Avainsana: kirja-arvostelu

  • Thomas Rode Andersen: FUNCTIONAL TRAINING kampanjahintaan Paleokaupassa

    Thomas Rode Andersen: FUNCTIONAL TRAINING kampanjahintaan Paleokaupassa

    Kuka muistaa vielä Mr. Paleon? Lempinimihän kuuluu tanskalaiselle Michelin -kokille ja paleogurulle nimeltä Thomas Rode Andersen. Kyseinen herra on myös vastuussa reilu vuosi sitten julkaistusta, paleokansan suosioon nousseesta Paleokeittokirjasta.

    Minä muistan Thomaksen oikein hyvin. Monestakin eri syystä, mutta erityisesti siksi, että pääsin tapaamaan häntä one-to-one viime syksynä Helsingin kirjamessujen yhteydessä. Elämässä ei ole ehkä mitään niin hienoa kuin tavata yhtenevin ajatuksin varustettu hengenheimolainen! Meitä yhdistää paitsi paleo ja kokkaaminen (hieman eri luokissa tosin painitaan ;)), niin myös rakkaus toiminnalliseen harjoitteluun sekä lajiin nimeltä crossfit.

    Kaikki eivät ehkä tiedäkään, että olen harjoittanut ammattiani viimeiset seitsemän vuotta hyvinvointivalmentajana paitsi paleovalmentaja, niin myös crossfit -tyyppisen toiminnallisen harjoittelun valmentajana. Omat treenini olen tässä elämässä valitettavasti jo treenannut, ja joutunut vamman vuoksi luopumaan rakkaasta harrastuksestani, mutta onnekseni olen saanut auttaa edelleen muita panostamaan terveyteen ja hyvinvointiin paleon ja toiminnallisen harjoittelun avulla. Lucky me! :)

    No mutta, mennäänpä itse asiaan eli mulla on ilouutisia kaikille Thomaksen, paleon ja toiminnallisen harjoittelun ystäville! Atena kustannus on nimittäin ihan hiljattain julkaissut Thomakselta (ja apujoukoilta) uuden kirjan selvällä suomenkielellä! Kirja kantaa nimeä FUNCTIONAL TRAINING ja sen saa edulliseen kampanjahintaan nyt myös Paleokaupasta! (Aiheesta enemmän postauksen lopussa.)

    Sain kunnian tutustua tuohon, silloin aivan uunituoreeseen kirjaan jo viime vuonna Thomaksen tavatessani ja täytyy sanoa, että harmitus oli aika suuri kun yritin sitä tanskaksi tavata. Nyt ei tarvitse enää harmitella! Ja olenkin lukenut Atenalta saamani arvostelukappaleen viime päivinä orjallisesti sivu sivulta, kannesta kanteen.

    Jos Paleokeittokirja oli puhtaasti paleoon keskittyvä ja ensisijaisesti keittokirja, niin Functional training tarjoaa kokonaisvaltaisemman infopaketin kattaen sekä paleon perusteet ja ruokaohjeita, että toiminnallisen harjoittelun perusteet harjoitusliikeohjein ja harjoitusohjelmineen.

    Kirja jakaantuu kolmeen isompaan aihealueeseen…

    • paleon ja toiminnallisen harjoittelun perusteet
    • ruokaohjeet
    • toiminnallinen harjoittelu

    Elimistölle mieluisin polttoaine on rasva. Perimämme ansiosta elimistömme on tehokas rasvanpolttokoneisto, ja sopivalla ravitsemuksella geneettistä perimäänsä voi hyödyntää.

    Perusteissa/johdannossa Thomas käy läpi treenaamiseen ja ruokavalioon (paleoon) liittyviä perusasioita, jotka jokaisen itseään rakastavan ihmisen tulisi, ei vain tietää, vaan ymmärtää. Pidän Thomaksen tavasta ilmaista itseään erityisesti siksi, että hän osaa pysyttäytyä nimenomaan perusasioissa ja kertoo ne selkeästi omaan napakkaan tyyliinsä. Tietoa on riittävästi juuri perusjamppaa ajatellen. Jokaisen ei tarvitse omata valmentajan tietoja. Liika informaatio vain sekoittaa pään, kuten olen tässä vuosien valmennustyössä saanut todeta. Ne todella tärkeät ja kokonaisuuden kannalta olennaiset asiat hukkuvat herkästi nippelitiedon alle, joka on ehkä kiva tietää, mutta jolla ei kokonaisuuden ja toteutuksen kannalta ole suurtakaan merkitystä. Keep it simple ja keskity tekemiseen ovat edelleen lopputuloksen ja mielekkään toteutuksen kannalta parhaita ohjenuoria.

    Erityisesti pidin tässä osiossa siitä, kuinka Thomas käsittelee rasvapolttoisen ja hiilihydraattipolttoisen elimistön eroja. Jos aihe ei ole sinulle vielä tuttu, niin suosittelen tutustumaan.

    Reseptiosiossa Thomas on selvästi ottanut onkeen Paleokeittokirjasta saamastaan palautteesta. Vaikka annoskuvat ovat edelleen ravintola-annosten tasoa, niin ohjeet ovat kuitenkin yksinkertaisempia. Ja tällä kertaa Thomas on myös pidäyttäytynyt reseptien osalta pilkkua myöten puhtaassa paleossa. Ei enää Skyriä tai muita maitotuotteita! :D Itse ymmärsin Paleokeittokirjan paleoystävällisen lähestymistavan, mutta monille paleofaneille siinä oli liikaa purtavaa.

    Reseptit on jaoteltu kompaktisti…

    • munakkaisiin
    • salaatteihin
    • liharuokiin
    • lisukkeisiin

    Nykyisin fyysinen aktiivisuus on minulle mahdollisuus ja rasitan kehoani omasta halustani, koska se on minusta mahtavaa ja koska se on minulle hyväksi.

    Toiminnallisen harjoittelun osio oli itselleni mielenkiintoisin. Vaikka asia on sydänjuuria myöten tuttua, niin oli kiva tutustua Thomaksen ja tiimin lähestymistapaan ja ajatuksiin tarkemmin. Myös treeniasioissa ajatuksemme kohtaavat, vaikka oma lähestymistapani on tässä vuosien, omien ja valmennuskokemusten myötä muuttunut lempeämmäksi. Crossfit on vähitellen kehittynyt suuntaan, joka ei ole itselleni enää mieluinen. Katson kuuluvani siihen vanhaan, hyvään CF- koulukuntaan, jossa mennään näyttävyydestä tinkien tekniikka edellä ja liikutaan aidosti inhimillisissä tavoitteissa.

    Kirjan harjoitteluosiosta löytyy kattavasti kuvitettua ja selitettyä tietoa sekä lihaskuntoharjoittelusta, että kestävyysharjoittelusta. Lihaskuntoharjoitteluosiossa esitellään perustreeniliikkeitä päälihasryhmittäin tyyliin jalkojen ja ylävastalon etu- ja takaosaan, keskivartaloon sekä kimmoisuuteen painottuvat harjoitusliikkeet. Kestävyysharjoittelun osalta käydään myös läpi tavoitteisiin sopivia harjoitusliikkeitä ja metodeita.

    Harjoitteluosion lopusta löytyy vielä yksinkertaisia, kuvitettuja harjoitusohjelmia eri tasoisille harjoittelijoille – aloittelijoille, harjaantuneille ja edistyneille. Mukana on simppeleiden kehonpainoliikkeiden ohella hyvinkin vaativia harjoitusohjelmia, joissa hyödynnetään mm. voimistelurenkaita ja kiipeilyköysiä. Jokaiselle aiheesta kiinnostuneelle löytyy varmasti jotakin; tehokkaita treeniohjelmia erilaisiin tilanteisiin, niin aloittelijoille kuin kokeneemmillekin.

    Mikä kirjassa on parhainta? Tietysti se, että yksistä kansista löytyvät kaikki omat mielenkiinnon kohteet – paleoon keskittyvä ruokavalio, kokkaus ja toiminnallinen harjoittelu selkeästi ja sopivan laajasti/yksinkertaisesti esitettynä. Voin käsi sydämellä allekirjoittaa kaikki kirjassa esitetyt asiat, vaikka tietyin kohdin oma painotukseni on hieman eri. Lisäksi pidän kirjan laadukkaasta ulkoasusta. Kuvia on paljon ja ne ovat laadukkaita, annokset kauniita ja mies komea ;). Tykkään myös kirjoista, jotka ovat kirjan kokoisia ja joissa on kovat kannet sekä kiiltävät sivut.

    Jos jotain kritiikkiä pitäisi antaa, niin se tulee pikkuasioista, joilla vaan on jostain syystä taipumus ärsyttää :D. Joillekin termeille olisi mielestäni löytynyt paremmat suomenkieliset vastineet (ainakin näin ammatillisesta näkökulmasta) ja sanan ”treeni” käyttö tökkii. Arkikielessä ”treenit” on ihan ok, mutta tämän tasoisessa kirjallisessa tuotoksessa lukisin mieluummin harjoittelusta kuin treeneistä.

    Kenelle suosittelisin Functional training -kirjaa? Kirjaa voin suositella kaikille ruokavalion ja yksinkertaisen, mutta tehokkaan liikunnan avulla oman hyvinvointinsa parantamisesta kiinnostuneille. Enkä yhtään pistäisi pahaksi, jos omat valmennettavatkin kirjan lukisivat ;)

    Best for last! Paleokauppa on nimittäin kesätauon jälkeen jälleen auki! Toivottavasti saamme sinne omien palveluidenji ohella paljon hyviä, Paleokeittiön lukijoita hyödyttäviä kamppiksia. Nyt sinulla on ainakin syyskuun loppuun saakka mahdollisuus hankkia Thomas Rode Andersenin Functional training -kirja Paleokaupasta hienolla 25%:n alennuksella hintaan 24,50 € (+ toim.kulut 3,50 €, ovh. 33 €)! Joten klik klik, kohti Paleokauppaa! :)

    Paleokauppa

    Antoisia lukuhetkiä ja toiminnallisia treenejä Sinunkin syksyysi!

    Seuraa facebookissa!Seuraa Twitterissä!Seuraa Instagramissa!Seuraa Pinterestissä!Seuraa Bloglovin`issaTilaa uutiskirje!

    Kirja saatu arvostelukappaleena kustantajalta.
  • Maaliskuussa katetaan viljattomasti

    Maaliskuussa katetaan viljattomasti

    Oletko jo huomannut, että Emmi-Liia Sjöholmin Viljattoman kattauksen saa nyt maaliskuussa edullisesti Paleokaupasta?! Näin on näreet, sillä kaunis keittokirja on Paleokeittiön maaliskuun kampanjatuote. Tarjous on voimassa vain kuluvan kuukauden loppuun saakka, joten se kannattaa käydä pikimmiten poimimassa pois. Käy katsomassa, mitä kirja sisältää ja selaamassa sen sivuja. Tai lue alta enemmän emännän ajatuksia aiheesta.

    Vihdoinkin ehdin paneutua syvällisemmin Emmi-Liia Sjöholmin esikoisteokseen Viljaton kattaus! Kaunis kirja on odottanut kiltisti vuoroaan julkaisun alkupäivistä saakka, milloin työ- tai keittiönpöydän päällä, milloin sohvan kulmalla. Olen selaillut kirjaa useampaan kertaan ihastellen sen upeita ruokakuvia. Myös raaka-ainelistat olen käynyt jo aiemmin paleonäkökulmasta pikaisesti läpi. Mutta muutama päivä sitten aloitin kirjan kirjaimellisesti alusta.

    Johdanto tuntui hyvin tutulta. Viljaton kattaushan on paleota! Tai ainakin mun paleoystävälliseen linjaan johdannon sanoma sopii kuin nakutettu. Voin allekirjoittaa melkein kaikki Emmi-Liian sanat. Gluteeniton jauhoseos on ehkä ainoa ainesosa, jonka sivuuttaisin. Resepteissä muutaman muunkin, esim. palkokasveihin lukeutuvat ainekset, mutta pääpiirteissään asia on pihvi. Siis ”pihvi”. Liharuokia kun kirjassa on vähemmän.

    Emmi-Liia on mulle tuttu muutaman vuoden takaa Torkkuja ja nokkosia -blogistaan. Tutustuin blogiin saatuani valmennettavaltani vinkit ”ihan hilkutin herkullisista bataattiburgereista”. Siitä lähtien on Paleokeittiössä seurattu Torkkuja ja nokkosia, ja koottu bataattiburgereita.

    Moni kirjan ohje on konseptiltaan tuttu, vaikka inspiksen lähde onkin löytynyt jostain muualta. Se omalta osalta kertonee ajatusten samankaltaisuudesta. Paleokeittiössä on valmistettu mm. kirjassakin mukana olevia uppomunia, shakshukaa, puolukkapuuroa, lehtikaalikeittoa, bataattiranskiksia sekä luonnollisesti vino pino erilaisia raakasuklaita ja -jäätelöitä. Hitusen erilaisin reseptein.

    Mut onks tää paleoo? Moni on, kaikki ei. Mutta ne non-paleo -reseptitkin ovat melko helposti muokattavissa ainakin paleoystävälliseen muotoon.

    Reseptit ovat helppoja ja yksinkertaisia, raaka-ainelistat mukavan lyhyitä. Nämä kokkaukset onnistuvat aivan varmasti myös vähemmän keittiössä viihtyneeltä. Vaikka Viljaton kattaus keskittyy ensisijaisesti gluteenittomuuteen, niin kyllä mä voin vilpittömästi suositella sitä myös paleoihmisille (onks gluteeniton paleoo?! ;)). Teos on erityisen antoisa niille paleoisteille, jotka kaipaavat jonkinlaista leivän korviketta. Itse en leipää juurikaan kaipaa, ja silloin kun leipähimo iskee korvaan leivän hajuttomilla ja mauttomilla riisikakuilla. Tai tilaisuuden tullen syön muutaman siivun limpukkaa =D. Mutta leipäihmisille Viljaton kattaus tarjoaa monta riisikakkua maukkaampaa ja limpukkaa parempaa vaihtoehtoa.

    Parasta kirjassa ovat ehdottomasti sen visuaalisuus, selkeys ja ”ilmavuus”. Resepteissä parasta ovat tietysti gluteenittomuus ja yksinkertaisuus. Myös pienet, resepteihin liitetyt Emmi-Liian omakohtaiset tarinat ovat ihana, piristävä lisä.

    En ole vielä kokeillut reseptejä suoraan kirjasta, mutta mielessä on jo resepti, josta ajattelin aloittaa. Aasialainen kookos-kanakeitto muuntautunee Viljattoman kattauksen avustuksella Indonesialaiseksi kanakeitoksi, jossa yleensä mungopavuista valmistetun lasinuudelin tulee korvaamaan riisivermicelli. Sitä löytyy vielä puoli pakettia kaapista.

    Nyt kaikki viljattomat hopihopi Paleokauppaan! Viljaton kattaus ja yhtä viljattomat paleomuffinssit odottavat!

    Muutama sananen vielä postauksen kuvista ja paleomuffinsseista. Koska niiden perään on kyselty ja ne sopivat viljattomaan kattaukseen oikein mainiosti. Paleomuffinssien reseptiä ei siis löydy Paleokeittiöstä, mutta Paleokaupasta vielä toistaiseksi löytyy =)

    Kuvien muffinssit pyöräytin myöhään maanantai-iltana viemisiksi pullanpurijoille. Tiistaiaamuna pakkasin muffinssit kauniisti(?) six-packiin. Tiistain reissu peruuntui, mutta eilen oli oikein sopiva päivä napata vuorokaudessa six-packissa five-packiksi muuttunut muffinssipakkaus sekä Viljaton kattaus kainaloon, ja suunnata hienovaraiselle ristiretkelle pullanpurijoiden kotikoloon. Siihen, jota aikanaan sain itsekin kotikoloksi kutsua.

    Ihan hyvä juttu muuten, mutta muffinssien kanssa meni tällä kertaa moni asia pieleen ja ne eivät valitettavasti olleet edustavimmillaan. Noh, ei aina voi onnistua, mutta jotta mun epäonnisista omena-kanelimuffinsseista olisi hyötyä muille muhvinssileipureille, niin pikainen katsaus siihen, mikä meni vikaan.

    • Taikinasta tuli löysää; oliko kananmunat isompia vai emännän mittakäsi tavallista hövelimpi? Korjausliikkeenä ruokalusikallinen lisää ”jauhoa” toimi.
    • Kaneli loppui kesken ja se maistui. Tai siis ei maistunut riittävästi. Kanelia siis saa olla!
    • Omenaa oli liian vähän. Koska osa matkasi kesken kaiken taikinan sijaan emännän suuhun. Omenaakin saa olla! Reilusti! Se tekee muutoin aika tiiviit muffinssit meheviksi.
    • Hasselpähkinärouhe oli hyvä lisä. Sopi omenan ja kanelin seuraksi ihan superhyvin. Suosittelen! Ainakin päälle, mutta miksei myös taikinaan.

    Pullanpurijoiden mielestä paleomuhvinssit olivat ihan ok, mutta eivät innostaneet yhtä paljon kuin Homemade hopeatoffee, hah hah! Se sai kovasti kehuja =)

     

    Aurinkoisia ja viljattomia maaliskuun päiviä Sinulle!


    Kirja on saatu arvostelukappaleena kustantajalta.