Sanoiko joku, ettei salaatilla lähde nälkä? Tällä lähtee. Ja tämä on vähitellen takaisin terveiden kirjoihin palaavan emännän tämän hetken ehdoton kesähitti ja -herkku.
PARMAN SALAATTI
- puolikas iso tai yksi kokonainen pieni ruukkusalaatti
- kurkkua
- puolikas avokado
- puolikas luomupäärynä, nektariini tai luomurypäleitä (mansikkaa?)
- siemensekoitusta
- 3 viipaletta kevyesti paistettua parmankinkkua
- Manchego -lampaanmaitojuustoa (täyspaleoistit jättäköön tämän väliin)
- keitetty luomumuna
- tuoretta persiljaa
- kastikkeeksi luomuoliiviöljyä ja -balsamiviinietikkaa
Vastaa