Avainsana: omenahilloke

  • Lokakuun suosituimmat

    Lokakuun suosituimmat

    Lokakuu liukeni liukkaasti ja mun ajanlaskussa viimeinen syyskuukausi, usein vähän masentavakin marraskuu pyörähti käyntiin tällä kertaa ihanan aurinkoisissa merkeissä. On taas aika summata Paleokeittiön mennyt kuukausi yhteen viiden suosituimman reseptin osalta.

    Lokakuun suosituimmat | paleokeittio.fi

    Lokakuu oli Paleokeittiössä aiempiin verrattuna sikäli hieman poikkeuksellinen kuukausi, että postaukset keskittyivät ensi viikolla julkaistavan TehoPaleo -reseptivihkosen ruokaohjeisiin, joita pääsee kurkkimaan vain lunastamalla Paleokaupasta nk. ennakkokatseluoikeuden. Marraskuun pari ensimmäistä viikkoa sujunevat vielä samoissa merkeissä. Kokkausten osalta olen paria keitosta vailla valmis, mutta ennakkoreseptejä riittää vielä postattavaksi.

    Jokunen on ollut hieman harmissaan näistä maksullisista resepteistä, jonka tiimoilta jo facebookissa hieman avauduinkin. Mutta avaudunpa vielä hieman lisää blogin kannalta katsottuna.

    Tein päätöksen maksullisten ennakkoreseptien julkaisusta parista eri syystä. Ensinnäkin koko TehoPaleo -projekti viivästyi kutakuinkin kuukaudella, koska emäntä sattui imuroimaan itseensä kaikki mahdolliset flunssapöpöt aina keuhkoputkentulehdusta ja angiinaa sekä näihin liittyvää kuumeilua myöten. Ohjeissa on mukana paljon erityisesti syksyyn sopivia reseptejä, joten halusin ennakkoreseptien myötä tarjota halukkaille mahdollisuuden päästä heti kokeilemaan paleoliittisia sesongin herkkuja, jotka muutoin olisivat olleet käytettävissä vasta ensi viikolla.

    Toisekseen tällaisen reseptivihkosen tuottaminen on ihan täysipäiväistä työtä, jolle olenkin omistanut täysin viimeiset viitisen viikkoa. Ja itse asiassa olen aika ylpeä itsestäni, koska olen pystynyt tuottamaan näinkin lyhyessä ajassa vajaat 30 täysin uutta ja Paleokeittiössä ennennäkemätöntä reseptiä! Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että samanaikaisesti olisi ollut täysin mahdotonta tuottaa materiaalia vielä blogiinkin eli Paleokeittiö olisi ollut ainakin kuukauden ajan täysin kuollut. Dead. Död. Toivon, että näistä TehoPaleo -reseptipostauksista on kuitenkin ollut iloa ja hyötyä niillekin, jotka eivät ole reseptivihkosta lunastaneet; ainakin inspiraatiota omaan keittiöön ja vinkkejä viikon ruokailuihin =)

    Noh, se siitä ja postauksen pääaiheeseen! Mitkä olivatkaan Paleokeittiön viisi suosituinta reseptiä lokakuussa 2015? Mukana roikkuu edelleen pari kestosuosikkia, mutta on todella ilahduttavaa nähdä joukossa myös muutamat uudet TehoPaleo -reseptit =) (resepteihin kuvaa klikkaamalla)

    5. Kuuma kurpitsakeitto

    Kuuma kurpitsakeitto pompsahti listoille jostain arkiston syövereistä ja on kyllä paikkansa kärkiviisikossa ansainnut. Onhan nyt kurpitsa-aika kuumimmillaan ja saattaapi halloweenillakin olla jokin osuus asiaan. Eikä keittokaan ole yhtään hullumpaa! ;)

    4. Tajuton kesäkurpitsavuoka

    Tajuton kesäkurpitsavuoka on TopVitosen vanha veijari. Pudotusta tuli lokakuussa pari pykälää syyskuuhun verrattuna, mutta täällä ollaan mukana geimeissä edelleen. Kesäkurpitsan parhain satokausi alkaa olla menneen alkusyksyn lehtiä, joten saapi nähdä, kuinka marraskuussa käy; pysyykö suosikki edelleen listoilla?

    3. Paleoliittinen uunipannari ja kanelinen omenahilloke

    Uunipannari kanelisella omenahillokkeella on tuore TehoPaleo -resepti viime kuulta. Jotenkin osasinkin odottaa sen kipuamista parhaimmistoon. Onhan pannukakku houkutteleva vaihtoehto ja terveellisemmät herkkureseptit saavat aina isosti huomiota osakseen. I wonder why… well, not really! ;)

    2. Suklainen puurokulho

    Myös Suklainen puurokulho on viime kuun uusia reseptejä, TehoPaleota sekin. Suklaapuuro on kyllä emännänkin mielestä ehdottomasti kakkossijansa ansainnut! On kyllä niin herkullista, että mannapuurot alta pois! Pehmeä puuro yhdistettynä suklaiseen makuun ei kai voi muuta ollakaan kuin herkkua. Aivan mainio aamiainen pyhään ja arkeen. Arkeen sopii hyvin pelkistetympikin puuroversio. Pyhäpäiviin hieman pimppausta ja luksuspuurolla vapaapäivän vietto alkaa arvoisellaan tavalla. Luksusversion paleoliittinen suklaakastike odottaa vielä julkaisua erään toisen helpon herkun yhteydessä. Ja se tulee nyt sitten olemaan kaikkien Paleokeittiössä kävijöiden käytössä =)

    Aasialainen kookos-kanakeitto_opt

    1. Aasialainen kookos-kanakeitto

    Ja kukas se taas täällä ykkössijalla nököttää? No se sama aasialainen tyyppi, joka viihtyy kärkisijoilla kuukaudesta toiseen ja taitaa olla jo Paleokeittiön kaikkien aikojen suosituin resepti. Heti Parhaimpien paleobrownieiden jälkeen. Joista on muuten suunnitteilla hiukan hiottua uusintapostausta ;)


     

    Loppuun vielä pieni ilmoitusluonteinen asia TehoPaleo -ennakkoresepteistä kiinnostuneille! Ennakkoreseptipaketti on saatavissa Paleokaupasta edulliseen 9,90 €:n hintaan vielä tämän arkiviikon ajan eli tuote poistuu myynnistä perjantaina 6.11. ja korvautuu sitten jossain sopivassa välissä valmiilla reseptivihkosella, jossa on kaikki syyskauden TehoPaleo -reseptit yksissä ja samoissa kansissa (hintaan 11,90 €). Myös pakettitarjous on edelleen voimassa eli heittämällä peliin vain femman enemmän saat omaksesi myös vuoden ensimmäisen TehoPaleo -reseptivihkosen pdf-muodossa suoraan sähköpostiisi toimitettuna. Hyödynnä hyvä tarjous! =)

    Paleokauppa

    Mainiota marraskuuta Sinulle!

    Seuraa facebookissa!Seuraa Twitterissä!Seuraa Instagramissa!Seuraa Pinterestissä!Seuraa Bloglovin`issaTilaa uutiskirje!Paleokauppa

  • Aamun omenainen kerrosvanukas: Herkullinen tapa aloittaa päivä (jopa sängystä!)

    Aamun omenainen kerrosvanukas: Herkullinen tapa aloittaa päivä (jopa sängystä!)

    Omena aamussa aloittaa päivän makeammin! Ja helpommin. Ehkä paremminkin? Ainakin joskus.

    Paleoliittisesta uunipannarista jäi kivasti omenahilloketta jääkaappiin ja siitähän tämä ajatus lähti; hillokkeen hyödyntäminen aamuateriassa.

    Tai niin mä luulin! Makeat aamunaloitukset eivät ole oikein mun juttu, joten omenainen kerrosvanukas tuli hyödynnettyä lähinnä välipaloina. Pienempinä annoksina sopii mainiosti myös makeaksi jälkkäriksi.

    Ja joo, mun omenahillokkeesta tuli makeiden omenien myötä melkoisen makeaa. Happamampien omenien kanssa ei välttämättä ilman lisämakeutusta tule, joten älkää hyvät ihmiset syyttäkö emäntää, jos päivä alkaakin makean sijaan happamana ;)

    Ohjeessa on mukana myös vähän enemmän pureskeltavaa pähkinöiden muodossa, mutta ne voi jälleen jättää tarvittaessa pois.

    Olen yrittänyt koota syyskauden TehoPaleo -resepteihin ohjeita ja aterioita mahdollisimman monipuolisesti ajatuksella jokaiselle jotakin. Paleoaamiaisten perään kysellään paljon, joten siksi olen astunut oman mukavuusalueeni ulkopuolelle ja yrittänyt miettiä (ja mutustaa ;)) vaihtoehtoja erilaisten aamiaisten ystäville.

    Mun mielestä muna-aamiainen on aina hyvä, mutta kaikille ei kananmuna sovi, eikä aikakaan aina aamuisin riitä kattavamman muna-aamiaisen kokoamiseen (tsekkaa myös Paleoliittinen aamiaispannu!).

    Silloin syön itse keitetyn kananmunan sormin ja lätkin purkista majoneesia päälle, hah hah! Ihan vaan vinkiksi TODELLA pikaisen muna-aamiaisen kavereille ;).

    Mutta tällä kertaa tarjolla olisi kuitenkin lusikoitavaa kerrosvanukasta ajatellen lähinnä jogurttien, rahkojen ja puurojen fanittajia. Terveempi makea maistuis varmaan muksuillekin?

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

  • Paleoliittinen uunipannari ja kanelinen omenahilloke

    Paleoliittinen uunipannari ja kanelinen omenahilloke

    Noniin, vihdoin saatiin Paleokeittiön pöytäänkin kelvollista uunipannaria!

    Olen tässä vuosien saatossa muutamat, kokeelliset pannukakut paistanut, mutta lopputulos on ollut aina karvas pettymys. Milloin pannukakku maistuu ja muistuttaa lähinnä munakasta, ja milloin se taas hajoaa lusikoitavaksi mössöksi. Mutta nyt onnisti!

    Pannarille kaveriksi keittelin syksyiseen teemaan sopivaa omenahilloketta. Hirmu helppoa ja hyvää! Ainekset vaan kaikki kattilaan ja vähän hämmenystä hillokkeen keittelyn välissä. No sugar needed!

    Olen aiemmin todennut, että täytteet tekevät hampurilaisen. Sama pätee pannukakkuun; päälliset tekevät muutoin melko mauttomasta pannarista herkkua.

    Kyytipojissa ei kannata pihtailla vaan annostella reippaalla kädellä vaahdotettua, vaniljaista kookoskermaa ja kanelista omenahilloketta pannarin päälle.

    Jos omena ei ole sun juttu näin syksylläkään, omenan parhaimpaan sesonkiaikaan, niin muutkin marjat, hedelmät ja hillot toimivat päällisinä vallan mainiosti.

    Vielä pieni varoituksen sananen, joka koskee useimpia ”paleoituja” tai muuten alkuperäisestä reseptistä terveempää suuntaan muokattuja ohjeita.

    Aito ja alkuperäinen on aina se aito ja alkuperäinen! Pettymysten välttämiseksi ei kannata odottaakaan, että paleopannari maistuu ja vastaa koostumukseltaan yks yhteen vehnäpullaa. Jos haluat aitoa, niin syö sitä. Mutta jos jostain syystä viljat ja maidot eivät sulle sovi tai maistu, niin käytä korvikkeita.

    Ongelma ei liene siinä, että nämä muokatut versiot olisivat yhtään alkuperäistä huonompia, ne vaan eivät ole sitä, mihin moni meistä on tottunut. Jos olisimme syöneet koko ikämme vehnätöntä, maidotonta ja sokeritonta ruokaa, niin ensimmäinen vehnäpulla maistuisi aivan takuuvarmasti oudolle.

    Eli rohkeasti vaan kokeilemaan parempia vaihtoehtoja ja totuttamaan makunystyröitä niihin! Pätee yhtälailla pirtelöihin kuin leivonnaisiinkin.

    Pannaritaikina jäi melko löysähköksi, joten täytyy myöntää, että mietin sitä uuniin tuupatessa, että mitäköhän tästä oikein tulee. Mutta kyllä siitä pannaria tuli! Parasta ehdottomasti lämmitettynä.

    Tilauksessa oli hieman paksumpi pannari, mutta toiveet kariutuivat , kun pannukakku lähti kiipeämään vuoan reunoja pitkin ylöspäin ja pannukakusta tuli… pannukakku!

    Tunnetusti pannarella on oma yllätyksellinen elämänsä. Niin tälläkin kertaa =D. Mutta kaiken kaikkiaan olen kokonaisuuteen oikein tyytyväinen. Parasta pannaria Paleokeittiössä ikinä!

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.