Kategoria: Arkistojen aarre
-
Sitruunainen kesäkurpitsa-lohipasta raikkaalla avokadokastikkeella
Sitruunainen kesäkurpitsa-lohipasta on helppo arkiruoka, joka syntyy kätevästi valmiiksi paloitelluista ja marinoiduista kirjolohisuikaleista. Mintulla maustettu, täyteläinen avokadokastike tuo annokseen lisää ruokaisuutta ja raikkautta, jota tasapainottavat pikaisesti kypsennetyt, aavistuksen makeat herneet. Terveempää arkiruokaa hyvällä maulla… Ehdottomasti!
-
Aasialainen kookos-kalakeitto – Tropiikin makuja lautasella!
Haluatko kokea Aasian eksoottiset maut? Aasialainen kookos-kalakeitto yhdistää kookosmaidon pehmeyden, kalan herkullisuuden ja aasialaisten mausteiden aromit. Helppo ja nopea resepti, joka tuo tropiikin keittiön kotiisi!
-
Kevyt kala-kasvispannu
Voihan turska! Jokseenkin näin ajattelen joka kerta kun omatunto soimaa, että sitä kalaakin olisi ihan hyvä kokkailla edes joskus. Nyt kokkasin! Ja tämä kevyt kala-kasvispannu sipulista, fenkolista, tomaatista ja siitä turkasen turskasta osoittautui paitsi helpoksi ja aika nopsaksi valmistaa, niin…
-
Salaattikääröt tonnikalatäytteellä: Kevyt ja maukas lounasvaihtoehto
Paleokeittiön salaattikääröt tonnikalatäytteellä ovat raikas ja gluteeniton vaihtoehto perinteisille voileiville. Nämä helpot kääröt sopivat täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai välipalaksi!
-
Savulohi-pinaattifrittata: Helppo ja fiini aamupala (tai lounas!)
Paleokeittiön savulohi-pinaattifrittata on nopea valmistaa, mutta maistuu siltä kuin olisit panostanut siihen enemmänkin! Tämä proteiinipitoinen herkku sopii loistavasti niin aamuun, lounaaseen kuin kevyeksi illalliseksikin.
-
Kurpitsainen lohicurry
Heeeei mikä mahtaa olla in? Kyselee Karjalaisen J:kin. Noh, nyt on tietysti kurpitsa-aika komeasti käynnissä, joten ainakin se lienee in. Mutta näin ei ole ollut aina. Olen paahtanut kurpitsaa uunissa. Siitä tuli jotain aivan kamalaa, joten mun ja kurpitsan orastava…
-
Punainen lohi-katkarapukeitto
Ruoanlaitto on ollut kuumilla (ja myös kesäkuun kylmillä ;)) keleillä vähän jäissä. Tällä viikolla vihdoin kyllästyin omaan saamattomuuteeni ja pelkkään naposteluun. Sillä näinhän se menee, että jos ei kunnon ruokaa ole, niin sitä napostelee nälkäänsä. En nyt tarkoita mitään epätervettä…
-
Tonnikalaa munakasrullassa: Helppo ja proteiinipitoinen lounas
Paleokeittiön tonnikalaa munakasrullassa on nopea ja ravitseva vaihtoehto lounaaksi tai välipalaksi. Tämä gluteeniton ja vähähiilihydraattinen rulla on helppo ottaa mukaan!
-
Pirteät piparjuuri-lohirullat
Tällaiset pirteän keväiset kuvat löytyivät kuva-arkistosta! Vastahan nämä ovat miltei pari kuukautta julkaisemista odottaneet. Noh, on kai ollut muuta. Kiireellisempää… Kuten jo aiemmin olen varmasti maininnut, niin en ole mikään ”raa`an” kalan ystävä. Kyse lienee suutuntumasta. Bistro O Matin pääsiäispöydässä…
-
Helposti maukkaampaa kalaseljankaa
Ihan pieni vinkki koskien tämän viikon pääruokaani, kalaseljankaa! Valmiiksi kuutioitu pakastekala on äärimmäisen helppo ja ihan kelpo vaihtoehto, mutta jos haluat keitostasi maukkaampaa, niin kannattaa ehdottomasti suosia tuoretta kalaa. Näin tein tällä kertaa, eikä se kovin paljon vaikeampaa ollut. Fileiden…