Paleokeittiön ulkoasua uudistetaan parhaillaan.
Sivuston sisältö on käytettävissä, mutta näkymissä voi esiintyä tilapäisiä poikkeamia. Kiitos kärsivällisyydestä!

Avainsana: loimulohi

  • Vanhassa vara parempi

    Ei mitään uutta Paleokeittiössä. Vanha vaan toimii =). Muutama ruokalajike viime viikolta.

    Valkokaalilla ryyditetyt Hereford -pihvit ja kukkakaali-bataattisose persiljalla ja Auralla. Melko syksyistä, vai mitä?

    Laiskan lounasaamiainen

    • 1 jääsalaatti
    • kastikkeeksi oliiviöljyä ja vaaleaa balsamiviinietikkaa
    • päälle tuoretta, lämmintä loimulohta suoraan nuotiolta
    • lohen mausteeksi sitruunamehua, mustapippuria ja smetanaa

    Loppuun vielä pisaroiden bongausta ja sadepäivän haaveilua nokka kiinni lasissa. Tätä on harrastettu useamminkin. Kuten ikkunasta näkyy. Eikä laiska siivooja tee asiaa (tai ikkunaa ;)) yhtään kauniimmaksi. Niissä puuhissa pitäisi tämän emännän nimittäin olla parhaillaankin, mutta kummasti kaikki muu on mukavampaa. Jopa sadepisaroiden bongailu. Ja joka hemmetin sunnuntai! Kivat viikonlopun viimeiset kuitenkin kaikille! =)

  • Helpot ja nopeat eväkkäät

    Eväkkäillä eväillä on elelty. Yksinkertainen on! Paitsi helppoa ja nopeaa, niin myös äärettömän hyvää; puhtaat maut ovat parasta!

    Kirnuvoissa paistettu kuhafilee sitruunalla, salaatilla ja avokadolla. Mausteena valkopippuri ja himalajansuola.

    Homemade coleslaw`n jämätkin istuivat ihan hyvin ja sulassa sovussa kuhan kylkeen.

    Vastaloimutettua lohta sitruunalla, smetanalla ja salaatilla (kastikkeena balsamico ja oliiviöljy).

  • Arki on alkanut

    Arjen myötä on alkanut myös paluu helppoihin ja nopeisiin arkiruokiin. Niin kuin nämä nyt kauhean monimutkaisia olisivat joskus olleet =D

    Eilen lautaselta löytyi samettista kukkakaalikeittoa sekä tuttua ja turvallista loimulohta. Kukkakaaliin palaan vielä. Sillä välin toivotan Sinulle oikein ihanaa ja maukasta elokuun viileää viikonloppua! Ehkä tästä tunnelmat vielä lämpenevät ;)

  • Lomalainen täällä, hei!

    Pikaiset terveiset lomalaisen paleopainotteisesta ruokapöydästä!

    Vuohenjuustoinen kalkkunasalaatti

    Iltapalaksi piimäistä mysliä (Provenan gluteiiniton) mansikoilla.

    Sitruunainen loimulohisalaatti

    Palautukseen mansikoita, cashew -pähkinöitä ja 100% suklaata (=kaakaomassa). Kuvan ulkopuolelta BCAA:lla terästettyä heraproteiini-isolaattia (MyProtein).

    Jämistä paprikalla ja persiljalla maustettua smetanaista luomunakkimunakasta (Pajuniemi). Kyytipojaksi Päijät-Hämeen valkosipulilla terästettyä luomuhapankaalia.

    Smetanassa haudutettua kaali-jauhelihapataa nopeasti ja helposti varhaiskaalista.

    Kivaa kesän jatkoa kaikille ihanaisille! Sylintäydeltä valoa ja lämpöä, rentoilua ja kesäisiä herkkuhetkiä! Sopivasti liikuntaa ja paljon laiskottelua! Näistä on lomalaisen arki tehty! <3 <3 <3

  • Päivän ateriat

    Itseasiassa aika monenkin päivän ateriat ;). Lounas ja illallinen. Tai illallinen ja lounas. Päivästä riippuen järjestyksessä tai toisessa. En muista, eikä väliä. Ateria kuin ateria.

    • puolikas avokado
    • pari Pajuniemen luomunakkia
    • parit Pajuniemen luomupekonit
    • yksi luomumuna + valkuainen
    • homemade coleslaw luomukaalista ja -porkkanasta tietenkin ;)
    • kuvan ulkopuolelta lasillinen Biottan tai Edenin luomuvihannesmehua ja chlorellaa

    • puolikas avokado
    • keitetty luomumuna
    • sitruunamehulla, smetanalla ja mustapippurilla maustettua tuoretta loimulohta
    • kuvan ulkopuolelta jälleen mitä todennäköisimmin lasillinen kasvismehua ja ”kourallinen” chlorellaa

    Näillä sitä pärjää hyvin aamusta iltaan ja seuraavaan aamuun. Tai päivään, koska aterian numero 1 nautin tavallisesti joskus klo 14-15 välissä. Aterian numero 2 vuoro on 21-23 välissä riippuen kuinka pitkäksi päivä kentällä venyy.

    Tässäkö kaikki? No ei ihan, mutta melkein. Lisäksi pari kuppia kookoskermalla notkistettua luomupikakahvia, ehkä parit proteiini- ja/tai viherjuomat ja hedelmä. Viime aikoina treenikassissa on viihtynyt parhaiten banaani, kotioloissa appelsiini.

    Rasva ja proteiini naisen tiellä pitää!

    P.S. Tämä oli jälleen kerran vastaus siihe, että mitä mä oikein syön ;D