All posts tagged: mausteinen

Thaimaalainen kookos-kanakeitto | paleokeittio.fi

Thaimaalaista kookos-kanakeittoa talveen

Jos kehosi kaipaa sisäistä lämmikettä ja mielesi lohdullista täyteläisyyttä, niin kokkaa ihanan kermaista ja sopivan tulista, parsakaalilla sekä riisinuudeleillä täydennettyä Thaimaalaista kookos-kanakeittoa. Aasialainen kookos-kanakeitto ei nimittäin petä. Koskaan.

Paistomakkaraa savuisella kaalipedillä | paleokeittio.fi

Helppo arkiruoka – Paistomakkaraa savuisella kaalipedillä

Paistomakkaraa savuisella kaalipedillä saattaa kuulosta fancyltä, mutta loppujen lopuksi kyse on hyvin yksinkertaisesta ja vain reilussa puolessa tunnissa pannulla paistuvasta arkiruoasta, johon hieman lisätwistiä antavat mausteet. Mainio syysruoka, jonka savuisuus maistuu myös äijille!

Kylmän kuuma kurkkugazpacho | paleokeittio.fi

Kylmän kuuma kurkkugazpacho

Gazpacho kuuluu kesään! Kesän kylmä kasviskeitto syntyy tuoreista raaka-aineista nopeasti tehosekoittimessa. Tällä kertaa keittopohjana toimii mieto kurkku tutumman tomaatin sijaan. Eksoottisuutta ja potkua keitolle antavat jalopeno, lime sekä tuore korianteri. Kokeile, kuinka kylmän kuuma kurkkukeitto kolahtaa!

Mausteinen punakaalipaistos vuohenjuustolla | paleokeittio.fi

Mausteinen punakaalipaistos vuohenjuustolla

Mitä jos vaihtaisit välillä valkoisen punaiseen? Koska purppurainen punakaali on vaan niin nättiä! Raakana ja kypsennettynä. Helppoa ja ravinteikasta. Sellaisenaan tai lisukkeeksi lihalle tai lihaisalle makkaralle. Täynnä antioksidantteja! Minäpä tekaisin viikonloppuna Paleokeittiön viimeisille kaaliviikoille tämän Savuisen kaalipedin kadonneeksi serkuksi osoittautuneen mausteisen punakaalipaistoksen. Same old same, mutta kuitenkin jotain ihan erilaista. Koska eri mausteet ja makkaran tilalla suolaista vuohenjuustoa. Hyvää ja terveellistä nopeasti! Testaa!

Aasialainen kookos-kalakeitto | paleokeittio.fi

Aasialainen kookos-kalakeitto

Nyt tuli ihan kauhean hyvä kalakeitto! Tämä lempeän mausteinen, riisinuudeleilla höystetty aasialainen kookos-kalasoppa kannustaa kummasti kokkaamaan kalaruokia useamminkin. Syntyi sen verran maukas soppa! Ei kai sitä muuta voinut odottaakaan kun keiton inspiroijana ja pohjana toimi Paleokeittiön kaikkien aikojen suosituin suolainen resepti, Aasialainen kookos-kanakeitto. Kannattaa kokeilla ihan itse, jotta kuinka mainiosti vaalea kala istuu melkein yhtä valkoisen kanan tilalle!

Aurinkoinen kukkakaalisosekeitto | paleokeittio.fi

Aurinkoinen kukkakaalisosekeitto

Viime viikolla emäntää ilahdutti kovasti mausteinen parsakaalikeitto. Vähän samoilla linjoilla pysytään tälläkin viikolla. Vaihdoin vain parsakaalin kukkakaaliin. Ja porkkanaan. Tuli aika aurinkoinen ja maistuva soppa, jolla on hyvä juhlistaa tämän talven päättymistä!

Mausteinen parsakaalikeitto | paleokeittio.fi

Mausteinen parsakaalikeitto

Emäntä otti viikonloppuna jälleen kauhan kauniiseen käteen ja keitteli hiihtolomaviikkoakin silmällä pitäen iso kattilallisen mausteista kasviskeittoa. Tällä kertaa kattilaan päätyi parsakaali. Ei ehkä maailman kauneinta keittoa ikinä, mutta maistuvaa. Ja tietysti hirmu terveellistä!

Thaimaalainen porkkanasosekeitto | paleokeittio.fi

Thaimaalainen porkkanasosekeitto (HOT!)

Nyt on herkuteltu hampurilaisella ja nautittu laskiaispullista perinteiseen malliin, joten eiköhän palata taas kiltisti maukkaan paleoruoan pariin! Tämä aasialaisvivahteinen porkkanasosekeitto on hyvä vaihtoehto, jos pitää pikkasen tulisemmasta sopasta. Eli ei muuta kuin porkkanoita kattilaan, sopivasti mausteita ja kookosmaitoa perään. Hirmu hyvää! Ja ihan tolkuttoman heleppoa.