Kategoria: Maitotuotteet
-
Kuvasatoa lautaselta osa 2/2
Lautasella on pekoni-punasipulimunakasta, avokadoöljyllä ja yrteillä maustettuja uunikasviksia, voissa paistettua kuhaa sekä kalkkunaa vuohenjuuston kera. Alkuperäinen kuvasarja ja lyhyet valmistusohjeet säilyvät.
-
Mustikkainen kuitujuoma
Mustikkainen kuitujuoma valmistuu mustikoista, kaurakuidusta, limetistä ja turkkilaisesta jogurtista. Pieni taateli makeuttaa blenderissä sekoitettavan juoman.
-
Puolukkapuddinki
Puolukkavanukas valmistuu blenderissä liotetuista chiansiemenistä, puolukoista ja turkkilaisesta jogurtista. Pari taatelia tuo vanukkaaseen makeutta.
-
Ei upee, mutta nopee – Välimeren jauhelihakastike
Välimeren pakastevihannekset ja valmiiksi kypsennetty jauheliha valmistuvat pannulla nopeaksi kastikkeeksi. Valkosipulilla ja yrteillä maustettu tuorejuustovalmiste viimeistelee ruoan.
-
Kalaa ”kermakastikkeessa”
Uunilohi saa kastikkeen smetanasta ja kermasta sekä makua purjosta, tillistä ja sitruunasta. Lisukkeeksi valmistuvat provencelaiset uunikasvikset.
-
Peura piiloutuu lanttuun
Kypsä peuranpaisti saa uuden muodon juuressoseessa. Bataatti, porkkana, nauris, palsternakka, selleri ja lanttu keitetään pehmeiksi, ja vuohenjuusto viimeistelee juurisprotin.
-
Kalkkunainen pizza
Kalkkunapizzan pohja tehdään kananmunista ja mantelijauhoista. Savukalkkuna, paprika, punasipuli, ananas ja juustot täydentävät tämän semipaleon pellillisen.
-
Coleslaw eli kaaliraastesalaatti
Rapsakka coleslaw syntyy valkokaalista ja porkkanasta. Majoneesista, ranskankermasta, sinapista ja viinietikasta sekoitettua kastiketta maustaa hitunen hunajaa.
-
”Espanjalainen aamiainen”
Halloumilla, kananmunalla ja kasviksilla valmistuva pannuaamiainen, jonka kylkeen tulee tomaatteja ja hapankaalia. Valkosipulimajoneesi viimeistelee annoksen.
-
Päivän pirtelö – Omena-mansikka
Omena-mansikkapirtelöön surautetaan myös pinaattia, banaaniheraproteiinia, kookoskermaa ja pellavansiemenrouhetta. Koostumuksen voi jättää paksuksi ja lusikoitavaksi.