Avainsana: Isänpäivä

  • Kookostäytteiset ”Bounty”-palat: Kotitekoiset herkut ilman lisäaineita!

    Kookostäytteiset ”Bounty”-palat: Kotitekoiset herkut ilman lisäaineita!

    Viimeistä TehoPaleo -reseptiä viedään! Säästin luonnollisesti parhaat palat viimeiseksi, nimittäin nämä gluteenittomat, maidottomat ja makeuttamattomat, täyspaleoliittiset Bounty -palat!

    Aijai, aika nannaa! Koska nämä ovat vähän kuin konvehteja, ja kukapa ei konvehdeistä tykkäis?!

    Alkavat myös olla tähän aikaan vuodesta ajankohtaisia, joten mikäs sen parempi juttu kuin vaihtaa perinteiset ”sokeripalat” terveellisempiin Bounty -paloihin. Valmista vaikka joululahjaksi!

    Minä pyöräytin Bounty -palat iskälle paleobrownieden (reseptipäivitys tulossa!) kylkeen isänpäivänameiksi. Tein ja vein kookoksiset konvehdit isukille siitäkin huolimatta, että kookos ei oikein nappaa ja saan kookosta sisältävistä herkuista useimmiten vähemmän mieltä ylentävää palautetta, hah hah!

    Mutta kas vaan, riski kannatti! Bounty -palat olivat isänKIN mielestä parasta tervettä herkkua miesmuistiin. Veikkaan, että asiaa auttoi kookokselta ja tummasuklaalta huomioin varastanut makeus. Kokonaisuus on kieltämättä aika kielenvievää… ;)

    Hiukan oikaisin ja käytin kuorruttamiseen raakasuklaan sijaan valmista tummasuklaata. Muistaakseni 85- tai 86-prosenttista, ja suosittelenkin valitsemaan vähän tummempaa suklaatia tai valmistamaan raakasuklaan hieman stydimpänä, jotta ei mene liian äiteläksi.

    Jokaisella raakasuklaan valmistusta enemmän harrastaneella on varmasti oma luottoreseptinsä, mutta suosittelen testaamaan tätä äitienpäivämansikoihin ja raakariisisuklaaseen käyttämääni ohjetta. Koska tämä suklaa napsahtaa haukatessa kivasti, eikä sula huoneenlämmössäkään.

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

  • Isänpäivä pöydässä

    Isänpäivä pöydässä

    Lähinnä kuvapostausta epäpaleoliittisesta Isänpäivä -pöydästä pukkaa! Päivän kattauksesta vastasi perinteisesti Äippä. Kiitos kaunis kestitsemisestä jälleen kerran hänelle. Jostain kumman syystä mun ruoat eivät juurikaan jaksa innostaa. Pelkäävät kai, että saavat vielä jotain kastematoja lautaselle ;D

    Keitetyt munat toimivat aina, anjoviksella tai ilman.

    Teollista kaaliraastesalaattia kipossa kera tuoreen lehtipersiljan.

    Mummon kurkut suoraan maakellarista. Olivat kuulemma ”kummitädin kurkkuja”. Mukana oman maan kurkut ja tillit. Ja paljon sinapinsiemeniä. Rapsakoita ja hyviä etikkakurkkuja! Kelpasi kyllä! =)

    Fetajuustosalaattia, jossa salaatin kaverina ainakin cantaloupe -melonia, avokadoa ja tomaattia.

    Ihanan värikkäät uunijuurekset punasipulista, paprikasta, lantusta ja porkkanasta. Saattoi mukana olla jotain muutakin… mutta ei perunaa. Ne oli keitetty erikseen, eivätkä tällä kertaa eksyneet omalle lautaselle.

    Isänpäivän pääruokana sitruunaista, tillillä ja kevätsipulilla maustettua smetanalohta.

    Se. Oikea. Ketsuppi! Edellisellä visiitillä kiukuttelin muovipulloon pakatusta luomuketsupista. Nyt muovipullo oli vaihtunut lasiseen. Hyvä näin! Ja ei, en mä harvoin ketsuppia nauttivana niihin muovipullojen kemikaaleihin kuole. En vaan pidä muovisesta mausta. Mun mielestä mitään etikkaa sisältävää ei pitäisi pakata muoviin. Eikä tämä ketsuppi ollut lohta vaan nauravia nakkeja varten =)

    Välipalan tajosin minä! Vai tarjosiko sen nyt sitten kuitenkin CocoVi? Postaus CocoVin uutukaisista Super snack -välipalapatukoista odottaa. Minkä maun arvovaltainen, neljän hengen raatimme rankkasin parhaimmaksi?!

    Kakkukahvien makeasta vastasi tänä vuonna hieman yllättäen Äipän toimesta Fazer. Noh, ei siinä mitään. Kyllä tätäkin kelpasi kahveen kyytipoikana siivun mutustaa. Saimmehan sentään viikko takaperin isukin synttäreiden kunniaksi nauttia Äipän omin kätösin loihtimasta vadelmajuustokakusta <3

    Kuinka luomuketsuppi ja teollinen sokeri-gluteenipommi mahtuvat samaan paleoistin pöytään?! =O Heh… satunnaisesti oikein hyvin! Vaikka vähän on vatsaa vääntänyt ja naama turpeana uuteen päivään herätty. Jotkut tilanteet vain ovat vatsaväänteiden ja umpeen turvonneiden silmien arvoisia! Ainakin sillä hetkellä. Tällä hetkellä en ole asiasta aivan varma ;)

  • Isäinpäivän kunniaksi

    Kauniita kukkia ja aitoa äitien tekemää ruokaa!  (lisää…)