All posts tagged: kiivi

Vihreä kiivimehu | paleokeittio.fi

Kevään vihreä kiivi

Kevät tulee hurjaa vauhtia! Vaikka pihamaalla ja pientareella voi jo havaita ensimmäisiä kevään merkkejä, niin keväistä vehreyttä saatanee vielä odotella tovi. Ja mikäs tässä on odotellessa, kun tietää, että päivä päivältä aurinko viihtyy taivaalla edellistä pidempään ja kohta on koko kesä edessä! JIIIIHAAA! Ihan mahtavaa! Kevään kunniaksi lautasella ja lasissa on alkanut näkymään myös entistä enemmän vihreää. Ihan vielä ei ole salaattisesonki iskenyt emäntään, mutta vähitellen keho alkaa kaipaamaan yhä enemmän tuoretta. Uskon vahvasti, että vanhat merkit pitävät paikkansa myös tänä keväänä; lämpimät padat ja keitot vaihtuvat raikkaisiin salaattiannoksiin. Myös tuorepuristetut mehut ovat vähitellen vaihtaneet värisävyä painottuen lämpimän punaisista ja oransseista sävyistä viileämpiin vihreän ja keltaisen väreihin. Siitä esimerkkinä tämä Pirteän kirpeän vihreän omenan pikkuserkku ja viime viikkojen suosikkimehu, Kevään vihreä kiivi. Jonka voi muuten mehupuristimen puuttuessa taikoa yhtä hyvin pirtelöksi. Hiukan vettä sekaan ja tehosekoittimeen! TUOREPURISTETTU KIIVI-OMENAMEHU 1 annos ( ~300 ml) 2 kypsää kiiviä 1 vihreä omena viipale sitruunaa tai puolikas lime 1/2 rasiaa babypinaattia 1/2 kurkku Kuori kiivit, sitruuna ja omena. Pese babypinaatti ja kurkku. Pilko mehustimeen sopiviksi paloiksi, purista mehuksi ja …

Herkku on kova sana

Yhtä herrrrkkua koko viikko! Lieneekö tarttunut tuo Kukan Kevätherkku -kamppis? Mene ja tiedä, mutta herrrrkuilla on eletty tämä viikko. Eletään vielä Vappuun saakka. Sen jälkeen kuollaan ryhdistäydytään. Mietin jopa yleistä TehoPaleo30 proggista kaikkien asiasta kiinnostuneiden kesken, mutta kahden vaiheilla vielä seilaan. Jos kiinnostusta riittää, niin mikä ettei! Vähän niinkuin varaslähtö kesään… Tai oikeastaan se viimeinen lähtö ;) Ilmoitelkaa ihmiset hyvät, josko moinen talvenputsausprojekti kiinnostaa! Emännän tavoittaa meilitse, feissarin tai kommenttiosaston kautta. Viimeisin herkku epäonnisen pannukakkuherkun jälkeen olikin varman päälle pelattu, riittävän yksinkertainen ja helppo herkku emännän hallittavaksi. Eikä ollut pahaa. Oli hyvää. Yhdellä kertaa makeaa ja raikasta! Suuri idea itse lähti jo aiemmin mainitusta pannukakusta, josta jäi ylitse valmiiksi sekoitettua vaniljasmetanaa. Juuri sitä miltä kuulostaa, vaniljajauhetta ja smetanaa. Yhdessä. Sekaisin ja sopivasti jääkaapissa maustuneena. Koska en aivan kehdannut lusikoida smetanaa sellaisenaan suoraan purkista suuhun, niin kehitin kylkeen pari hedelmää. Yhden kiivin ja yhden appelsiinin. Pilkottuna ja vaniljasmetanaa päälle. Sopii myös ”TehoPaleoisteille”! Jättää vaan smetanan kauppaan ja syö hedelmät niinkuin luonto syötäväksi tarkoittanut on. Siinäpä sitä! Herrrrkkua päivään. Ei löydy karkkilaarista. Löytyy hedelmätiskiltä. Kyllä hedelmäkin voi …

Kiivit kupissa

KIVA KIIVI-PINAATTIPIRTELÖ 2 kiivihedelmää pala kurkkua 1/2 keskikokoinen banaani kourallinen babypinaattia sitruunaviipale tuoreita mintunlehtiä himalajansuolaa ~2 dl vettä Kuori kiivit ja banaanin puolikas. Leikkaa myös sitruunaviipaleesta kuoret pois. Pese kurkku ja pinaatit. Pilko pilkottavat, pistä muiden ainesten kanssa blenderiin ja pyöräytä sopivaksi soseeksi. Maista. Lisää vettä tai muita aineksia maun mukaan. Nauti ja voi hyvin! <3 P.S. Pirtelö on makeahko, joten sopii hyvin myös aloittelevalle pirtelömestarille. Jos kaipaat enemmän makeutta, niin kokonainen banaani saattaa olla sun juttu ;)