All posts filed under: Makeat herkut

Omatekoiset omenamarmeladimakeiset | paleokeittio.fi

Omenamehua ja helppoja marmeladimakeisia

Kaksi hyvää, helppoa ja terveellistä herkkua yhdellä iskulla! Sitruunalla ja inkiväärillä maustettu, tuorepuristettu omenamehu maistuu sellaisenaankin, mutta omenamarmeladimakeiset maistuvat vieläkin paremmin. Karkit usein maistuvat mehua enemmän. Ja mikä parasta, näitä nallekarkkeja muistuttavia, sokerittomia ja lisäaineettomia, kotitekoisia gelatiininameja ei tarvitse säästää karkkipäivään. Näistä aika yksinkertaisista nameista voi nauttia vaikka jokaikinen päivä! Se on jopa suositeltavaa ;)

Kesäherkut - Kesän viimeiset herkut

Paleokeittiön viimeiset kesäherkut – Mukana myös MUSTIKKA!

Heinäkuu lähenee loppuaan ja parit Paleokeittiön kesäkampanjat siinä samalla. Tämä on nyt tällä erää viimeinen postaus Herkkujen heinäkuu -postaussarjaan. Mutta tässäpä sitä onkin vielä montaa hyvää ja terveempää herkkua vielä elokuun ensimmäisille viikoille!

Kesäkurpitsa-sitruunakakku voikreemillä ja mustikoilla | paleokeittio.fi

Kesän paras sitruuna-mustikkakakku – KESÄKURPITSASTA! (+voikreemi)

Tässä tulee kesän ehdottomasti paras kakku! Sitruunainen kesäkurpitsakakku, joka on odotellut testausta jo hyvän aikaa. Inspiraation ja pohjan kakulle tarjosi Master Chef Australiasta tuttu Georgia Barnes, jonka ohjetta hieman muokkasin. Mutta ne mustikat! Ne saivat emännän vihdoin tarttumaan vatkaimeen ja pyöräyttämään tämän voikreemillä päällystetyn gluteenittoman, maidottoman ja sokerittoman kesäkakun. Koska sitruuna, mustikka ja KESÄ!

LETTUKESTIT! - Lettukakkua ja pullo PINKkiä | paleokeittio.fi

LETTUKESTIT – Lettukakkua ja pinkkiä pöytään!

Kesä ON ihanaa aikaa! Etenkin kun sää suosii. Vähän epävakaisesti on tänä kesänä suosinut, mutta sen verran ehti aurinko viime lauantaina pilvien välistä pilkistää, että saimme järkättyä perheen kesken jo perinteeksi muodostuneet lettukestit! Äippä paistoi maidottomat letut ja vatkasi vaahdon. Iskä hoiti mustikat metsästä. Kakun kokosimme äipän kanssa yhdessä. Ja minä toin pullon Pinkiä pöytään. Koska pinkki kuplajuoma vaan kuuluu kesään ja samalla saatiin kesteille vähän enemmän juhlan tuntua.

Helpot mansikkakupit granolasta

Herkkujen heinäkuu jatkuu! Meni juhannuksen mansikkakakku pieleen, mutta yhden kakun sijaan sainkin samoista aineksista koottua pari muuta hyvää herkkua; juhannuksen mansikkamaljan ja gluteenittomat mansikkatartaletit. Überhelppoa ja hirmu hyvää! Kupposten pääraaka-aineena on valmis granola. Täytteeksi ja päälle pilkoin tuoreita mansikoita, koristelin koko komeuden vaniljalle maistuvalla kookoskermavaahdolla ja ripottelin päälle vielä tummasuklaata sekä sokeritonta marenkia. Voilà! Valmis!

Paleokeittiön viileän pehmeät kesäherkut | paleokeittio.fi

Paleokeittiön viileän pehmeät kesäherkut

Heinäkuussa Paleokeittiössä kokkaillaan rennommin, nautitaan kesäherkuista, syödään salaatteja ja käydään katsomassa, mistä salaatti tulee. Ja tietysti ARVOTAAN kesäkisan mahtavia palkintoja! Tänään emäntä tarjoilee viileitä ja pehmeitä kesäherkkuja arkistojen kätköistä. Koska kesällä, jos koskaan on helppo herkutella vähän terveemmin!

Mansikan makeaa, kookoksen kermaista… JUHANNUSTA!

Ei mulla sit muuta! Juhannusta tulin vaan toivottelemaan näin Paleokeittiön juhannusmenuusta löytyvän, kesäisen mansikkamaljan muodossa. Jos mansikkamalja, sokeriton marenki ja muut juhannusmenuun herkut kiinnostavat, niin ohjetta ja juhannuksen ruokalistaa löytyy Paleokeittiön viimeisimmästä uutiskirjeestä. Oikein ihanaa ja kaikin puolin nautinnollista keskikesän juhlaa Sinulle!

Kolmen aineksen valkosuklaa / fudge | paleokeittio.fi

Kolmen aineksen suklaaton valkosuklaa

Sainko huomiosi?! Hyvä hyvä! Sillä tätä terveempää ja supersimppeliä omintekoista raakaherkkua et halua missata! Vai miltä kuulostaa ihan älyttömän yksinkertainen, vain kolmesta raaka-aineesta valmistettu, helposti käsin syntyvä, vaniljalla ja raparperilla maustettu valkosuklaa? Tai vaalea fudge?

Hunajainen raparperikakku | paleokeittio.fi

Hunajainen raparperikakku

Piirakka lienee tunnetuin raparperin käyttökohde mehujen, hillokkeen ja kiisselin kera. Minä piilotin raparperit gluteenittomaan kakkuun. Koska se tuntui piirakkaa vähätöisemmältä vaihtoehdolta. Hyvä kakku tulikin! Makea ja mehevä! Vähällä vaivalla. Lusikalla syötävä.

Viitseliäimmät vatkaavat päälle vielä vähän vaahtoa. Minä en ollut viitseliäs. Eikä kakku vaahtoa oikeastaan kaivannutkaan. Olihan siinä jo kardemummaa ja hunajaa.