Vuokamunakas innosti kokkailemaan lisää munaruokia. Käänsin katseen Espanjaan, josta löytyykin varsinainen munaruokien klassikko – espanjalainen tortilla eli perunamunakas, jota vähän viilasin korvaamalla potun bataatilla ja lisäämällä mukaan espanjalaiseen makuun sopivaa chorizoa sekä paprikaa.