Aamu. Maanantai. Liukas ja loska. Jääkaapissa valo. Ja kaksi kananmunaa. Kiire. Hampaat. Aamiainen? Kahvi ja autonavaimet.
Ei arkiaamu mun tyyliin. Paitsi tyhjän jääkaapin ja parin kananmunan osalta ;). Mutta veikkaan, että monen maanantai alkaa vastaavalla ajatusketjulla. Mutta mitä jos tekisit tänään jotain toisin? Mitäpä jos heittäisit kahvin sekaan lusikallisen kookosöljyä ja kaksi raakaa kananmunaa? Pieni muutos, jolla voi olla iso vaikutus loppupäivään, -viikkoon… jonkun kohdalla jopa loppuelämään =)
Kaksi. RAAKAA. Kananmunaa?! Tiedän, ajatus etoi muakin, kun siitä ensimmäisen kerran kuulin, muistaakseni joltain TehoPaleo30 fb -valmennukseen osallistuneelta (kiitos Sinulle alitajuisen siemenen istuttamisesta =)). Silloin en ollut vielä valmis kokeilemaan. Nyt olin. Jotenkin ajatus kiehuvan kuumasta vedestä kannusti kokeilemaan; raaka kananmuna + kiehuva vesi = kypsä kananmuna, right?! Joten kananmunat, mausteet ja kuuma vesi tehosekoittimeen! Ja yllätys, yllätys… se toimii =)
Joitain asioita ei voi millään tapaan selittää. Ne täytyy jokaisen itse kokea. Raaka kananmuna ja paleo chai latte ovat niitä asioita, joita suosittelen kokeilemaan.
PALEO CHAI LATTE
- 2 raakaa kananmunaa
- reilu desi kiehuvan kuumaa vettä
- 1-2 kuivattua taatelia
- 1 rkl CocoVin kookosöljyä
- 1 tl piparkakkumaustetta
- 1 tl ceyloninkanelia
- hintsusti himalajansuolaa
Heitä kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna laitteen hoitaa homma lasiin. Syntyy nopeammin kuin kahvikupponen perinteisellä keittimellä. Ja todennäköisesti ihan yhtä nopeasti kuin kapselikeittimellä. Nauti juoma välittömästi, kun se vielä on kuohkeaa ja lämmintä. Itse kuumensin veden hetkessä vedenkeittimen avulla.
Eikä mikään estä nauttimasta aamumunia ja kahvia samassa kupissa. Kunhan avainainekset; kananmunat ja kuuma neste löytyvät, niin juomaa voi kukin helposti varioida omien tarpeidensa mukaan. Munilla terästetty aamukahvi, -kaakao, -mocha, chai latte or whatever lämmin juoma omaan makuun syntyy käden käänteessä. Ja sopii taas vuodenaikaan paremmin kuin luomuporkkana sulavan lumiukon päähän.
Kokeile ja kerro mikä munajuoma on sun suosikki!
Parempia pika-aamuja uuteen viikkoon!
P.S. Myös mandariinikakkunen sopii aivan loistavasti munajuoman kylkeen! Alla pieni maistiainen ;) Ei paleota, mutta gluteeniton ja maidoton sentään. Laitan reseptiä jakoon pikapuoliin. Mutta ehkä hoidetaan vielä ennen kakkusia kanelinen kurpitsakeitto pois päiväjärjestyksestä. Kunnon ruoka ennen herkkuja! ;)
