kun jaksavat. Ja kun eivät enää jaksa, niin luvassa on ongelmia, joiden lievittämiseksi tai eliminoimiseksi usein työnnetään sekaan vielä hieman enemmän ”myrkkyjä”. Olen sanonut tämän varmasti miljoona kertaa ja tulen sen vielä viisimiljoonaa kertaa sanomaan, keho on äärettömän …