Kategoria: välimerellinen
-
Kesäkurpitsalla kevennetty jauheliha-munakoisovuoka & minttu-tzatziki (G, M opt.)
Koe itäisen Välimeren maut tässä herkullisessa uunivuoassa! Jauheliha, munakoiso, kesäkurpitsa ja feta yhdistyvät mausteiseksi kokonaisuudeksi, jonka raikastaa minttu-tzatziki. Gluteeniton ja maidoton (ilman fetaa ja kookosjogurtilla) vaihtoehto.
-
Helpot tomaattisalaatit italialaisittain ja tillillä – Kesän parhaat maut! (G, M)
Nauti kesän makeista tomaateista kahdella helpolla ja herkullisella tavalla! Italialainen versio yrteillä ja mausteilla sekä suomalainen tillillä maustettu salaatti ovat molemmat gluteenittomia ja maidottomia.
-
Zucchini Puttanesca – Kesäkurpitsaa ilotyttöjen tapaan
Kesäkurpitsaa ilotyttöjen tapaan… kuulostaapa jännittävältä! Anjoviksen, kapristen ja oliivien yhdistäminen tomaattiseen, valkosipulilla ja chilillä potkaistuun kastikkeeseen ON jännittävää. Mutta myös hemmetin herkullista ja helppoa valmistaa!
-
Lämmin parsa-tomaattisalaatti fetalla
Pistä parsat ja tomaatit pikaisesti uuniin tai grilliin, ja tarjoa lämmin kreikkalaistyylinen salaatti sellaisenaan salaattipediltä tai lihaisten grilliruokien kyljessä.
-
Deligasminen kokemus – Prosciuttoa, melonia ja mozzarellaa lautasella
Kaikenlaiset melonit ovat saapuneet kauppoihin raikastamaan kesälautasia. Yksinkertainen ja yksinkertaisesti herkullinen, välimerellinen annos syntyy pikaisesti pistämällä parmankinkkua ja mozzarellaa lautaselle kera makeanraikkaan hunajamelonin. Parasta kesäruokaa!
-
Italialaista tuoremakkaraa ja viinirypäleitä pannuun
Lempeästi meheviksi haudutetut karitsan salsiccia -tuoremakkarat maistuvat mainiosti makeiden viinirypäleiden ja tuoreen salaatin kera. Tämä helppo ja herkullinen resepti Italiasta sopii yhtälailla arkiseen ruoanlaittoon kuin juhlavampiinkin hetkiin. Vaikka vappuun!
-
Helppo paleoarki – Parmankinkulla päällystetyt kanafileet Italiasta
Helppo ja herkullinen kana-saltimbocca on kiireisen arjen pelastaja. Nopeaa arkiruokaa parhaimmillaan! Tarvitaan vain muutama perusraaka-aine ja valmistuskin sujuu vartissa. Kyllä Italiassa osataan!