Kategoria: Reseptit
-
Eksoottinen lohi uunista ulos
Tavallisesti uuniloheni saa purjolla, tillillä ja sitruunalla maustetun kerma-smetanahunnun. TehoPaleolla piti keksiä jotain muuta. Kookoskerma korvaa kätevästi lehmän kerman. Hieman googlausta ja siitä se ajatus sitten lähti! Muille maille lämpimille =)
-
Paleoliittinen omenahyve
Omena on hyve!! Hyve on ”eettisesti ja moraalisesti arvokas luonteenpiirre”. Omenahyve on jälkiruoka. Sunnuntaina äippä ystävällisesti soitteli, että ”Tuletko?! Nyt ois äärettömän hyvää vadelmajuustokakkua!”. Jep, äippä oli leipassut äärettömän hyvää vattukakkua.
-
Tuo tumma pirtelö
Kaipasin vaihtelua viime aikojen vattu- ja tyrnipohjaisiin viherpirtelöihin. Syntyi tummanpuhuva, herukkainen punapirtelö.
-
Kiireisen kirkas kalakeitto
Tulipa viime viikolla nähtyä Paleokeittiössä sellainenkin harvinaisuus kuin iso kattilallinen seitistä valmistettua kirkasta kalakeittoa. Ei, hyvää se ei ollut, mutta söin silti. Laiskuuttani ja nälkääni. Asia oli nimittäin niin, että jotain ruokaa piti saada puoleksi viikoksi väsättyä mahdollisimman helposti ja…
-
Joskus onnistuu, toisinaan taas ei
Munakas nimittäin. Tältä sen pitäisi näyttää… Usein pannulla se vielä näyttää ihan hyvältä… …mutta jostain syystä lautaselle kuitenkin päätyy jotain tämän näköistä =D Kuinka tälle yritelmälle kävi? Ei voi enää muistaa ;) Mutta siinäpä muutamia käteviä munakkaita viime viikoilta. Ylimpänä…
-
Uuniruska
Ruskan väritulitus on vallannut paitsi pihat ja puutarhat, niin myös uunin. Talvea kohti tallustaessa lämmin uuniruoka alkaa houkuttaa tuoretta ja viileää enemmän. Eilen valmistuivat syksyn ensimmäiset, värikkäät uunikasvikset. Ah, niin kaunista! Ja lempeän maukasta. Syksyn ruskaiset uunikasvikset porkkanaa punasipulia kesäkurpitsaa…
-
Juomalla hyvä olo
Koska TehoPaleo30:n tavoitteena on ensisijaisesti puhdistaa ja virkistää kehontoimintoja, niin olenpa kaivanut esiin myös muita puhdistumisen tukitoimenpiteitä kuin elimistöä tukevan ja tulehdustekijät minimoivan ruokavalion. 11 päivän detox -kuuri on vielä matkalla valtameren ylitse. Palaan aiheeseen kunhan pääsen testaamaan. Kyseessä on…
-
Hemmottelua ja hellimistä TehoPaleolla
Keuhkoputkentulehdus kaatoi naisen petiin. Ruoka ei maistu, mutta itsensä hemmottelu maistuu. Ja suklaa =). Normisti kaverina olisi Maraboun Premium 86%, nyt on tyytyminen raakasuklaaseen. Homemade tosin hakkaa teolliset serkkunsa mennen tullen. Vaivaa vaan on hemmottelun eteen nähtävä hippasen enemmän. Mutta…
-
Kaali on kaveri
Kaali on edelleen kiva kaveri. On tullut väännettyä laatikkoa ja keittoa, mutta tämän hetken ehdoton hitti on kaalipata! Koska se vaan on jotenkin niin helppo. Hyvää ja pehmeää, kun malttaa hauduttaa. Ja siitä riittää. Puoleksi viikoksi. Ei laiska emäntä jaksa…