Väliin jotain hedelmäisempää herkkua. Itselleni tunnusomaista kirpeää twistiä unohtamatta. Mansikka <3 papaija! Mansikka ei ole mun herkkumarja, mutta koska niitä oli lomareissun aikana pakastimeen useampi kilo jostain ilmestynyt, niin kaipa niille täytyy jotain käyttöä keksiä. Aloitetaan vaikka tästä!

Mansikkainen papaijapirtelö (eli ns. vatsan ja suoliston elvytyspaketti)

• ~100 g pakastemansikoita (tuorekin lienee fine, jos vaan ulottuvilla vielä on)
• 1/3 papaijaa
• puolikas limetti eli laim
• pikkupalanen tuoretta inkivääriä
• 2 rkl liotettuja pellavansiemeniä (limoineen)
• 2 rkl turkkilaista luomujogurttia
• hippunen laatusuolaa
• tuoretta minttua

Siemenet ja kuoret pois. Tehosekoittimessa sekaisin ja valmis!