-
Mausteinen punakaalipaistos vuohenjuustolla
Mitä jos vaihtaisit välillä valkoisen punaiseen? Koska purppurainen punakaali on vaan niin nättiä! Raakana ja kypsennettynä. Helppoa ja ravinteikasta. Sellaisenaan tai lisukkeeksi lihalle tai lihaisalle makkaralle. Täynnä antioksidantteja! Minäpä tekaisin viikonloppuna Paleokeittiön viimeisille kaaliviikoille tämän Savuisen kaalipedin kadonneeksi serkuksi osoittautuneen mausteisen punakaalipaistoksen. Same old same, mutta kuitenkin jotain ihan erilaista. Koska eri mausteet ja makkaran tilalla suolaista vuohenjuustoa. Hyvää ja terveellistä nopeasti! Testaa!
Comments 0 -
Helppo paleoarki – Kesäkurpitsapappardellea tomaattikastikkeessa
Elokuun ensimmäinen resepti! On kyllä niin hyvää ja helppoa, että taidanpa povata tälle kesäkurpitsapastalle paikkaa elokuun Top Femmassa ;). Ja ajankohtainenkin vielä. Sillä kotimaisen kesäkurpitsan aika on nyt! Yksinkertaista, maistuvaa, helppoa, nopea valmistaa ja maistuu lämmitettynäkin - täyttää mun mielestä helpon paleoarjen kriteerit mennen tullen. Mukana myös iki-ihana Italia. On ihan järettömän hyvää! Koska yksinkertainen on - hyvää.
-
Pinaatti-melonisalaatti, marinoitua punasipulia ja fetaa (+viinivinkki!)
Kuukausi ehkä vaihtuu, mutta KESÄ jatkuu Paleokeittiössä! Ajatus raikkaasta pinaatti-melonisalaatista lähti jääkaapissa olleista piklatuista kantarelleista ja marinoiduista punasipuleista. Eikä lautaselle enää montaa raaka-ainetta tarvittu näitä kahta täydentämään, kun kesäinen salaattiannos oli valmis. Vielä yksi aika mainio viinivinkki loppukesään! Ympäristöystävällisistä ja pehmeistä arvoista ponnistava Footmark Organic White -luomuvalkkari on nimittäin aika hyvä valinta piknik- tai reissuviiniksi. Testasin. Testaa säkin!
-
Kesän paras sitruuna-mustikkakakku – KESÄKURPITSASTA! (+voikreemi)
Tässä tulee kesän ehdottomasti paras kakku! Sitruunainen kesäkurpitsakakku, joka on odotellut testausta jo hyvän aikaa. Inspiraation ja pohjan kakulle tarjosi Master Chef Australiasta tuttu Georgia Barnes, jonka ohjetta hieman muokkasin. Mutta ne mustikat! Ne saivat emännän vihdoin tarttumaan vatkaimeen ja pyöräyttämään tämän voikreemillä päällystetyn gluteenittoman, maidottoman ja sokerittoman kesäkakun. Koska sitruuna, mustikka ja KESÄ!
-
LETTUKESTIT – Lettukakkua ja pinkkiä pöytään!
Kesä ON ihanaa aikaa! Etenkin kun sää suosii. Vähän epävakaisesti on tänä kesänä suosinut, mutta sen verran ehti aurinko viime lauantaina pilvien välistä pilkistää, että saimme järkättyä perheen kesken jo perinteeksi muodostuneet lettukestit! Äippä paistoi maidottomat letut ja vatkasi vaahdon. Iskä hoiti mustikat metsästä. Kakun kokosimme äipän kanssa yhdessä. Ja minä toin pullon Pinkiä pöytään. Koska pinkki kuplajuoma vaan kuuluu kesään ja samalla saatiin...
-
Uusintana tajuton kesäkurpitsavuoka – Mukana MORE MAKU!
Tajuton kesäkurpitsavuoka on noussut vuosien saatossa yhdeksi Paleokeittiön suosituimmaksi reseptiksi. Enkä ihmettele. On helppoa, hyvää ja terveellistäkin, aika pitkälti aidoista raaka-aineista kasattu vuokaruoka. Alkuperäinen resepti on jo lähes kolmen vuoden takaa. Se on hyvä perusresepti. Halusin kuitenkin päivittää perusreseptiä heijastamaan enemmän omaa, tämän päivän ruoanlaittoa. Lisää kasviksia ja vähän pekonia → enemmän makua vuokaan!
-
Ota COBBI! Ei pikkunälkä yllätä!
Kokoa Cobb, kun haluat salaattia, joka pitää nälän loitolla - pitkään! Nyt ei enää auta itkut, etteikö salaatilla saa vatsaansa täyteen. Tai kun syö salaattia, niin on heti nälkä. Ei ole. Jos pistää salaattiin riittävästi muutakin kuin salaatinlehteä. Tässä se on - salaatti, joka sisältää muutakin kuin pelkkää pupunruokaa.
-
Helpot mansikkakupit granolasta
Herkkujen heinäkuu jatkuu! Meni juhannuksen mansikkakakku pieleen, mutta yhden kakun sijaan sainkin samoista aineksista koottua pari muuta hyvää herkkua; juhannuksen mansikkamaljan ja gluteenittomat mansikkatartaletit. Überhelppoa ja hirmu hyvää! Kupposten pääraaka-aineena on valmis granola. Täytteeksi ja päälle pilkoin tuoreita mansikoita, koristelin koko komeuden vaniljalle maistuvalla kookoskermavaahdolla ja ripottelin päälle vielä tummasuklaata sekä sokeritonta marenkia. Voilà! Valmis!
-
Mansikan makeaa, kookoksen kermaista… JUHANNUSTA!
Ei mulla sit muuta! Juhannusta tulin vaan toivottelemaan näin Paleokeittiön juhannusmenuusta löytyvän, kesäisen mansikkamaljan muodossa. Jos mansikkamalja, sokeriton marenki ja muut juhannusmenuun herkut kiinnostavat, niin ohjetta ja juhannuksen ruokalistaa löytyy Paleokeittiön viimeisimmästä uutiskirjeestä. Oikein ihanaa ja kaikin puolin nautinnollista keskikesän juhlaa Sinulle!
-
Breezy Midsummer Spritzer!
JUHANNUS! Suomalaisten suurin kesäjuhla tekee tuloaan hurjaa vauhtia! Ensi viikolla tähän aikaan käyvät grillit kuumina ja juhannusjuomat on korkattu. Paleokeittiön virallinen juhannusjuoma 2016 rakentuu hunajamelonin ympärille. Mukana myös piristävä lime, kurkku ja minttu, kuplivana kuohuviini tai kivennäisvesi. Kuulostaa kesältä! Ja maistuu myös!
Arkistohaku
Close Contents
Kirjoittajat
Filter by Month
- syyskuu 2016
- elokuu 2016
- heinäkuu 2016
- kesäkuu 2016
- toukokuu 2016
- huhtikuu 2016
- maaliskuu 2016
- helmikuu 2016
- tammikuu 2016
- joulukuu 2015
- marraskuu 2015
- lokakuu 2015
- syyskuu 2015
- elokuu 2015
- heinäkuu 2015
- kesäkuu 2015
- toukokuu 2015
- huhtikuu 2015
- maaliskuu 2015
- helmikuu 2015
- tammikuu 2015
- joulukuu 2014
- marraskuu 2014
- lokakuu 2014
- syyskuu 2014
- elokuu 2014
- heinäkuu 2014
- kesäkuu 2014
- toukokuu 2014
- huhtikuu 2014
- maaliskuu 2014
- helmikuu 2014
- tammikuu 2014
- joulukuu 2013
- marraskuu 2013
- lokakuu 2013
- syyskuu 2013
- elokuu 2013
- heinäkuu 2013
- kesäkuu 2013
- toukokuu 2013
- huhtikuu 2013
- maaliskuu 2013
- helmikuu 2013
- tammikuu 2013
- joulukuu 2012
- marraskuu 2012
- lokakuu 2012
- syyskuu 2012
- elokuu 2012
- heinäkuu 2012
- kesäkuu 2012
- toukokuu 2012
- huhtikuu 2012
- maaliskuu 2012
- helmikuu 2012
- tammikuu 2012
- joulukuu 2011
- marraskuu 2011
- lokakuu 2011
- syyskuu 2011
- elokuu 2011
- heinäkuu 2011
- kesäkuu 2011
- toukokuu 2011
- huhtikuu 2011
- maaliskuu 2011
- helmikuu 2011
- tammikuu 2011
- joulukuu 2010
- lokakuu 2010
- syyskuu 2010
- elokuu 2010
- kesäkuu 2010
- maaliskuu 2010
- helmikuu 2010
- tammikuu 2010
- joulukuu 2009
- marraskuu 2009
- toukokuu 2009
Filter by Categories
- Arkistojen aarre
- Arvonnat
- Ateriat
- Äitienpäivä
- Äyriäiset
- Ei kategoriaa
- Erityisruokavaliot
- Gluteeniton
- Ilmoitukset
- Info muut
- Inspiraatio
- Joulu
- Juhannus
- Juomat
- Kala
- Kampanjat
- Kana
- Kananmuna
- Kananmunaton
- Kastikkeet
- Kasvikset
- Keitot
- Kyselyt / keskustelut
- Lifestyle
- Liha
- Lisukkeet
- Maidoton
- Makeat herkut
- Makkara
- Muuta
- NON-PALEO
- Paleo info
- Paleokalenteri
- Paleokategoria
- Pääsiäinen
- Pähkinätön
- Pirtelöt
- Puurot
- Ravintolat
- Reseptit
- Ruokatuotanto
- Salaatit
- SEMIPALEO
- Sesonki
- Sokeriton
- Suolaiset herkut
- Suomi <3 Paleo
- Suosituimmat
- Tapahtumat
- TÄYSPALEO
- TehoPaleo -reseptit
- TOP-listat
- Tuotekatsaukset
- Uutiset
- Valmennus
- Valokuvaus
- Vappu
- Vegaani
- Vierasreseptit
- Viljaton
- Vinkit
- wine & dine
Filter by Tags
appelsiini / avokado / bataatti / chia / CocoVi / gluteeniton / hedelmäpirtelö / Hurom / jauheliha / joulu / joulukalenteri 2014 / kaali / Kananmuna / kasvismehu / kaupallinen yhteistyö / kesä / kukkakaali / lime / lohi / loma / maidoton / mango / mansikka / mausteinen / munakas / mustikka / omena / paleo / paleokalenteri 2014 / pekoni / pinaatti / porkkana / raakakaakao / raakaruoka / raakasuklaa / sitruuna / sosekeitto / TehoPaleo30 / TehoPaleo™ -reseptit 2/15 / tomaatti / tuorepuristettu täysmehu / uuniruoka / vadelma / viherpirtelö
