Avainsana: greippi

  • Hurmaava Hurom

    Hurmaava Hurom

    EDIT 23.11.15: Hurmuri is back! Hurom -mehupuristin jälleen Paleokaupasta kampanjahintaan 21.12.15 saakka. Ehkä kannattaa vinkata myös joulupukille ;). Tsekkaa myös #kaamoksenkaatoon #juosateenkaari #mehuviikot Paleokeittiön facessa ja instassa. Uusia mehuidiksiä pukkaa!


    Siitä on nyt 10 päivää vailla kokonainen vuosi kun Hurmuri tuli Paleokeittiöön. Olin silloin onnesta soikeana ja ihastuksesta mykkänä! Olen edelleen! Hurmuri muutti elämäni ja tämä suhde on pysynyt voimissaan jo miltei vuoden päivät. Eikä suhteen laimenemisesta ole tietoakaan! Emme tosin enää puuhastele yhdessä kaksi kertaa päivässä, mutta vähintäänkin kaksi kertaa viikossa vähän pidemmin kerralla.

    Hurmuri on siis Huromin mehupuristin mallia HE-DBF04. Olin vihjaissut siitä joulupukille ajoissa syksyllä ja sen jälkeen unohtanut koko asian. Mutta niin se vaan pukki muisti yhdellä parhaimmista joululahjoista ikinä! Kiitos pukin muistuttamisesta kuuluu vanhemmilleni. Kiitos äiti ja iskä! <3

    Miksi Hurmuri on mielestäni yksi parhaimmista joululahjoista? Siksi, että sille on ollut käyttöä. Alkuihastuksen jälkeenkin. Tiedättehän, kuinka sitä on aina uusista vempaimista innoissaan ja sitten käy herkästi vähän niin kuin vuoden alun salikorteille; innostus laimenee ja kortti jää käyttämättä. Hurmurin kohdalla näin ei ole käynyt. Ja tietysti se on ollut yksi parhaimmista lahjoista myös siksi, että sillä on positiivisia vaikutuksia terveyteen ja hyvinvointiin. Luonnollisesti. Ja voi, kuinka hyvältä hellästi vastapuristetut mehut maistuvat! Ei ole tölkkimehuja ikävä.

    Mulla on ollut kaksi erilaista varteenotettavaa mehustinta. Ensin oli Jamie, josta olin myös aluksi innoissani. Se tuntui hyvältä valinnalta. Silloin. Koska paremmasta ei ollut tietoa.

    Valitettavasti Jamie joutui aika pian kaappiin, josta kaivoin sen esiin vain satunnaisesti. Taitaa se olla siellä vieläkin eli jos joku välttämättä haluaa mehulingon, niin pistäkääpä kyselyä perään. Jamien suurimmaksi ongelmaksi nousi työläs puhdistaminen. Mehua meni myös paljon hukkaan kuitumassan jäädessä kosteaksi. Jamie oli edullinen, mutta käytössä se muuttui kalliiksi. Mehut olivat kyllä hyviä, mutta hyötysuhde huono. Lisäksi linkoaminen hapettaa mehua, joten ravinteetkaan eivät pysyneet yhtä hyvin tuoreena tallella kuin hitaasti puristavalla Hurmurilla.

    Jos olet hitusenkaan innostunut tuorepuristetuista mehuista, niin suosittelen ensinnäkin nimenomaan mehupuristinta lingon sijaan. Lisäksi suosittelen panostamaan laadukkaaseen laitteeseen. Kyllä, Hurom on hintava hankinta, mutta se maksaa itsensä taatusti käytössä takaisin! Huonon laitteen myötä koko mehustelu lopahtaa yhtä nopeasti kuin kuntoilu kotistepperillä.

    Miksi minä pidän Hurmurista?

    • helppo käyttää, nopea koota ja puhdistaa
    • pienikokoinen; kätevä säilyttää esillä
    • hiljainen (huomattavati hiljaisempi kuin Jamie, jota sitäkin pidin alkuun hiljaisena)
    • hyvä hyötysuhde; enemmän mehua, vähemmän ”jätettä” ja vaahtoa
    • toimintavarma; ei jumita, ainakaan jos malttaa pilkkoa raaka-aineet (kerran on vuoden aikana jäänyt mulla jumiin ja sekin jumitus hoitui helposti reverse – toiminnon avulla)
    • monipuolinen; puristaa myös pähkinä-/siemenmaidot ja lehtevät vihreät, tekee soseet ja sorbetit
    • säilyttää ravinteet

    Jos harkitset ravinteikkaamman elämän aloittamista mehujen avulla, niin suosittelen lämpimästi kääntymistä Huromin puoleen. Vielä ehtii vihjaista asiasta myös joulupukille! Huromin mehupuristimen voi nyt hankkia edullisempaan kampanjahintaan Paleokaupasta vuoden loppuun saakka. Jos toimit nopeasti, niin ehtii Hurmuri vielä jouluksikin kotiin =)

    HUOMHUOMHUOM! Paleokaupan Hurom -mehupuristimen kampanja on päättynyt ja tuote poistunut valikoimista 31.12.14. Mehupuristimen voit jatkossa tilata SSJ-Importin verkkokaupasta!

    Tsekkaa myös muut Paleokeittiön Hurmuri -reseptit!

  • Sweet Red Devil

    Sweet Red Devil

    Makeaa kuin porkkana ja appelsiini.

    Punaista kuin verigreippi ja punajuuri.

    Paholaisena koko joukkoa johtaa tulinen inkivääri.

  • Hetken lemppari

    Hetken lemppari

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Ihan pikapikaa tulin kirjaamaan tämän hetken lempparipirtelön ja aamunaloituksen ainekset ylös. Hiukan saattaa jääkaapin sisällön mukaan pirtelön väri vaihdella keltaisen, oranssin ja vihreän välillä, mutta perusta on ja pysyy! Ja se perusta löytyy Aamuauringosta, joka on saanut vakiovieraiksi myös inkiväärin, persiljan ja varsisellerin. Tänään mukana vierailevana tähtenä myös pinaatti!

    TERÄSTETTY AAMUAURINKO

    • puolikas verigreippi
    • 1 appelsiini
    • 1 keskikokoinen luomuporkkana
    • 1 isohko sellerinvarsi
    • kourallinen babypinaattia
    • sitruunaviipale
    • pala tuoretta inkivääriä
    • tukko persiljaa
    • hieman himalajansuolaa
    • notkistamiseen 2-2,5 dl vettä maun mukaan
    • (1 tl zeoliittisavea)

    Ainekset sopivasti pilkottuna pirtelökoneeseen, lasiin ja kurkusta alas. Hitaasti. Nautiskellen. Koko 6-8 dl kerralla. Ja keho kiittää! <3


    P.S. Eikö selleri maistu? No ei maistu, ei, kun sen tyrkkää Aamuaurinkoa terästämään! Vinkki kaikille sellerihaterseille; piilota sellerinvarsi Aamuaurinkoon, niin et huomaakaan nauttivasi tätä suuresti terveysvaikutteista vihannesta. Myös persilja on ihan must! Tiedät, kun kokeilet ;)

  • Aamuaurinko

    Aamuaurinko

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Keväinen aamuaurinko leikkii kissaruohossa ja loistaa pirtelömukissa. Näillä eväillä päivästä ei voi tulla muuta kuin aurinkoinen!

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Mukissa viime viikon aamusuosikki, sitrus-porkkanapirtelö. Vain persilja puuttuu. Mutta jos sitä kaapista löytyy, niin kannattaa ehdottomasti tuikkaista tuppo vihreää mukaan.

    AAMUN AURINKOINEN SITRUS-PORKKANAPIRTELÖ

    • puolikas verigreippi
    • yksi appelsiini
    • yksi isohko porkkana tai pari pienempää
    • sitruunaviipale
    • hieman himalajansuolaa
    • notkistamiseen 1-2 dl vettä maun mukaan
    • (tukko tuoretta persiljaa)

    Ainekset tehosekoittimeen ja sileäksi. Suu hymyyn loppupäiväksi! =)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • No bad – Pretty in Pink

    Kaikki vanhat reseptit PoverA:sta on nyt siirretty. Ne, mitkä löysin. Ja tämäkin on tällainen perus pirtelöpostaus. Seuraava tavoite on nimittäin tyhjätä verkkoon viime viikkoina kertyneet kuvat kamerasta. Eipä noita enää kovin montaa ole. Aloitellut olen jo aiemmin.

    Tämä postaus tuskin tarjoilee mitään uutta. Viehätti vaan pirtelön vaaleanpunainen väritys, joka ei taida ihan oikeuksiinsa ainakaan omalla ruudulla päästä. Reseptikin täytyy vetää hiukka hatusta. Pretty in Pink on kumottu jo aikaa sitten. Mutta jotain tällaista se varmaan sisälsi…

    • 1 verigreippi
    • 1 appelsiini
    • 1 sitruuna
    • pieni palanen tuoretta inkivääriä
    • hippunen himalajansuolaa

    Pari annosta näillä eväillä tosta pyöräytti. Hedelmäpirtelöä mun makuun! Ja kannattaa muuten nauttia heti tuoreeltaan. Seistessään greippi ”karvaannuttaa” ikävästi makua.

  • Aurinkopommi

    Kaapissa makasi pari nahjuuntunutta appelsiinia ja saman kohtalon piakkoin kokeva luomuporkkana. Aivan loistavat ainekset aurinkopommin rakentamiseen! Kun mukaan lisätään vielä muutama räjähdysherkkä ainesosa tunnelmaa tiivistämään, niin aurinkopommi on lähes voittamaton.

    Kahteen aurinkopommiin tarvitset…

    • 2 appelsiinia (kovan kohtalon kokeneet käyvät aivan loistavasti)
    • 1 makean luomuporkkanan
    • 1/2 ruby red eli verinen greippi
    • pala tuoretta inkivääriä (ihan must ihan mihin vaan!)
    • hippunen Himalajan suolaa
    • vettä oman maun mukaan

    Ja blenderiin! Itse kuorin ja pilkoin ensin porkkanan ja inkiväärin, jotka heitin pommin alkuaineiksi kera tilkkasen vettä. Homma tasaiseksi, kuoritut appelsiinit ja verigreipin puolikas perään. Mausteeksi hiukan suolaa ja kaikki sekaisin. That`s it! Et voi epäonnistua. Kukaan ei voi. Tämä resepti on pomminvarma.

  • Päivän pirtelö – Vihreä greippi

    Jääkaappiin oli jäänyt lojumaan muutama verigreippi, joista päätin tänä aamuna vihdoin tehdä selvää. Mikäs sen helpompaa kuin lyödä greipit blenderiin ja pirtelöksi! Greipit kannattaa kuitenkin kuoria ja poistaa mahdollisimman huolellisesti kitkerät valkoiset osat. Itse käytin kuorimiseen raa`asti veistä. Ensin päät pois, greippi seisomaan tasaiseksi leikatun pään päälle ja sitten sivujen kimppuun. Mukaan kannattaa laittaa myös jotain muuta mukavaa ja paljon vihreitä komponenttejä. Oman greippi-viherpirtelöni kasasin seuraavista aineksista…

    VIHREÄ GREIPPI -PIRTELÖ

    • puolikas avokado
    • 2 verigreippiä
    • pinaattia
    • lehtikaalia
    • ”tuoretta” minttua pakastimesta
    • ”tuoretta” persiljaa pakastimesta
    • 2 rkl turkkilaista luomu jogurttia
    • seesaminsiemeniä (kalsiumia!!!)
    • pieni pala tuoretta inkivääriä
    • 1 mitallinen hamppuproteiinia (~30 g)
    • 1 mitallinen heraproteiinia (~25 g)
    • 1 tl spirulinaa
    • 2 tl vehnänorasjauhetta
    • kookoskermaa makeutukseen ehkä hieman alle desilitra

    Ihan hyväähän tästä näin sokkona tuli! Tosin ehkä aavistuksen liian makeaa omaan makuuni (–> vähemmän kookoskermaa). Myöskin viherpirtelöideni vakiokomponenttia, sitruunaa jäin kaipaamaan. Sitruuna + minttu ovat ihan ehdoton yhdistelmä ja antavat pirtelölle kivasti raikkautta! Noh, nämä ovat tietysti makuasioita. Monen mielestä mun makuaistini on jollain tavalla tuhoutunut tai vääristynyt. Olen tottunut kitkeriin, karvaisiin ja happamiin makuihin enkä tarvitse niin paljon makeutusta kuin moni muu.

    Hieman näissä mun ”keitoksissa” edelleen häiritsee ainesosien määrä, mutta tästä on hyvä lähteä yksinkertaistamaan. Jotenkin vaan tuntuu, että kaikkea tarvitsee! Ja usein jääkaapissa on aineksia, jotka pitää käyttää pois ennen kuin pilaantuvat. Varsinkin tuoreet vihreät eivät kovin kauan säily. Tavoitteena on kuitenkin vähitellen kehitellä useampia erilaisia yksinkertaisempia reseptejä, joita vaihdella päivästä toiseen.

    En myöskään ole aivan sinut näiden kaikkien jauheiden lisäämisen kanssa. Moni näistä on nyt ollut tavallaan kokeilun alla, joten eivätköhän nekin vähitellen karsiudu ihan itsestään kun purkit alkavat tyhjentyä. Heraproteiini tulee luonnollisesti jäämään. Samoin uskon, että spirulinasta tullee yksi ruokavalioni perusaineksista.