All posts tagged: nektariini

Kesänmakea nektariini-halloumisalaatti | paleokeittio.fi

Kesänmakea nektariini-halloumisalaatti

Kesä ja kesäruoka! Parasta kesässä on parempien raaka-aineiden, maukkaamman ja ravinteikkaamman ruoan lisäksi ruoanlaiton helppous. Kesäinen salaatti kun syntyy käden käänteessä periaatteella pese, pilko ja syö!

Jokunen viikko sitten tuli pyöräytettyä kesänmakea nektariini-halloumisalaattia parilla eri tyylillä. Hieman enemmän ja vähän vähemmän pilkottuna.

Herkulliset hedelmäremmit | Elämänmakua maistelemassa

Reseptivieras: Herkulliset hedelmäremmit

Se ois taas viikonloppu aluillaan, ja muutaman, toivottavasti aurinkoisen ja lämpimän vapaapäivän kunniaksi on aina kivaa pistää suu makiaksi. Elämänmakua maistelemassa -blogin Tiia on jälleen taikonut iloksemme pientä makeaa ja hyvää herkkua luonnollisista raaka-aineista. Paleokansa tykkää, ja varmasti tykkää moni muukin pääasiassa viljatonta, maidotonta ja/tai sokeritonta ruokailulinjaa noudattava. Kiitos kaunis siis jälleen Tiialle!

Hetken hitti – Insalata Parma

Sanoiko joku, ettei salaatilla lähde nälkä? Tällä lähtee. Ja tämä on vähitellen takaisin terveiden kirjoihin palaavan emännän tämän hetken ehdoton kesähitti ja -herkku. PARMAN SALAATTI puolikas iso tai yksi kokonainen pieni ruukkusalaatti kurkkua puolikas avokado puolikas luomupäärynä, nektariini tai luomurypäleitä (mansikkaa?) siemensekoitusta 3 viipaletta kevyesti paistettua parmankinkkua Manchego -lampaanmaitojuustoa (täyspaleoistit jättäköön tämän väliin) keitetty luomumuna tuoretta persiljaa kastikkeeksi luomuoliiviöljyä ja -balsamiviinietikkaa

”Turkissa et palele”

Kerta toisensa jälkeen lankean ”kiellettyyn hedelmään”. Lopputulos on aina sama. Hyvää, mutta huono. Turkkilainen lämmittää ehkä mieltä, mutta ei helli kehoa. Paitsi saunassa. Ei edes laktoositon turkkilainen, jonka näköjään vahingossa olin napannut maitohyllystä mukaani. Kolmen päivän vatsakivut eivät ole tämän herkun arvoisia. Jätetään jatkossakin markettiin. Kunnes aika jälleen kultaa muistot ja päätän haluta taas turkkilaista. Todetakseni saman, jonka totesin jo tämän kappaleen alkumetreillä. Kuinka monta kertaa täytyy ihmisen erehtyä ennen kuin se oppii?    Mutta nauttikaa te, joita turkkilaiset ja kreikkalaiset kokonaisvaltaisesti ilahduttavat! Turkissa tai ilman. Ulkomailla tai kotona. KIELLETTY TURKKILAINEN HEDELMÄ ~150 g turkkilaista jogurttia 1 kypsä ja makea nektariini (myös mango toimii kivasti, paremmin ilman siirappia) ”silputtua” luomumantelia luraus vaahterasiirappia (tai hunajaa) Sopivasti paloiksi ja kuppiin!