Kategoria: Kala
-
Syksyn paras burgeri: Portobello-savulohiburgeri sitruuna-timjamikastikkeella (G, M)
Hemmottele makuaistiasi tällä syksyisellä herkulla! Mehevä savulohi portobellosienten välissä, raikas sitruuna-timjamimajoneesi ja muut syksyiset maut tekevät tästä gluteenittomasta ja maidottomasta burgerista vastustamattoman.
-
Lempeän mausteinen brasilialainen kalapata bataatilla
Lempeän mausteinen kalapata lämmittää ja antaa energiaa syksyn pimeneviin päiviin. Kirjolohisuikaleista valmistettu ja bataatilla täydennetty yhden pannun pataruoka on helppoa ja maistuvaa arkiruokaa. Maistunee myös heille, joille kala ei maun puolesta uppoa. Testaa ja sukella Suomen syksystä hetkeksi Brasilian lämpimiin…
-
Kolme kalaisaa avokadotoastia
Kalaiset avokadotoastit kootaan salaatinlehdelle, riisikakulle tai terva- ja saaristolaisleivälle. Kaikkia kolmea versiota yhdistävät raikas avokadotahna ja kylmäsavulohi. Valitse emännän kokeiluista omaan hetkeesi sopiva yhdistelmä.
-
Kylmäsavulohen tähdittämä Paleo Buddha Bowl
Värikäs Paleo Buddha Bowl yhdistää kylmäsavulohen, rapeat kasvikset ja kukkakaaliriisin japanilaishenkiseksi salaattikulhoksi. Raikas ponzukastike kruunaa helposti koottavan annoksen, jonka kasviksia voi vaihdella oman maun ja sesongin mukaan.
-
Sitruunainen kesäkurpitsa-lohipasta raikkaalla avokadokastikkeella
Sitruunainen kesäkurpitsa-lohipasta on helppo arkiruoka, joka syntyy kätevästi valmiiksi paloitelluista ja marinoiduista kirjolohisuikaleista. Mintulla maustettu, täyteläinen avokadokastike tuo annokseen lisää ruokaisuutta ja raikkautta, jota tasapainottavat pikaisesti kypsennetyt, aavistuksen makeat herneet. Terveempää arkiruokaa hyvällä maulla… Ehdottomasti!
-
Helppo graavisiika rosèpippurilla – Tuoreen kalan ystävälle!
Kokeile tätä yksinkertaista ja herkullista graavisiikaohjetta, jossa rosèpippuri tuo mukavan säväyksen. Täydellinen tapa nauttia tuoreesta siikafileestä, olit sitten vasta tutustumassa graavikalaan tai jo sen ystävä.
-
Kuohuvan tuore hernesosekeitto ja kuha-mangoceviche kevääseen
Nyt on kevättä ilmassa ja Paleokeittiön pääsiäispöydässä! Niin pirteiden värien kuin raikkaiden makujenkin puolesta. Pistä sinäkin pöytä koreaksi ja korkkaa pääsiäisen ruokajuhla kevyesti keväänvihreällä tuorehernekeitolla ja/tai raikkaalla, mangon makeuttamalla kuhacevichellä. Ei ähkyä, eikä pöhöä vaan paljon hyvää mieltä ja oloa!…
-
Aasialainen kookos-kalakeitto – Tropiikin makuja lautasella!
Haluatko kokea Aasian eksoottiset maut? Aasialainen kookos-kalakeitto yhdistää kookosmaidon pehmeyden, kalan herkullisuuden ja aasialaisten mausteiden aromit. Helppo ja nopea resepti, joka tuo tropiikin keittiön kotiisi!
-
Kevyt kala-kasvispannu
Voihan turska! Jokseenkin näin ajattelen joka kerta kun omatunto soimaa, että sitä kalaakin olisi ihan hyvä kokkailla edes joskus. Nyt kokkasin! Ja tämä kevyt kala-kasvispannu sipulista, fenkolista, tomaatista ja siitä turkasen turskasta osoittautui paitsi helpoksi ja aika nopsaksi valmistaa, niin…
-
Lempeästi kypsytetty aasialainen lohi: Mureaa makua itämaisilla vivahteilla
Paleokeittiön lempeästi kypsytetty aasialainen lohi on todellinen makuelämys! Tämä murea ja mehukas lohi saa itämaisista mausteista herkullisen aromin. Täydellinen valinta, kun haluat jotain erityisen hyvää.