Kategoria: Kasvisruoka
Kasvisruoat, jotka eivät sisällä lihaa, kalaa tai äyriäisiä. Maitotuotteet ja kananmuna voivat sisältyä reseptiin. Ei tarkoita automaattisesti vegaanista tai täyspaleota.
-
Valkosipulinen kukkakaali-herkkusienipaistos – Kasvisruokaa miehiseen makuun
Maistuu kukkakaali miehekkäämmällekin miehelle kun kaveriksi pannulle laitetaan herkkusienien ohella vähän voita, valkosipulia ja luraus kermaa. Nauti kukkakaali-herkkusienipaistosta lounaaksi tai lisukkeena – sellaisenaan tai raakamakkaralla täydennettynä.
-
Helppo kesäkurpitsahöystö halloumin kanssa – Nopea kesälounas (G, V opt.)
Tämä sitruunalla ja tillillä maustettu kesäkurpitsapaistos halloumin kera on supernopea ja herkullinen kesälounas tai lisuke. Gluteeniton ja helposti vegaaniseksi (ilman halloumia) muunnettava!
-
Arjen pelastus: Paistettua kyssäkaalia ja tilliä (G, M, AIP opt.)
Nälkä yllätti, eikä kauppaan ehtinyt? Pelasta arki tällä supernopealla ja nerokkaalla jämäruoalla! Paistettu kyssäkaali tillillä on helppo valmistaa niistä aineksista, mitä kaapista löytyy. Täysin gluteeniton, maidoton ja sopii myös AIP-ruokavalioon!
-
Kukkakaalia itämaiseen tapaan
Itämainen kukkakaalisalaatti yhdistää tuoreen ja kypsennetyn kukkakaalin. Makua ladataan itämaisella mausteella sekä tukolla tuoreita yrttejä. Ja koko komeuden kruunaavat granaattiomena sekä pikkasen paahteiset pistaasipähkinät.
-
Kesän kermainen kukkakaalisalaatti (Gluteeniton, Maidoton opt.)
Nauti kesän mauista tällä helpolla ja ”kermaisella” kukkakaalisalaatilla! Sinappinen majoneesi, raikas selleri ja kananmuna tekevät tästä gluteenittomasta ja maidottomasta (majoneesista riippuen) salaatista täydellisen kesäherkun.
-
Paahteinen maa-artisokkakeitto ja paistetut herkkusienet (Gluteeniton, Vegaaninen)
Koe täyteläinen ja aromikas makuelämys! Uunissa paahdetut maa-artisokka ja palsternakka luovat samettisen keiton, jonka kruunaavat herkulliset paistetut herkkusienet. Täysin gluteeniton ja helposti vegaaniseksi muunnettava talviherkku.
-
Thaimaalainen kurpitsasosekeitto – Lämmin ja mausteinen arjen ilo
Kokeile tätä helppoa ja nopeaa thaimaalaista kurpitsasosekeittoa, joka lämmittää ihanasti! Punainen currytahna tuo soppaan mausteista potkua ja kookosmaito pehmeyttä. Täydellinen arkeen ja juhlaan.
-
Lempeän mausteinen punajuurikeitto – Värikäs syyssoppa juustokuminalla
Tämä värikäs ja lempeän mausteinen punajuurikeitto juustokuminalla on täydellinen syksyn lämmittäjä! Tomaatti tuo soppaan raikkautta ja syvyyttä. Helppo valmistaa ja sopii niin arkeen kuin juhlaan.
-
Kylmän kuuma kurkkugazpacho
Gazpacho kuuluu kesään! Kesän kylmä kasviskeitto syntyy tuoreista raaka-aineista nopeasti tehosekoittimessa. Tällä kertaa keittopohjana toimii mieto kurkku tutumman tomaatin sijaan. Eksoottisuutta ja potkua keitolle antavat jalopeno, lime sekä tuore korianteri. Kokeile, kuinka kylmän kuuma kurkkukeitto kolahtaa!
-
Tomaatti tykkää tillistä!
Helposti herkullista ja terveellisen tuoretta syntyy hetkessä kun samaan syssyyn pistetään tomaatti ja tilli. Viimeistelyyn vielä öljyä, fetaa ja pippuria, niin tomaattinen lounaslautanen tai lisukesalaatti on valmis nautittavaksi. Kesä ja kesäruokaa parhaimmillaan!