Kategoria: Kananmuna
-
Merelliset remoulademunat – Helppo alkupala arkeen ja juhlaan (G, M)
Nämä herkulliset remouladekastikkeella täytetyt kananmunat savulohella ja merileväkaviarilla ovat nopea ja näyttävä pikkupala vappuun, pääsiäiseen tai mihin tahansa juhlaan – tai arkeen. Gluteeniton ja maidoton vaihtoehto!
-
Ylellisyyttä jämistä – Maanantaiaamun luksusmunakas
Jos maanantaiaamun ajatuksissa on lähinnä tyhjä jääkaappi, niin tilanne ei välttämättä ole täysin toivoton. Jämiksi jääneistä kasviksista taikoo hetkessä yllättävän ylellisen munakkaan!
-
Espanjalainen bataattimunakas chorizolla
Vuokamunakas innosti kokkailemaan lisää munaruokia. Käänsin katseen Espanjaan, josta löytyykin varsinainen munaruokien klassikko – espanjalainen tortilla eli perunamunakas, jota vähän viilasin korvaamalla potun bataatilla ja lisäämällä mukaan espanjalaiseen makuun sopivaa chorizoa sekä paprikaa.
-
Sopivan tulinen vuokamunakas chorizolla
Munasta on moneksi! Minä pistin tällä kertaa kananmunat vuokaan kera kaikenlaisten kasvisten ja chorizon. Tässä uunimunakkaassa on nyt vähän niin kuin kaikki; protskua, rasvaa, ravinteita kasviksista ja tärkkelyspitoista hiilua bataatista. Makua unohtamatta!
-
Pikaruokaa parsan jämistä – Paras parsalautanen (G, M)
ästä jääkaapin jämistä syntyy supernopea ja herkullinen lounas! Paistetut kananmunat, eilisen parsat ja sitruunamajoneesi kruunaavat tämän gluteenittoman ja maidottoman (voita käytetty) pikaruokalautase
-
Ei savua ilman tulta! – Savuinen chorizo-kasvismunakas
Munakas! Aina yhtä helppo, ruokaisa ja hyödyllinen! Sopivan savuinen ja tulinen munakas sai alkunsa viikonloppuna täyttämistäni paprikoista. Jäljelle jäi nimittäin yhtä, jos toista kelpo raaka-ainetta, jotka piti hyödyntää. Jämien sekaan vain vähän sipulia, mausteita ja munia, ja aika mainio ateria…
-
Savulohi-pinaattifrittata: Helppo ja fiini aamupala (tai lounas!)
Paleokeittiön savulohi-pinaattifrittata on nopea valmistaa, mutta maistuu siltä kuin olisit panostanut siihen enemmänkin! Tämä proteiinipitoinen herkku sopii loistavasti niin aamuun, lounaaseen kuin kevyeksi illalliseksikin.
-
Meksikolainen muna-aamiainen: Mausteinen ja täyttävä aamupala
Paleokeittiön meksikolainen muna-aamiainen on mausteinen ja proteiinipitoinen tapa aloittaa päivä. Tämä herkullinen aamupala tuo meksikolaiset maut aamupöytään!
-
Pinaattikokkelista luksusta arjen aamiaispöytään
Tänään oli suunnitelmissa postailla sellaista kesäistä ja ajankohtaista arkiruokaa kuin kesäkurpitsapaistosta, mutta se saa nyt odottaa, koska olen niin intopinkeänä tästä uusimmasta suosikkiaamiaisestani! Lautasen päätähtenä loistaa ehdottomasti tuoreesta pinaatista valmistettu pinaattimunakokkeli, jota voi täydentää mielensä mukaan jämäkasviksilla. Myös pekoni on…
-
Ruokaisa frittata
Tiedän, tiedän! Että moni odotti ja odottaa tämän reseptiä. Mutta jotta ei menisi ihan vaan herkutteluksi, niin otetaan tähän väliin vähän jotain kunnon ruokaa, joka on odotellut julkaisemista jo kutakuinkin kuukauden päivät. Eli ensin pääruoaksi ruokaisaa frittataa ja sen jälkeen…