Paleokeittiön ulkoasua uudistetaan parhaillaan.
Sivuston sisältö on käytettävissä, mutta näkymissä voi esiintyä tilapäisiä poikkeamia. Kiitos kärsivällisyydestä!

Avainsana: avokado

  • Aurinkoinen raakasuklaamousse

    Aurinkoinen raakasuklaamousse

    Eiköhän pistetä sunnuntain kunniaksi pöytään jälleen jotain paleoliittista herkkua! Minä tosin ehdin tuhoamaan tämän herkun jo keskellä viikkoa =D

    Muistattekos vielä raa`an suklaamoussen… ööööh… reilun neljän vuoden takaa? Huh, kuinka aika kulkee! Muistan kyllä joulupöydässä vähän kalsean vastaanoton saaneen suklaamoussen, mutta en todellakaan muistanut, että siitä on jo neljä vuotta! Jep, muut joulupöydän ympärillä istuneet eivät olleet niin kovin innoissaan mun pöytään kantamasta terveellisemmästä jälkkäristä. Itse olin luonnollisesti aivan fiiliksissä! Ja olen edelleen ;)

    Nyt oli kuitenkin aika hieman päivittää suklaamoussea tähän päivään. Inspiraation sain edellisviikonlopun mandariinikakkusista. Mandariineja ei enää kaapista löytynyt, mutta appelsiinia löytyi. Appelsiinia ja suklaata… ei voi kovin pahasti pieleen mennä. Eikä mennytkään! Sellaisenaan melko intensiivistä tosin. Ehkä vähän vähemmälläkin raakakaakaon määrällä olisi pärjännyt. Tai kylkeen olisi voinut vatkata nokareen kookoskermaa… Kookoskerman sijaan päätin kuitenkin tehdä appelsiiniselle suklaamousselle kaveriksi banskupannarit! Koska tiesin, että se juttu toimii!

    APPELSIININEN RAAKASUKLAAMOUSSE

    1-2 annosta

    • yhden mehukkaan appelsiinin mehu (kuivakoita menee hyvin kaksikin)
    • 1 reilu rkl CocoVin chia -siemeniä
    • 1 kypsä avokado
    • ~3 rkl (1/2 dl?) CocoVin raakakaakaojauhetta
    • makeutukseen maun mukaan raakahunajaa (tai vaahterasiirappia, käytin hunajaa suoraan tuubista eli ehkä noin 1 rkl)
    • hieman raastettua appelsiininkuorta moussen sekaan sekä koristeluun
    • hieman himalajansuolaa
    • koristeluun myös CocoVin kaakaonibsejä ( eli raakakaakaorouhetta)
    1. Purista appelsiinista mehut. Jos haluat käyttää appelsiininkuorta, niin se lienee helpointa raastaa ennen kuin appelsiinista ovat mehut pihalla ;)
    2. Sekoita appelsiinimehuun chia -siemenet ja anna liota huoneenlämmössä puolisen tuntia välillä sekoittaen.
    3. Heitä kaikki ainekset tehosekoittimeen tai soseuta sileäksi sauvasekoittimella. Itse olen todennut sauvasekoittimen toimivan tarkoitukseen paremmin, mutta riippunee käytössä olevasta tehosekoittimesta kumpaa kannattaa käyttää.
    4. Valmis!

    Jos haluat fiilistellä vähän enemmän, niin annostele mousse tarjoilukulhoihin ja laita jääkaappiin ”hyytymään” tunniksi tai puoleksi, ja koristele jäähtyneet annokset esimerkiksi appelsiinikuoriraastella ja kaakaonibseillä. Muista pestä appelsiinit hyvin ennen kuoren raastamista! Itse käytän pesupuuhissa apuna ruokasoodaa.

    Halusin kokeilla, kuinka tämä chia -siemenillä terästetty suklaamousse toimii pursotustarkoituksissa, joten laitoin massan pursotuspussissa puoleksi tunniksi jääkaappiin. Ja hyvin toimii! Jopa lämpimien banskupannareiden päällä, kuten tuosta alla olevasta suttuisesta kuvasta toivottavasti näkyy. Aivan loistava päällinen siis esimerkiksi paleobrownieden tai vielä tulossa olevien mandariinikakkusten päälle!

    Suklaisen aurinkoista sunnuntaita!

    Paleokeittiö Pinterestissä

     Tervetuloa tutustumaan Paleokeittiöön nyt myös Pinterestissä!

  • Liikaa lihaa!

    Liikaa lihaa!

    Se tunne, että nyt ei enää yhtään tätä! Se iskee silloin tällöin viherpirtelön tai kaalien kanssa, mutta harvemmin lihan läheisyydessä. Nyt kuitenkin pääsi näin käymään. Kun olin syönyt kolme päivää lammasta ja neljä päivää peuraa (tulossa!), niin iski totaalistoppi. Ei enää minkäänlaista lihaa tähän kroppaan, kiitos!

    Tunne oli hieman yllättävä ihmiselle, joka on tottunut huutamaan ”Lisää lihaa!”. Analyysissani päädyin tulokseen, että lammas ja etenkin riistaliha ovat kaiketi sen verran intensiivisiä, että niitä ei ehkä ole hyvä vedellä päivä toisensa jälkeen. Vaikka hyviä olisivatkin.

    Olenko ainoa lihakammoon sairastunut?

    Lihan tilalle oli keksittävä jotain muuta, mielellään jotain hyvin helppoa ja sellaista, joka ei vaatisi markettireissua. Koska ei todellakaan huvittanut lähteä perjantaina markettiin marhaamaan…

    Lopulta päädyin noutamaan vain pari limettiä ja chilipalkoa lähikaupasta. Kananmunia, avokadoa, valkosipulia ja oliiviöljyä löytyy kotivarastolta melkeinpä aina. Samoin tuoretta persiljaa, johon olen ilmeisesti koukussa aina vaan. Pecorinon jäänteetkin makasivat vielä jääkaapissa puolentoista kuukauden takaa. Näitä jäänteitä olisi saanut olla hieman enemmänkin… Ja nyt kotikolosta löytyi poikkeuksellisesti jopa paketti riisivermicelliä, jonka olin jossain vaiheessa varuiksi ostanut, kun sellainen sattui vahingossa vastaan tulemaan.

    Vaikka niin vannoin, kautta kiven ja kannon, että en lähde mihinkään lihaton lokakuu -hömpötyksiin mukaan, niin näin tässä nyt kuitenkin pääsi käymään. Vähän viime tipassa ja lyhyenlaisesti, mutta korsi kekoon kannettu! Korsi se on hentoinenkin heinä ;)

    Siinähän ne sitten olivatkin, aasialaisen nuudelisalaatin ainekset!

    Limettiä laitoin tällä kertaa hieman edellistä enemmän (puolitoista) ja korianterin virkaa sai tosiaan toimittaa persilja. Nuudelipaketista jäi puolet vielä seuraavaan kertaan. Ja koska ateria ei ole ateria, ellei kyljessä ole jonkin sortin proteiinia, niin paistettu kananmuna toimitti oikein mukavasti lihan virkaa. Itse asiassa niitä meni kerralla peräti kaksi. Ja kolesterolikammoiset repivät taas hiuksia irti päästä ;)

    Jos et vielä ole testannut tätä avokadopastan serkkua, niin suosittelen! Muillekin kuin luolamiehille.

    Paleoihmiselle vinkkaisin vielä, että kannattaa lukaista tarkkaan riisinuudelipaketin kääntöpuoli. Se, että paketin päällä lukee riisinuudeli ei vielä tarkoita, että nuudelit sisältäisivät pelkkää riisiä. Suolaakin saa olla reippaasti! Ilman sitä maut eivät pääse oikeuksiin eikä koko nuudelisalaatti maistu yhtään miltään. Joo, kantapään kautta opittu; hieman jouduin jälkikäteen lisäämään ;)

  • Aasialainen nuudelisalaatti

    Aasialainen nuudelisalaatti

    Näistä se syntyi! Aasialainen nuudelisalaatti, johon sain inspiraation viime viikonlopun brunssilta. Näyttääkö tutulta? Kyllä vain! Reseptistä ei ole hajuakaan, mutta koska Min Krogin nuudelisalaatti muistutti mielestäni hätkähdyttävästi avokadopastaa, niin aika pitkälti avokadopastan aineksilla lähdin inspiraatiota pistämään käytäntöön. Tällä on nyt eletty tämä viikko ja hyvältä maistuu!

    Kaikki ei aina mene ensiyrittämältä putkeen. Ei myöskään aasialainen nuudelisalaatti. Mutta otetaan opiksi ja petrataan seuraavalla kerralla.

    Ensinnäkin paikallisesta marketista ei löytynyt niitä lankamaisia nuudeleita, joita kovasti etsiskelin. Oli tyydyttävä nauhamaiseen malliin, joka ei nyt ihan toiminut salaatin koostumuksessa siten, kuin alunperin ajattelin. Makuunhan tuo ei sinänsä vaikuttanut, mutta mukavaan suutuntumaan sitäkin enemmän. Ja koska en ole valmistanut minkäänmoista nuudelia ehkä 15 vuoteen, niin raaka-aineiden suhteetkin olivat hieman hakusessa. Vähempikin nuudeli olisi riittänyt. Tupla-annos ”avokadotahnaa” olisi ajanut saman asian. Toisinpäin ;)

    AASIALAINEN NUUDELISALAATTI (3-4 annosta)

    • 3-4 ”kakkua” riisinuudeleita
    • 2 kypsää avokadoa
    • 1-2 valkosipulinkynttä
    • 1/2-1 chilipaprika
    • 1 limetti (mehu)
    • sopivasti Pecorino romano -juustoa
    • reilu loraus oliiviöljyä
    • reippaasti tuoretta korianteria
    • mausteeksi suolaa ja mustapippurirouhetta

    Nuudelit ”keitin” paketin ohjeen mukaan ja huuhtelin lopuksi kylmällä vedellä. Avokadotahnan valmistin vanhaan malliin. Vain basilika tuli korvattua korianterilla. Onneksi ymmärsin etsiä marketista valmiiksi raastettua pecorinoa. Pääsin paitsi vähän vähemmällä vaivalla, niin myös siistimmällä keittiöllä. 50 gramman pikkupussi oli myös kätevä. Ei tarvinnut ostaa kokonaista juustolimppua, joka kuitenkin tulisi tuhottua. Jossain vaiheessa.

    Kyytipojaksi paistelin vielä kalkkunan ohutleikkeet ja kananmunat. Neljän päivän pääateria – VALMIS!

  • Jotain viileän pehmeää

    Jotain viileän pehmeää

    Kuumimpien kesäkelien jäähtyessä vähitellen kohti syksyä, taitaa myös jäätelökesä hiipua talviunille. Mutta ennen kuin vedät talviturkin niskaan, kokeile vielä tätä viileää herkkua. Kesä on auttamattomasti out, päärynäpehmis siitä huolimatta samettisen pehmeää!

    Inspiraation päärynäpehmikseen tarjosi Hyvän aamun Kaisa. Hiukan vääntelin reseptiä paleoliittisempaan suuntaan.

    VIILEÄN PEHMEÄ PÄÄRYNÄPEHMIS 3-4 annosta

    • 3 kypsää luomupäärynää (hippasen ylikypsät toimivat mainiosti)
    • 1 kypsä avokado
    • ~1/2 dl kookosmaitoa tai -kermaa
    • hieman himalajansuolaa
    • mausteeksi ceyloninkanelia ja aitovaniljajauhetta maun mukaan
    • (vaahterasiirappia)

    Kaisa kuori päärynät, mä olen siihen liian laiska eli kuutioin vain luomupäärynät ja heitin pakastimeen. Jonne ne unohtuivatkin muutamiksi päiviksi. Ei haittaa! =D

    Heitä kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sileäksi. Lisää tarvittaessa kookoskermaa. Vähän jouduin Wilfaa avustamaan painamalla massaa alas terien ulottuviin, mutta tulihan siitä lopulta sitä, mitä pitikin.

    Lusikoi kitaan välittömästi valmistuksen jälkeen tai tuikkaa hetkeksi vielä pakastimeen. Itse söin yhden annoksen heti ja viritin loppumassan muumipuikkoihin. Toimii tikkujäätelönäkin, mutta pehmiksenä parasta!

  • Keskiviikon suklaiset lettuorgiat

    Keskiviikon suklaiset lettuorgiat

       OLYMPUS DIGITAL CAMERA Keskiviikko oli pannukakkupäivä. Ja suklaapäivä. Suomeksi pieni paleoliittinen hemmotteluhetki siis. Tai lettuorgiat. Pääosissa banskupannarit ja kaakaokastike. Vähän niinkuin lettuja suklaakastikkeella. Tai nutellalla, you know… Sinä, joka olet maistanut, tiedät aivan varmasti ;)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Ja sitten se kaatui! Ennen kuin ehdin haarukkaa hakea! Nämä ovat näitä ruokakuvauksen nurjia puolia. Syöt ruokasi kylmänä tai kaatuneena. Tai kylmänä JA kaatuneena! Kuten tässä tapauksessa. Noh, eipä tuo juuri makunautintoa latistanut ;)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Banskupannareiden ohje löytyy aiemman linkin takaa ja kaakaokastikkeen ohje tulee tässä. Mitat ovat melko summittaisia, koska maistellen ja lisäten on lopputuleman kannalta parhaaksi todettu metodi.

    KAAKAOKASTIKE, jota suklaakastikkeeksikin saa kutsua…

    • 1 kypsä avokado
    • ~3 isoa rkl raakakaakaojauhetta
    • ~1 tl luomuvaniljajauhetta
    • ~2-4 rkl vaahterasiirappia (luomu B grade) tai raakahunajaa
    • tarpeellinen määrä kookosmaitoa tai -kermaa notkistamiseen
    • hieman himalajansuolaa
    • (hasselpähkinätahnaa –> nutellaa ;))

    Ainekset blenderiin tai sauvasekoittimella sileäksi. Olen todennut sauvasekoittimeni sopivan tähän tarkoitukseen paremmin kuin tehosekoittimeni, joka nostaa herkästi tahnat reunoille jättäen terän pyörimään hulluna tyhjää.

    Ja koska kaakaokastiketta oli enemmän kuin riittävästi, niin siitä jäi mukavasti naposteltavaa myös seuraavaan päivään. Toimii erittäin hyvin viipaloidun luomupäärynän kyytipoikana! Suosittelen kokeilemaan! =)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Avokadopasta goes paleo

    Avokadopasta goes paleo

    En tiedä, onko mistään reseptistä koskaan ikinä kohkattu yhtä paljon kuin avokadopastasta! Viime viikolla (vai oliko se jo sitä edellisellä?) avokadopasta rantautui jookostakookosta.comin ansiosta viimein myös PaleoKeittiöön. Samoilla raaka-aineilla ja ohjeilla mentiin. Melkein loppuun saakka.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    AVOKADOTAHNA

    • 2 kypsää avokadoa
    • 1 valkosipulinkynsi
    • 1/2-1 chilipaprika
    • 1 limetti (mehu)
    • sopivasti Pecorino romano -juustoa
    • reilu loraus oliiviöljyä
    • yhtä sopivasti tuoretta basilikaa
    • mausteeksi suolaa ja mustapippurirouhetta

    Ruuduta avokadon puolikkaat veitsellä kuoriinsa ja kaavi palat lusikalla kippoon. Pilko chilipaprika (poista siemenet!) ja valkosipuli silpuksi. Purista limetistä mehut pihalle ja lisää muiden seuraksi. Silpu joukkoon myös basilika. Lorauta sekaan oliiviöljyä, suolat ja pippurit. Raasta mukaan vielä lampaanmaidosta valmistettu Pecorino romano-juusto. Sekoita ja jätä maustumaan siksi aikaa, kun valmistat ”pastan”.

    Uuuuuuh… I hate paleoiminen, joten korvataanpa ”pasta” vaikka kasvisloiroilla. Tai suikaleilla. Tai jollain muulla yhtä kuvaavalla nimityksellä.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Älä edes kuvittele, että tämä on pastaa. Kun se ei ole. Pasta on vettä ja vehnäjauhoja. Tämä on porkkanaa ja kesäkurpitsaa. Eroa löytyy kuin yöllä ja päivällä. Auringolla ja kuulla. Maalla ja merellä.

    SUIKALOIDUT KASVIKSET

    • 2 kesäkurpitsaa
    • 2-3 porkkanaa
    • paistamiseen voita tai kookosöljyä

    Suikaloi kasvikset kuorimaveitsellä tai jollain muulla mukavammalla metodilla. Kokeilin myös vihannesmandolinia, mutta siitä syntyi joko raastetta, viipaleita tai ranskanperunoita. Kypsennä kasvisloirot kevyesti rasvassa. Al dente on hyvä!

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Valmis mössö ei ehkä hivele silmiä, mutta kutittaa kyllä kieltä. Tämä ON hyvää! Jos olet samanlainen matti myöhänen kuin minä, niin nyt on aika korkata avokadokasvissuikaleet. Enää ei ihmetytä yhtään, miksi reseptistä on niin kohkattu.

    Koska ateria ei ole ateria ilman lihaa, niin tuikkasin joukkoon kalkkunan filepihviä, joka ei valitettavasti maullisesti juurikaan parantanut annosta. Päinvastoin. Kyllä tämä on parasta sellaisenaan, mutta ravitsemuksellisista syistä joutuu joskus tekemään kompromisseja nautinnon nimissä.

    Itse olen kai jonkin sortin suursyömäri, joten tästä satsista riitti peräti kahteen annokseen.

    Tiukat täyspaleoistit jättänevät voin ja juuston jääkaappiin. Tosin suolainen juusto on mun mielestä aika olennainen osa härdelliä. Olen nähnyt juuston korvattavan myös oluthiivahiutaleilla. How paleo is that?! En tiedä, enkä ole kokeillut. Mutta kuten sanottua, joskus joutuu tekemään kompromisseja! ;)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Terveiset Meksikosta

    Terveiset Meksikosta

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Ehei, ei tässä Meksikon lämpimän auringon alle olla lehahdettu vaan nautitaan edelleen kotomaan kauniista ja hyytävän kylmästä keväästä. Niin mikä kevät? Missä? Ei sinänsä, jotteiko Meksikon rannoille varpaat kaipaisi… Mutta koska se ei juuri nyt onnistu, niin toin palan lämmintä Meksikoa kylmään Suomeen.

    Tässä toinen näistä aiemmin mainitsemistani kesäherkuista. Guacamole meksikolaisittain. Ihan vaan avokadotahna suomeksi. En tiedä miksi, mutta jotenkin yhdistän guacamolen, siinä missä gazpachonkin, kesään. Liekö syynä alkuperäismaiden lempeämpi ilmasto vai mukavasti viilentävät muistot Suomen kuumasta(?) kesästä. Kylmiähän nämä ruokalajit ovat. Molemmat. Viilentäviä, joihin lämpöä saa maun mukaan kivasti cayennesta ja chilistä.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Koska guacamole syntyi äkkipäätöksellä, niin jääkaapin ehdoilla mentiin. Eikä silloin kompromisseilta yleensä vältytä. Avokadoa löytyy jokseenkin aina. Limeäkin useasti (ei tällä kertaa), mutta tomaattia näin talvikaudella vähemmän. Mutta onneksi oli gazpacho! Gazpachosta ylitse jäänyt luomutomaatti pelasti tilanteen. Sipuliksi sai kelvata se ainoa, punainen.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    MEKSIKON SOVELLETTU AVOKADOTAHNA

    • puolitoista kypsää avokadoa
    • 1 hippasen liian kypsä luomutomaatti
    • puolikas punasipuli
    • puolikkaan sitruunan mehu (lime toimii paremmin)
    • 1 mieto chilipalko
    • tuoretta persiljaa
    • himalajansuolaa
    • (valkosipulinkynsi)

    Avokadot haarukalla muusiksi. Tomaatti ja sipuli veitsellä pieniksi. Samoin punainen chili. Sitruunamehut ja silputut persiljat perään. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa. Nauti vehnälettujen sijaan riisikakkujen päällä.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Luomuriisikakkujen päälle sipaisin vielä kirnuvoita ja toiseen siivun pitkään kypsytettyä Manchegoa. Olipa hyvvee! Voimakas juusto sopii mainiosti guacamolen kaveriksi. Kokeile! Viikonloppuherkku vailla vertaa =)

  • Uusi aurinko

    Uusi aurinko

    Resepti on jo tuttu juttu, satsi uusi. Tällä kertaa aurinkoista mangoa koristivat aiemmin kaavailemani kurkun sijaan pakasteesta kaivamani menneen kesän villit vadelmat.

    Minttukin oli tuoretta. Mango liiankin tuoretta; vähemmän mehua ja mössöä, mutta valitettavasti myös vähemmän auringon kultaa ja makeaa. Kaunista ennen kastikkeen kumoamista ja vadelmien vettymistä.

       

  • Aurinkoa elämään!

    Aurinkoa elämään!

    Missä olet armahin aurinko? Taivaalta etsin sua turhaan, joten tähän pimeään ja kosteaan vuodenaikaan aurinkoa elämään on parasta taikoa ihan itse. Tehtävään sopii mainiosti makeana hehkuva mango! Inspiraatiota kaivoin eksoottisesta katkarapucocktailista. Ihan hyvä vaihtoehto sekin, mutta sopii paremmin kuumaan ja kesään. Aurinkoinen mango puolestaan toimii loistavasti välipalana ja jälkiruokana talvisella säällä. Sekaan paljon chiliä ja inkivääriä, niin kylmä keltainen myös lämmittää mukavasti ;)

       

    AURINKOINEN MANGO 2 annosta

    • 1 mango (kypsä paree maun puolesta, vähemmän kypsä toimii esteettisesti paremmin)
    • puolikas avokado
    • tuoretta minttua (pakastimesta)
    • 1 limen mehu
    • siivu tuoretta inkivääriä
    • chiliä tai chilijauhetta

    Homma kannattaa aloittaa kastikkeesta, jotta se ehtii muhia ja maustua hetken. Lime mehuksi, sekaan silputtu inkivääri, chili sekä minttu. Tuoreet raaka-aineet kaunistavat. Vähemmän tuoreet toimivat ja helpottavat aurinkoista elämää. Tuoretta minttua ei tällä kertaa ollut ja myöskin chili tuli jauheena purkista. Pakastimesta sen sijaan löytyy melkeinpä aina myös minttua. Viherpirtelötarkoituksiin. Tuore inkivääri säilyy kivasti viileäkaapissakin.

    Kuori mango ja pilko palasiksi. Itse teen kuorimisen jälkeen kokonaiseen hedelmään ruutuviillot kiveen saakka, jonka jälkeen leikkaan palat irti lituskaista kiveä myöten. Kivi kannattaa imeskellä puhtaaksi. Näin tulee mangokin hyödynnettyä viimeiseen pisaraan saakka. Avokadon ruudutan kuoreen ja kaivan sieltä sopivan kokoisiksi pilkotut palat pois lusikalla. Melko kätsyä tätsyllekin!

    Mangot ja avokadot kuppiin sekaisin, pirtsakka limekastike päälle ja hetkeksi jääkaappiin maustumaan. Parasta päivänä seuraavana. Pakastetuksen jälkeen lötköksi sulaneet mintunlehdet toimivat huonosti koristeena, mutta tuore persilja paikkaa aivan loistavasti nääntyneen mintun virkaa =)

    Aurinkoinen mango toimii makeanystäville ihan sellaisenaankin ilman avokadon apua. Hieman kermavaahtoa tai smetanaa päälle ja jälkkäri on valmis. Itse käytän mielelläni avokadoa tasapainottamaan mangon makeutta ja tuomaan mukaan rasvaa pitkittämään kylläisyyttä sekä tasaamaan sokerin vaikutuksia kehoon ja mieleen.

    Uusi mango odottaa jo jääkaapissa. Tällä kertaa aion tyrkätä mukaan myös kurkkua raikastamaan mangon makeutta. Katkaravut jätän edelleen ensi kesään.

  • Pikaruoalla matkaan!

    Joskus pitää selvitä matkaan pikaisesti. Niillä mitä on. Näillä se sujuu suhteellisen pitkään. Nälän pitäminen loitolla =)

    Lautasella…

    • 2 edellispäivänä keitettyä luomumunaa
    • puolikas avokado
    • Päijät-Hämeen luomuhapankaalia
    • mausteeksi luomumajoneesia

    Ei voi olla helpompaa! Ja nopeampaa! Vinkkinä vaan niille, jotka eivät koskaan ehdi syömään aamiaista ;)