Postasin aiemmin Magnuksen vihreän pinaattijuoman ohjeen, jota pääsin vihdoin myös itse maistamaan. Hiukan alkuperäistä reseptiä pimppasin omien mieltymysteni mukaan. Mun mielestä tuore inkivääri vaan kuuluu joka pirtelöön! Sitruunan laitoin kokonaisena. Ilman kuoria. En ymmärrä, miksi sitruunasta pitäisi puristaa mehut pirtelöön ja jättää kuidut ym. hyvät rannalle ruikuttamaan. Sinne vaan kokonaisena! Lisää hyvää! Avokadonkin jätin vain yhteen ainokaiseen. Mausteeksi raikastavaa minttua. Täydellistä! Basilikakin käy(nee).
Vihreä pinaattipirtelö by Paleokeittiö
1,25 litraa eli 5 annosta
Ainekset
- 1½ kurkkua (noin 500 g)
- 1 avokado (100 g)
- 1 rasia pinaattia (100 g)
- pala tuoretta inkivääriä (noin 15 g)
- 1 kuorittu sitruuna (noin 65 g)
- tuoretta minttua (noin 10 g)
- 1 tl Himalajan suolaa
- 3–4 dl vettä
Valmistus
- Pese kurkku, pinaatti ja minttu. Pilko kurkku pienemmiksi paloiksi ja irrota avokadon hedelmäliha.
- Kuori sitruuna ja lisää se kokonaisena tehosekoittimeen. Lisää kurkku, avokado, pinaatti, inkivääri, minttu ja suola.
- Kaada joukkoon ensin 3 dl vettä ja sekoita tasaiseksi pirtelöksi. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes koostumus on sopiva.
Miltä maistui? Itse asiassa todella hyvältä ja raikkaalta, vaikka aluksi epäilin täysin makeuttamatonta pirtelöä. Huonoja kokemuksia. Miedolta maistui. Omat viherpiiperrykset ovat tavallisesti täynnä makuja ja huomattavasti raskaampia. Annoskoon voi tässä tapauksessa tuplata helposti.
Ja ylpeä olen! Kerrankin selvisin pirtelöstä alle kymmenellä ainesosalla =). Eiköhän tämä jää ainakin hetkeksi ohjelmistoon. Kivaa, kevyttä vaihtelua. Kesäkuumalla jääpaloin täydennettynä aivan loistava viilentävä juoma. Suosittelen kyllä lämpimästi heittämään ennakkoluulot nurkkaan ja kokeilemaan. Saattaa yllättää! Yllätti mut. Positiivisesti =). Hippasen spirulinaa ja selleriversio vielä kokeiluun. Ja sitä basilikaa jossain vaiheessa minttua tuuraamaan.
Kiitos ja käden heilautus vielä Magnuksen suuntaan!
Vastaa