Kategoria: Sesongit
-
☕️ Syksyn lohdulliset kahvihetket – nautinto vai näännyttäjä?
Syksyiset kahvihetket piristävät ja lämmittävät, mutta tiesitkö, että kahvi voi myös kuormittaa kehoa kuivassa syysilmassa? Katso helppo resepti ja vinkit, miten kahvista voi nauttia tasapainoisemmin ja tuoda lempeetä lämpöö pimeneviin päiviin.
-
Juhannuksen & koko kesän terveemmät tarjottavat – kesäperunoista hodariin
Juhannuksena nautitaan Suomen suvesta, raikkaista salaateista, uuden sadon perunoista sekä vastakypsyneistä mansikoista. Ja herkutellaan – grillissä kypsennetyillä hampurilaisilla, hodareilla sekä viilennystä tarjoavilla jäätelöillä ja mehukkailla mocktaileilla. Poimi terveemmät kesäherkut Paleokeittiöstä!
-
Varhaiskaali-jauhelihapaistos fenkolilla – Simppeli kausiherkku
Varhaiskaali on alkukesän mainio kausiherkku, jota ei kannata missata. Nopea arkiruoka syntyy pannulla pikaisesti paistetusta jauhelihasta, varhaiskaalista sekä fenkolista. Simppeliä ja yksinkertaisesti hyvää – rehti suomiruoka rokkaa!
-
Valkosipulinen kukkakaali-herkkusienipaistos – Kasvisruokaa miehiseen makuun
Maistuu kukkakaali miehekkäämmällekin miehelle kun kaveriksi pannulle laitetaan herkkusienien ohella vähän voita, valkosipulia ja luraus kermaa. Nauti kukkakaali-herkkusienipaistosta lounaaksi tai lisukkeena – sellaisenaan tai raakamakkaralla täydennettynä.
-
Arjen pikaruokaa – Intialaisittain maustettu punainen linssipata pinaatilla & paprikalla
Pikainen arkiruokakin voi olla ravinteikasta, herkullista ja halpaa. Testaa vaikka tämä laajalti tunnetusta intialaisesta kasvisruoasta innoituksensa saanut, pinaatilla sekä paprikalla täydennetty linssimuhennos. Helppoa, nopeaa ja niin hyvää!
-
Täyteläinen intialainen porkkanasosekeitto – Sydäntalven lämmittäjä (G, V)
Tämä kermaisen täyteläinen ja mausteinen porkkanasosekeitto inkiväärillä, valkosipulilla, currylla ja kookosmaidolla tuo Intian lämmön suoraan lautasellesi. Helppo, nopea ja täydellinen gluteeniton sekä vegaaninen lohturuoka viileisiin päiviin.
-
Lokakuussa lautaselle laitetaan uuden sadon juureksia & kokkaillaan kaikkea kurpitsasta
Poimi syksyn terveemmät reseptit Paleokeittiöstä! Lokakuussa lautaselle laitetaan lämpimiä kurpitsakeittoja sekä uuden sadon juureksia. Omenalla kelpaa yhä herkutella ja viimeiset vitamiinipommit pistetään pirtelöihin tai piilotetaan pakastimiin – talven varalle.
-
Syyskuussa syödään kaaliruokia & herkutellaan omenalla
Poimi syyskauden terveemmät reseptit Paleokeittiöstä! Syyskuussa syödään kaikenlaisia kaaliruokia ja herkutellaan gluteenittomilla sekä maidottomilla omena- ja puolukkapiirakoilla.
-
Syksyinen sienirisotto pekonilla ja punaviinillä – Täyttävää lohturuokaa (G)
Lämmitä syksyn iltoja tällä täyteläisellä ja kermaisella sienirisotolla! Pekoni, punaviini ja parmesaani tekevät tästä gluteenittomasta risotosta vastustamattoman lohturuoan.
-
Helppo kesäkurpitsahöystö halloumin kanssa – Nopea kesälounas (G, V opt.)
Tämä sitruunalla ja tillillä maustettu kesäkurpitsapaistos halloumin kera on supernopea ja herkullinen kesälounas tai lisuke. Gluteeniton ja helposti vegaaniseksi (ilman halloumia) muunnettava!