Kategoria: Paleoystävällinen
-
☕️ Syksyn lohdulliset kahvihetket – nautinto vai näännyttäjä?
Syksyiset kahvihetket piristävät ja lämmittävät, mutta tiesitkö, että kahvi voi myös kuormittaa kehoa kuivassa syysilmassa? Katso helppo resepti ja vinkit, miten kahvista voi nauttia tasapainoisemmin ja tuoda lempeetä lämpöö pimeneviin päiviin.
-
Marokkolaisittain maustettu jauhelihapannu on maistuva arkiruoka
Marokkolaisittain maustettu jauhelihapannu on mainio arkiruoka, jonka helppous ja nopeus piilevät jauhelihan lisäksi valmiissa kukkakaaliriisissä ja raastetussa porkkanassa. Makupuolen kotiin hoitavat marokkolainen mausteseos sekä sitruunan raikastama jogurttikastike.
-
Lämmin linssi-makkarasalaatti sinappisella kastikkeella – Helppo bistroruoka arkeen
Ranskalaisen bistroklassikon innoittama lämmin linssisalaatti maistuu suomalaiselle helppona ja herkullisena arkiruokana. Ruokaisa raakamakkaralla täydennetty ja sinappivinaigretilla maustettu salaatti mennee parhaiten lounaasta, mutta täyttää vatsan myös päivän pääaterialla.
-
Arjen pikaruokaa – Intialaisittain maustettu punainen linssipata pinaatilla & paprikalla
Pikainen arkiruokakin voi olla ravinteikasta, herkullista ja halpaa. Testaa vaikka tämä laajalti tunnetusta intialaisesta kasvisruoasta innoituksensa saanut, pinaatilla sekä paprikalla täydennetty linssimuhennos. Helppoa, nopeaa ja niin hyvää!
-
Kesäkurpitsalla kevennetty jauheliha-munakoisovuoka & minttu-tzatziki (G, M opt.)
Koe itäisen Välimeren maut tässä herkullisessa uunivuoassa! Jauheliha, munakoiso, kesäkurpitsa ja feta yhdistyvät mausteiseksi kokonaisuudeksi, jonka raikastaa minttu-tzatziki. Gluteeniton ja maidoton (ilman fetaa ja kookosjogurtilla) vaihtoehto.
-
Helppo kesäkurpitsahöystö halloumin kanssa – Nopea kesälounas (G, V opt.)
Tämä sitruunalla ja tillillä maustettu kesäkurpitsapaistos halloumin kera on supernopea ja herkullinen kesälounas tai lisuke. Gluteeniton ja helposti vegaaniseksi (ilman halloumia) muunnettava!
-
Fenkoliset kesäperunat savulohella & raikas fenkolisalaatti (G, M)
Nauti kesän parhaista antimista! Uudet perunat fenkolilla ja tillillä, savulohi sitruunajogurtilla sekä fenkoli-kurkkusalaatti valmistuvat nopeasti ja ovat täysin gluteenittomia sekä maidottomia.
-
Raikas fenkoli-savulohisalaatti vuohenjuustolla – Maukkainta ikinä koskaan!
Anismaisen aromin omaava fenkoli on aivan loistava raaka-aine – raakana ja kypsennettynä. Sitruunalla ja tillillä maustettuna se tarjoaa raikkaan salaattipedin ruokaisemmille savulohelle sekä sitruunankuorella ja fenkolinsiemenillä piristetylle vuohenjuustolle.
-
Kolme kalaisaa avokadotoastia
Kalaiset avokadotoastit kootaan salaatinlehdelle, riisikakulle tai terva- ja saaristolaisleivälle. Kaikkia kolmea versiota yhdistävät raikas avokadotahna ja kylmäsavulohi. Valitse emännän kokeiluista omaan hetkeesi sopiva yhdistelmä.
-
Paleokeittiön juhannusburgeri: Lihaisa Portobello-burgeri sinihomejuustolla (G, V opt.)
Unohda perinteiset sämpylät! Tämä lihaisa Portobello-burgeri laadukkaalla pihvillä, karamellisoidulla punasipulilla ja sinihomejuustolla on täydellinen, gluteeniton valinta juhannuspöytään. Vegaaninenkin versio onnistuu helposti!