All posts tagged: CocoVi

Pehmyttoffeet vadelmasydämellä | paleokeittio.fi

Ystävänpäivän pehmyttoffeet vadelmasydämellä

Published by

Ystävänpäivä on täällä tänä viikonloppuna! Jälleen yksi hyvä syy pistää suu makeaksi. Mutta tehdäänpä se tällä kertaa hieman terveemmin. Paleokeittiössä tarjoillaan ystävänpäivän kunniaksi aivan mahtavia kinuskille ja lakritsille maistuvia fudgekonvehteja, joissa on tuore vadelmasydän. Tätä herkkua on pitänyt taikoa jo tovin sen jälkeen kun jossain joulukuun riennoissa pääsin alkuperäistä versiota maistamaan. Ja voin kertoa, että kyseessä todellakin on ihan järjettömän hyvä nami! Nyt vaan kaikki käärimään hihat ylös ja tämän todella hyvän, helpon ja nopean herkun kimppuun.

Piparkakun makuinen, hedelmäinen pirtelökuppi | paleokeittio.fi

Piparkakulle maistuva hedelmäinen pirtelökuppi (+ kurpitsasose)

Published by

Piparille maistuva, hedelmäinen pirtelökuppi, eli kansainvälisemmin smoothie bowl, on ollut oiva avaus jouluisiin makukarkeloihin. Sellainen syntyy helposti itse valmistetusta kurpitsasoseesta, parista hedelmästä ja piparkakkumausteesta.

Uusintana Parhaimmat paleobrowniet | paleokeittio.fi

Uusintana Parhaimmat paleobrowniet suklaakuorrutteella (+ paleomuru)

Published by

Parhaimmat paleobrowniet ovat BACK! Siitä on nyt jokseenkin parisen vuotta kun ensimmäistä kertaa ikinä leipaisin paleobrowniet. Hienoisen epäluulon vallassa, kyllä! Mutta mielikuvat osoittautuivat vääriksi ja batatttibrowniesta tuli parhaimmat browniet ever. Isänpäivän kunniaksi oli aika kaivaa bataattibrownieden ohje naftaliinista ja pyöräyttää suklaiset palat uudella kuorrutteella ja ripauksella joulua. Eikä tarvinnut pettyä tälläkään kertaa!

Lusikoitava suklaakakkunen | TehoPaleo -reseptit 2/2015

Lusikoitava suklaakakkunen + paleoliittinen mokkakastike

Published by

Tänään ei laitetakaan salaattia tai pirtelöä kuppiin vaan pyöräytetään pikainen kakkukuppi mokkakastikkeella! Koska aika ajoin se vaan iskee, mieletön herkkuhampaan kolotus. Ja siihen tarvitaan hoitoa mahdollisimman nopeasti, mieluiten HETI! Tässä on nyt pikaista hoitoa. Viisi minuuttia ja suklaakakkunen on valmis lusikoitavaksi suuhun.

Syksyinen puolukka-kinuskipiirakka | paleokeittio.fi

Syksyinen puolukka-kinuskipiirakka

Published by

”Metsään on tullut jo syys…”. Ja punaisena hehkuvat puolukat! Päädyin leipaisemaan tuoreista puolukoista helpon, paleoystävällisen puolukka-kinuskipiirakan. Puolukkapiirakkaa kun ei ole ennen Paleokeittiössä nähty! No nyt on, ja hyvä piirakka olikin! Jos tykkää happaman ja makean kivan kontrastisesta liitosta. Kyllä, puolukka kaipaa kaveriksi jotain makeaa, joten päädyin kinuskiin. Pohjalle vielä tuttu pekaanipohja ja uusi, parempi herkku oli syntynyt!

Jäähyväiset kesälle - Supersuklainen suklaatorttu

Supersuklainen viiden aineksen kypsentämätön suklaatorttu

Published by

Mitä olisi suklaaholistin kesä ilmaan supersuklaista kakkua? Ainakin hitusen ankeampi. Siltä ankeudelta kuitenkin vältyin käärimällä vihdoin hihat ylös ja pyöräyttämällä tämän, simppelin, vain viiden raaka-aineen, kypsentämättömän, supersuklaisen tortun, jonka myötä oli samalla aika jättää jäähyväiset kesälle ja kesän tuoreille marjoille. Ainakin niille makeammille.

Vihreä bulletproof tee aka Rasvamatcha

Rasvamatcha eli vihreä bulletproof tee

Published by

Tämä kuuma kuppi sisältää muodikasta rasvamatchaa eli kauniimmin matchajauheesta valmistettua vihreää bulletproof teetä. Alkuun ajattelin, että en laita tätä ohjetta ollenkaan blogiin, mutta tulin toisiin aatoksiin! Josko joku kahviton vaikka saisi tästä vinkkiä aikaisiin aamuihin. Niihin, jolloin ei kerkiä aamupalaa syömään, saati väsäämään, mutta jolloin kuitenkin pitäisi jaksaa kirkkain aivoin ja vatsan kurnimatta aina lounasaikaan asti.

Kaakaoon vivahtava banaanikakku (G, M, S) | paleokeittio.fi

Banaanikakku kaakaorouheella (G, M, S)

Published by

Jo pitkään on pitänyt banaanikakkua leipasta. Tai banana breadia, kuten tuolla kaukana ison meren takana tätä makeaa ”leipää” on tapana kutsua. Gluteeniton, maidoton ja sokeriton banaanikakku on helppo ja nopea valmistaa. Uunissa se tietysti viihtyy jonkun tovin, mutta itse tekemisessä ei kauan nokka tuhise. Positiivista on myös se, että tänne saa tuupattua ne tummuneet banaanit, joihin kukaan ei enää halua koskea. Toimii mainiosti kahvikakkuna tai iltapalana.

Raaka ja rapea "riisisuklaa" | paleokeittio.fi

Raaka ja rapea ”riisisuklaa”

Published by

Maistuiskos raaka ja rapea ”riisisuklaa”? Emännälle maistui, ja maistuipa tuo ihan tavan pullanpurijoillekin! Miksei siis sullekin? Ajatus kotitekoisesta ja hieman terveellisemmästä riisisuklaasta lähti oikeastaan näistä äitienpäivän suklaakuorrutteista mansikoista. Halusin kuorruttaa mansikat raakasuklaalla, joka napsahtaa haukatessa, ja kestää sulamatta tai valumatta huoneenlämmössä.