Otsake on harhaanjohtava. Sen pitäisi kuulua ”Viikolla lautasella”. Irrelevanttia. Lautaselta löytyi joka tapauksessa melkoinen lohikimpale ja mä ihan oikeasti söin sen. Melkein kokonaan. Kala on ongelma. Niin terveellistä kuin se onkin, niin juon mieluummin kalani pullosta kuin syön lautaselta. Harjoittelen. Olen harjoitellut jo pitkään ;D
Lautaselta löytyi kevyesti paistetun ja uunissa kypsytetyn lohifileen lisäksi…
- salaattipeti
- frisee -salaattia
- kurkkua
- tomaatti
- lisukkeena kaali-kukkakaalipyre, jossa ainakin…
- valkokaalia
- kukkakaalia
- kookosmaitoa
- mausteena paahdettuja pinjansiemeniä ja lohen päällä tilli-rucola -öljykastike (kai) sekä sitruunamehua
En itse osallistunut ruoanlaittoon, joten tämän tarkemmin en osaa tällä kertaa selvittää aineksia, antimia ja valmistustapoja. Liian monimutkaista, mutta hyvää! Lisäksi ylitse jääneestä kaali-kukkakaalimuhennoksesta syntyi seuraavana päivänä ”iltapalaa” huomattavasti helpommin kun tyylilleni uskollisena sekoitin joukkoon vain aiemmin valmiiksi paistamani jauhelihan. Vastaa kutakuinkin lihaperunasoselaatikkoa, jos jollakin sellaista vielä on ikävä.
Vastaa