Kokkaa, kuten moderni luolamies kokkaisi! Uusi TehoPaleo -reseptivihkonen on vihdoin täällä! Kaikkiaan 25 täysin uutta ja ennen julkaisematonta paleoreseptiä yksissä ja samoissa kansissa. Mukana myös vihkosen ruokaohjeista koottu yhden viikon ateriasuunnitelma. Poimi omasi pois! Paleokaupasta.
Uusi kuukausi, uudet tuulet! Tätä ette ehkä osanneet odottaa, mutta olen päättänyt luopua paleosta. Olen viimeiset 7 ja puoli vuotta noudattanut välillä tiukkaa ja välillä vähän vähemmän tiukkaa paleoruokavaliota. Melkein yhtä kauan olen myös työkseni opastanut ihmisiä paleon pariin yksilö- ja ryhmävalmennuksissa. Paleokeittiökin on jo päässyt ihan kunnioitettavaan neljän vuoden taaperoikään. Ja kyllä, lupasin synttärit ja ne synttärit sekä samalla Paleokeittiön jäähyväisjuhlat pidetään! Toivottavasti jo ensi viikolla, jonka jälkeen käännän uuden, puhtaan sivun sekä henkilökohtaisessa elämässäni, että työ- ja harrastusrintamalla. Pretty big chances coming, huh?! Ruokablogin parissa tulen puuhastelemaan edelleen, mutta uudella konseptilla ja toisen nimen alla. Toivottavasti mahdollisimman moni teistä Paleokeittiön vakiovierailijoista pysyy edelleen reessä mukana! Sillä paljon kivoja juttuja on lähikuukausina luvassa =) Vuosien varrella olen miettinyt useampaan kertaan lähinnä paleo -nimityksestä luopumista. Koska jostain syystä tuo sana pelottaa ihmisiä ja aiheuttaa omituisia vastareaktioita. En vieläkään tiedä, mikä sanassa herättää pelkoa ja ahdistusta. Kysehän on ollut vain aidosta, puhtaasta ja ravinteikkaasta ruoasta, jolla tukea omaa hyvinvointia ja terveyttä. Ei tässä olla missään vaiheessa oltu muuttamassa kallioluolaan karhuntalja selässä ja keihäs kädessä. Mutta miksi muutos? Noh, aikansa kutakin …
Palataanko vielä viimeisen kerran jouluun 2014? Tiedän, että monella alkaa varmasti olla tämän vuoden joulukiintiö jo täynnä, mutta josko suklaakiintiössä olisi vielä vähän tilaa ;) Ennen suklaita muutama ilmoitusluontoinen asia. Ensinnäkin vuosi vetelee viimeisiä päiviä ja samoin tekevät Paleokaupan kampanjat. Eli jos haluat itsellesi Paleokeittokirjan tai Huromin mehupuristimen kamppishintaan, niin käypä jättämässä tilauksesi Paleokauppaan tänään tai viimeistään huomenna. Tämän jälkeen tuotteet poistuvat valikoimasta. Toisekseen multa on tiedusteltu tulevista paleovalmennuksista. Tuleeko niitä ja koska niitä oikein tulee?! Vastaus on KYLLÄ, kyllä niitä tulee. Tammikuussa. Kukaan ei varmaankaan ole voinut välttyä massiivisilta laihdutus- ja hyvinvointikampanjoilta, joita tursuaa tuutin täydeltä. Aikaiset linnut aloittivat matojen koukkuun pujottamisen jo ennen joulua. Minä en. Vaikka olisi ehkä pitänyt, koska nythän eletään erilaisten ravinto- ja liikuntavalmennusten kulta-aikaa. Koska uudenvuodenlupaukset ja uusi elämä! Haluan kuitenkin antaa itselleni ja muille pyhä- ja juhlarauhan. Uusi elämä saa odottaa vielä hetken. Kalenterissani lukee ”joululoma” loppiaistiistaille saakka. Näin lukee varmasti myös monen muun kalenterissa, joten eiköhän oteta lomasta, pyhistä ja juhlista hyvällä omallatunnolla kaikki irti. Jaksaa taas jatkaa juhannukseen =) Eli monelle Paleokeittiön seuraajalle jo varmasti tuttu neljän …
Pohdituttaako paleo? Onko mielessäsi jokin kysymys, johon kaipaisit asiantuntijan vastausta tai mielipidettä? Tarvitsetko vinkkejä paleokokkaukseen? Onks tää paleota? Nyt sinulla on aika ainutlaatuinen tilaisuus esittää kysymyksesi Tanskan paleoguru, keittokirjailija ja Michelin -kokki Thomas Rode Andersenille!
Tästä postauksesta piti tulla jotain ihan muuta kuin siitä nyt tulee. Mutta who cares?! Olen jo oppinut , että kaikki ei elämässä aina mene suunnitelmien mukaan. Enkä enää saa itkupotkuraivareita, kun hommat eivät luista toivotusti. Paitsi ehkä joskus. Mutta tällä kertaa jätän raivarit ja murjotuksen välistä, ja muutan vain hieman suunnitelmia. Helppoa ja kas, elämä hymyilee taas! Tämän postauksen päätähtenä PITI loistaa tämä persiljakeitto, mutta se jääköön nyt epäonnistumisen myötä sivuosaan. Vaikka olisikin aivan pienenpienin viilauksin sopinut vallan mainiosti detoxlautaselle. Persiljahan on ravinteidensa puolesta oikea kasvikunnan voimapesä, ja sopii mitä parhaiten hyvinvoinnistaan huolehtivan lautaselle ja lasiin. Mutta tästä keitosta ei nyt tullut keittoa. Siitä tuli kiisseliä =D Inspiraation persiljakeittoon tarjosi jälleen kerran Thomas Rode Andersenin Paleokeittokirja (linkki kirja-arvosteluun ja alennuskamppikseen sivupalkissa!). Olen suurensuuri persiljafani ja olenkin kuolannut keittoa siitä lähtien kun sain kirjan käsiini. Toissapäivänä päätin vihdoin alkaa tuumasta toimeen eli persiljakeiton tekoon, hops! Tapani mukaan hiukan viilailin ohjetta sinne sun tänne mm. korvaamalla ranskankerman kookoskermalla. No eihän se keitto kookoskermalla mihkään suurustunut vaan jäi auttamatta litkuksi. Noh, ei itkupotkuraivareita tähänkään paikkaan vaan paikkaamaan tilannetta parhain päin! Viikonlopun …
Emäntä on elossa, eikä ole ripustanut bloginkaan osalta hanskoja naulaan! Tai on, mutta vain siksi aikaa, että kykenen jälleen näpyttelemään näppäimistöä kivutta ja jollain muulla tapaa kuin 70%:sti toimintakykyisen vasemman käden yksisormijärjestelmällä kaksi minuuttia kerrallaan. Paljon on kivoja, uusia juttuja tulossa niin blogin kuin valmennustenkin puolelle. Ne joutuvat nyt valitettavasti odottelemaan hetken aikaa, koska aikaa maailmassa on ja tällä hetkellä tärkeintä on saada itsensä jälleen toimintakykyiseksi. Harmillista, mutta nou can do! Pidetäänpä siksi tämä postaus lyhyenä ja ytimekkäänä. Kuten Paleokeittiön facebook -seuraajat jo tietävätkin, niin olen kesän mittaa suunnitellut ja testaillut uutta, paleoideologiaan pohjaavaa tehodetoxia. Ennen kuin tehodetox -valmennukset pyörähtävät ihan virallisesti käyntiin, niin etsin vielä pienen ryhmän ihmisiä sitä testaamaan. Jos sinua aihe kiinnostaa ja olisit mahdollisesti halukas osallistumaan testiryhmään, niin tilaa Paleokeittiön uutiskirje, jossa kerron aiheesta enemmän! Koska uutiskirje ilmestyy, sitä en osaa nyt tarkkaan määritellä, mutta mahdollisimman pian joka tapauksessa. Sitten, kun riittävästi uutiskirjeen valmistumiseen vaadittavia kaksiminuuttisia on täynnä ;) Maltti on valttia! Etenkin täällä päässä, jossa jo viikon kestänyt makoilu neljän seinän sisällä tekemättä yhtään mitään kiristää ikävästi hermoja. Mutta mitä enemmän on …
Onko Paleokeittiön heinäkuun uutiskirje vielä lukematta?! Voit käydä lukemassa sen NYT klikkaamalla yllä olevaa kuvaa tai tätä linkkiä. Muiden juttujen lisäksi mukana myös tämä ravinteikas, kesäkeleillä mukavasti viilentävän kermaisen gazpachon ohje!
Paleokeittiön virallinen alkukesän juoma ja monta muuta hyvää juttua uutiskirjeessä. Heti huomenna!
Vappu viuhuen tulevi! Mutta mitä laittaa luolaihminen vappuna lautaselle? Paleokeittiön vinkit vappuun uutiskirjeessä huomenna. Olethan jo tilannut omasi? =)
Paleokeittiön emäntä toivottaa riemukasta, makoisaa ja joutilaista Joulua! Tervetuloa myös uudistuneeseen Paleokeittiöön! Emäntä on sama vanha, samoin jutut. Mutta josko aina silloin tällöin jonkun uudenkin reseptin tai muun tarinan saisi tuupattua tupaan. Mutta jottei pelkkää vanhaa samaa, niin myös jotain uutta! Uuden ilmeen ohella uusinta uutta on keittiön osoite. Paleokeittiöön löydät suorinta tietä naputtamalla osoitteeksi lyhyesti ja ytimekkäästi.. paleokeittio.fi Jos paleo, keittiö tai emäntä eivät ole sinulle ennestään tuttuja, niin raapustelin aiheesta myös pienen esittelytekstin. Vielä vähän listoja ja maalia uupuu uudistuneesta keittiöstä. Pieni pintaremontti siis jatkunee vielä jonkin aikaa. Toisaalta olo on mukavan kotoinen kun paikat ovat hieman rempallaan. Kyllähän sen jokainen tietää, kuinka näissä remonteissa tuppaa käymään; kaikki kerralla kuntoon tai ei koskaan! Mielelläni kuulen myös Sinusta, arvoisa vierailija! Sana on vapaa kommenttiosioissa ja yksityisemmin voi edelleen viestittää savumerkein. Kaikki palaute, mielipiteet, kehitysehdotukset, toiveet, tarinat ja terveiset ovat tervetulleita! Sinä olet tervetullut! Jouluna, joulun jälkeen ja ensi vuonna! =) Tykkää myös niin, että halkeet! Facebook on aina askeleen edellä ja sieltä löytyy myös paljon juttuja, joita ei keittiön seinälle mahdu. Kuten esimerkiksi tämä ajankohtainen valmentajan …
PALEOKEITTIÖ 