All posts tagged: mausteinen

Pinaatilla terästetty bataattikeitto | paleokeittio.fi

Pinaatilla terästetty bataattikeitto

Eiköhän jatketa kasaantuneiden kokkailujen purkaminen helposta, pinaatilla terästetystä bataattisosesopasta, joka lämmitti emäntää oikein mukavasti nyt jo haihtuneilla pakkaskeleillä. Ehkäpä ne pakkaset vielä tänä talvena palaavat! Ja kyllähän vihertävästä bataattisosekeittosta kelpaa nautiskella muulloinkin, kun paukkupakkasilla.

Savuiset paprikat jauheliha-chorizo -täytteellä | paleokeittio.fi

Savuiset paprikat jauheliha-chorizo -täytteellä

Välipäiviltä päivää! Pikainen vinkki teille, joille eivät Uudenvuoden nakit ja perunasalaatti maistu. Täytetyt paprikat ovat aika kiva ja helppo vaihtoehto perinteisempien Uudenvuoden herkkujen tilalle. Tai viereen. Ja maistuviakin ovat kun sekaan heittää sopivasti mausteita ja maukkaita raaka-aineita pelkän jauhelihan ja riisin sijaan.

Marokkolainen kukkakaalisosekeitto | paleokeittio.fi

Marokkolainen kasvissosekeitto kukkakaalista

Helppojen, talvisten sosekeittojen sarja sai jatkoa Pohjois-Afrikan makuja tulvillaan olevasta kasvissosekeitosta! Pääosasta taistelivat tällä kertaa porkkana, kukkakaali ja omena. Kuka vei voiton?!

Näitä sosekeittojahan on Paleokeittiössä nähty ennenkin. Tällä kertaa mukana oli kuitenkin jotain uutta ja sen verran toimivaa, että sovelsinpa samaa ajatusta TehoPaleo -reseptien ykkösosassa julkaistuun Puhdistavaan detoxkeittoon. Käy poimimassa kelpo vinkki sosekeiton sakeuttamiseen postauksesta!

Mausteinen jauhelihacurry bataatilla | paleokeittio.fi

Helppo paleoarki – Mausteinen jauhelihacurry bataatilla

Olen edelleen innostunut eksoottisista mauista, jotka sopivat mainiosti kotimaiseen talvikauteen. Koska niistä huokuu kovasti kaipaamaani lämpöä! Helppo, bataatilla täydennetty jauhelihacurry tuo ripauksen arkea juhlan keskelle. Joulukuista paleoarkea parhaimmillaan!

Savuinen chorizo-kasvismunakas | paleokeittio.fi

Ei savua ilman tulta! – Savuinen chorizo-kasvismunakas

Munakas! Aina yhtä helppo, ruokaisa ja hyödyllinen! Sopivan savuinen ja tulinen munakas sai alkunsa viikonloppuna täyttämistäni paprikoista. Jäljelle jäi nimittäin yhtä, jos toista kelpo raaka-ainetta, jotka piti hyödyntää. Jämien sekaan vain vähän sipulia, mausteita ja munia, ja aika mainio ateria oli valmis.

Simppeli aasialainen lihasoppa | TehoPaleo -reseptit 2/2015

Simppeli aasialainen lihasoppa

Joko nyhtökanat on nyhdetty poskiin parempiin?! Jos näin on päässyt käymään, niin ei muuta kuin suunta kohti uusia keitoksia! Keskellä viikkoa syntyy helposti vaikka kattilallinen simppeliä, aasialaista lihakeittoa pitämään mielen ja kielen tyytyväisenä.

Kanakeittoa karibialaisittain | TehoPaleo -reseptit 2/15

Kanakeittoa karibialaisittain

Ajatus aurinkoisesta kanakeitosta lähti eräästä Paleokeittiön suosituimmasta reseptistä, nimittäin Aasialaisesta kookos-kanakeitosta, johon nyt jostain syystä halusin aivan välttämättä ananasta mukaan. Kanan, kookoksen ja ananaksen kaveriksi vielä vähän pirteitä paprikoita sekä muutamat hieman eksoottisemmat perusmarketin mausteet, ja BOOM, löysin itseni yllättäen Aasian sijaan Karibialta.

Eksoottisempi kaaliraastesalaatti (coleslaw) | TehoPaleo -reseptit 2/15

Eksoottisempi kaaliraastesalaatti (coleslaw)

Ajaton kaaliraastesalaatti eli tuttavallisemmin coleslaw on täällä taas! Tällä kertaa uudistuneena. Tämä värikäs päivitys vanhasta klassikosta osui ja upposi. Toimii mainiosti etenkin tähän aikaan vuodesta; on vähän enemmän lämpöä, väriä ja makua alkuperäiseen verrattuna. Ja vivahdus aina piristävää Aasiaa.

Paistomakkaraa savuisella kaalipedillä | TehoPaleo -reseptit 2/15

Paistomakkaraa savuisella kaalipedillä

Tänään piti postailla jotain ihan muuta, mutta kun sain taiottua lautaselle tämän savuisen mausteisen kaalipaistoksen kera paistettujen makkarasiivujen, niin totesin, että olisi suorastaan rikollista pantata näin maistuvaa ja helppoa arkiruokaa arkistoissa yhtään pidempään. Tässä on nyt myös kasviksilla höystettyä ÄIJÄRUOKAA parhaimmillaan. Koska mukana makkara ja grilliruoista tuttu savuisuus. Vinkiksi vaan teillekin, hyvät emännät, jotka joudutte monesti äijien ruokahuollosta huolehtimaan ;)