Alla listausta paleolla suosittavista ruoka-aineista. Listaus perustuu Creightonin yliopiston lääketieteellisen listaukseen, jonka lähteenä on käytetty Loren Cordainin ”The Paleo Diet” -kirjaa. Paleosta on useita eri näkemyksiä. Alla esitetty edustaa tiukkempaa paleolinjaa.
Jokainen ihminen on yksilö. Niin myös jokainen ruokavalio, jossa tulee huomioida kunkin henkilökohtaiset lähtökohdat ja tavoitteet. Jostain pitää kuitenkin aloittaa löytöretki omaan optimaaliseen ruokavalioon. Kokeile, niin tiedät pätee tässäkin tapauksessa parhaiten. Joten miksi et aloittaisi vaikkapa tästä?
Paleosuuntaus kehittyy jatkuvasti. Omissa silmissä tämä ruoka-ainelistaus edustaa jo vanhentunutta näkemystä. Mutta julkaisen sen nyt silti, koska aikanaan tuli aloitettua. Toivottavasti tästä on apua ja iloa niille, jotka tämäntyyppistä listausta kaipaavat. Olkoon tämä apunanne niin kauan, kunnes saan uudemman näkemyksen väsättyä ja valmiiksi.
Lihat
Linnut
Munat
Sisäelimet
Riista
Kalat
Äyriäiset
Hedelmät
Marjat
Vihannekset
Pähkinät ja siemenet
…...
- jauhelihat (max 7% rasvaa)
- naudanliha (fileet, paistit..)
- sianliha
- vasikka
- broilerin rinta
- kalkkunan rinta
- riistalintujen rinta
- ankanmunat
- hanhenmunat
- kananmunat (suosi luomu ja omega -munia)
- naudan, sian ja lampaan kieli
- naudan, sian ja lampaan luuydin
- naudan, sian, lampaan, broilerin ja ankan maksa
- muut naudan, sian ja lampaan syötävät sisäelimet
- biisoni
- hirvi
- jänis
- karhu
- kenguru
- peura
- poro
- strutsi
- villisika
- ahven
- ankerias
- harjus
- hauki
- kampela
- kirjolohi
- lohi
- makrilli
- ruijanpallas
- silakka
- taimen
- tilapia
- tonnikala
- turska
- hummeri
- katkarapu
- osteri
- ravut
- simpukat
- ananas
- appelsiini
- aprikoosi
- avokado
- banaani
- granaattiomena
- greippi
- guava
- karambola
- kiivi
- kirsikka
- lime
- litsi
- luumu
- mandariini
- mango
- melonit
- nektariini
- omena
- papaija
- passiohedelmä
- persikka
- persimon
- päärynä
- raparperi
- sitruuna
- viikuna
- viinirypäle
- muut hedelmät
- boysenmarja
- herukat
- karhunvatukka
- karpalo
- karviaiasmarja
- mansikka
- mustikka
- puolukka
- vadelma
- muut marjat
- artisokka
- endiivi
- herkkusienet
- kevätsipuli
- kirsikkatomaatti
- kukkakaali
- kurkku
- kurpitsa
- kyssäkaali
- lanttu
- lehtikaali
- levät
- mangoldi
- munakoiso
- nauris
- palsternakka
- paprika
- parsa
- parsakaali
- persilja
- pinaatti
- pippurit
- porkkana
- punajuuri (+ lehdet)
- retiisi
- ruusukaali
- salaatit
- selleri
- sinappikaali eli rucola
- sipulit
- tomaatti (hedelmä)
- valkokaali
- vesikrassi
- voikukka
- yrtit
- auringonkukansiemen
- cashew -pähkinä
- hasselpähkinä
- kastanja
- kurpitsansiemen
- macadamia -pähkinä
- manteli
- parapähkinä
- pekaanipähkinä
- pinjansiemen
- pistaasipähkinä
- saksanpähkinä
- seesaminsiemen