Kategoria: Paleoystävällinen
-
Savuinen halloumi-munakas
Savuinen halloumi-munakas yhdistää halloumin, saunapalvikinkun ja ruohosipulilla maustetun munakasmassan. Kookoskerma tai täyskerma notkistaa massan, ja lisukkeeksi sopii coleslaw tai hapankaali.
-
Open!
Tulin vain pikaisesti ilmoittamaan, että ”It`s open!”. Salaattikausi on avattu ja näillä mentänee seuraavat kolmisen kuukautta ennen kuin tursuaa salaatit korvista ja kasvaa ruoho jalkapohjissa. Joka kevät saan todistaa tätä samaa, ihanaa ilmiötä, kun talven kypsennetyt juures- ja pakastekasvisruoat saavat…
-
Yksinkertainen on!
Helppoa ja hyvää! Ja coleslaw is back! Yksinkertainen on myös riittoisaa ja monipuolista. Ämpärillisestä riittää moneen ateriaan. Alla poikkeuksellisesti broiskun kaverina. Tavallisemmin kalkkunan kyljessä. Sopii myös ”mehevien” makuun. Oikeastaan ihan mihin vaan. Sehän se yksinkertaisessa kaunista onkin. Yksinkertaisesta on moneksi.
-
Päivän ateriat
Itseasiassa aika monenkin päivän ateriat ;). Lounas ja illallinen. Tai illallinen ja lounas. Päivästä riippuen järjestyksessä tai toisessa. En muista, eikä väliä. Ateria kuin ateria. Näillä sitä pärjää hyvin aamusta iltaan ja seuraavaan aamuun. Tai päivään, koska aterian numero 1…
-
Kuvasatoa lautaselta osa 2/2
Lautasella on pekoni-punasipulimunakasta, avokadoöljyllä ja yrteillä maustettuja uunikasviksia, voissa paistettua kuhaa sekä kalkkunaa vuohenjuuston kera. Alkuperäinen kuvasarja ja lyhyet valmistusohjeet säilyvät.
-
Hidasta ruokaa
Ylikypsä naudanpaisti hautuu valurautapadassa sipulin, nauriin ja porkkanan kanssa. Alkuperäinen kuvasarja näyttää maustamisen, ruskistamisen ja uunissa hauduttamisen vaiheet.
-
Maailman maukkain muusi..
Kukkakaali ja bataatti yhdistyvät pehmeäksi muusiksi, jonka voi nauttia sellaisenaan tai paistetun karitsanjauhelihan kanssa. Kookoskerma ja persilja viimeistelevät maun.
-
More muusi
Bataattisose saa makua punasipulista ja tuoreesta persiljasta. Kookoskerma tai kookosmaito notkistaa soseen, ja halutessaan mukaan voi lisätä voinokareen.
-
Menneen päivän lounas
Löytyi kuva-arkistoista lauantain lounas. Onpa nättiä! Not! Noh, tuttua ainakin ;). Taidan tänään korvata lihapullat pekonilla. Ei ihan parasta TehoPaleota, mutta saa nyt paremman puutteessa kelvata. Ja joo, klo on 15:08 enkä ole vielä nauttinut lounasta. Kohta puoliin… jotta jaksaa…
-
Lauantain kaalilaatikko
Kaalilaatikko valmistuu keräkaalista, naudan jauhelihasta, quinoasta ja kookoskermasta. Uunissa kypsyvästä laatikosta riittää ruokaa useammaksi päiväksi.