Vetäisimme viime viikolla ÄijäRyhmän kanssa kevätkauden viimeiset treenit. Äijät ovat olleet koko kevään ahkeria ja totelleet kiitettävästi valmentajan piiskaa, joten ajattelin hemmotella heitä hieman leipasemalla raakasuklaat. Melko riski valinta, koska en usko monen meidän Äijän maistaneen raakasuklaata aiemmin. Veikkaan, ettei edes tumma suklaa ole se ensimmäinen herkku, jota tekee mieli perjantai -iltana maistella.
No mutta! Maistuihan se ja santsikin kelpasi! Paitsi ryhmän nuorimmalle herralle 7 vee, jonka käsi kyllä upposi innokkaasti ”suklaarasiaan”… kerran. Ei toista kertaa. Ilme kertoi kaiken, mitä hän mun rakkaudella leivotuista suklaista halusi sanoa, hah hah! En sitten tiedä oliko vanhempi herraväki vain äärettömän kohteliasta porukkaa ;). Luultavasti meidän tappotreenin jälkeen olisi kyllä kelvannut mikä tahansa ”palautuspala”…
Note to myself: Älä osta näitä! Syöt ne kuitenkin parissa päivässä ;)
Mitään tarkkoja määriä mulla ei ole raakasuklaan valmistukseen antaa. Koska raakasuklaa tehdään aina fiiliksellä! Seuraavia raaka-aineita kuitenkin suklaan valmistukseen käytin tällä kertaa.
RAAKASUKLAA KARPALOLLA
- kookosöljyä
- raakakaakaojauhetta
- lucumajauhetta
- spirulinajauhetta
- vaniljajauhetta
- himalajansuolaa
- ”pehmeitä karpaloita”
- raakakaakaorouhetta
Kookosöljy ”sulaksi” vesihauteessa. Jauhemaiset ainesosat sekaan ja sekaisin. Karpalot muotteihin, sula suklaa päälle. Lopuksi rouheet mukaan antamaan jotain pureskeltavaa.
Karpalot toimivat oikein hyvin ja toivat kivasti makeutta sekä syötävää. Niitä olisi voinut laittaa enemmänkin =)
P.S. Luokittelin semipaleoksi karpaloiden sisältämän auringonkukkaöljyn vuoksi, mutta kyllähän nämä käytännössä ihan täyttä paleota ovat ;)
Vastaa