Vihdoin jotain ihan oikeaa ruokaa! Uunilohta purjolla, tillillä ja sitruunalla maustetussa ”kermakastikkeessa”. Kaverina hippasen kuivahtaneet provencen uunikasvikset, jotka kannattaa pistää vaikka foliopeiton alle kypsymään. Eivät pääse kuivahtamaan näin huolella.
Lohta
- lohifile
- smetanaa
- luomu- tai kuohukermaa
- tilliä
- purjoa
- sitruunamehua
- Himalajan suolaa ja sitruunapippuria
Kasviksia
- paprikaa
- punasipulia
- kukkakaalta
- fenkolia
- reippaasti avokadoöljyä
- Himalajan suolaa
- Provencen pakasteyrttiä
Uuniin vaan ja odottelemaan! Odotus palkitaan kyllä =)
Vastaa