Avainsana: TehoPaleo™ -reseptit 2/15

  • ÄÄNESTÄ & VOITA – Paras TehoPaleo -resepti!

    ÄÄNESTÄ & VOITA – Paras TehoPaleo -resepti!

    Uudet tuulet puhaltaa… Ja jotta ne voisivat vapaammin puhaltaa, niin täytyy vanhojen väistyä ensin tieltä. On tässä omasta näkökulmasta vähän isompi ja aika jännittäväkin muutos meneillään. Enkä malta odottaa, että pääsen kertomaan sinulle ja koko maailmalle millaiset tuulet kulisseissa kohisee ;)

    Mutta first things first. Koska aika on rajallinen eikä se näin ollen kaikkeen kivaan riitä, niin olen päättänyt luopua Paleokaupasta. En ole pitkään aikaan ehtinyt panostaa kauppaan, kuten alunperin oli ajatus, joten nyt on vaan aika jättää Paleokaupalle jäähyväiset. Kaupan ovet ovat avoinna viimeistä päivää sunnuntaina 17.9., joten ostoksille kerkiää vielä!

    Kaupan myötä hautaan myös siellä tällä hetkellä myynnissä olevat reseptivihkoset. Eli jos sellaisen vielä omaksi haluat, niin nyt alkaa olla korkea aika käväistä ostoksilla. Edullisimmillaan pääsee kun pistää sekä Soppa&Salaatin että TehoPaleo -vihkosen samaan ostoskoriin. Molemmat ovat toki lunastettavissa myös erikseen. Alennetuin hinnoin.

    Jäähyväisiä pitää tietysti myös juhlistaa jotenkin, joten siksi aion julkaista yhden TehoPaleo -reseptivihkosen resepteistä Paleokeittiössä. Mutta minkä?! Siinäpä pulma, johon toivon apua.


    Eli klikkaapa TehoPaleo -reseptien sisällysluettelo auki ja kerro kommenteissa viimeistään ensi keskiviikkona 6.9., minkä reseptin mieluiten haluaisit Paleokeittiössä nähdä.

    Eniten ääniä saanut julkaistaan sivustolla.

    Kiitokseksi avustasi arvon kaikkien kommenttinsa määräpäivään mennessä jättäneiden kesken yhden suosikkireseptin jokaista kymmentä ääntä kohden. Myös facebookiin jätetyt äänet lasketaan.

    Käytännössä voit siis voittaa itsellesi juuri sen reseptin, jota olet äänestänyt. Reseptit toimitetaan pdf -muodossa joko sähköpostitse tai facen kautta, joten muistathan jättää kommenttilomakkeeseen voimassaolevan sähköpostiosoitteesi (ei näy julkisesti).

    Ei sit muuta kuin omaa suosikkireseptiä äänestämään ja onnea arvontaan!

    facebook | instagram | pinterest | twitter | bloglovin | uutiskirje

  • Hyvin herkullista joulua! (+ pientä joululahjontaa)

    Hyvin herkullista joulua! (+ pientä joululahjontaa)

    Nyt on aika toivottaa maukasta ja rauhaisaa joulua, ja vetäytyä itsekin joulun viettoon. Jos oikein hyvin käy niin palailen Paleokeittiöön vasta ensi vuoden puolella. Vaikka emäntää ei ehkä näy, niin olet kuitenkin tervetullut Paleokeittiöön – pyhinäkin!

    Ennen joululomalle hilpaisua vielä pari juttua. Ensinnäkin haluan jo tässä vaiheessa kiittää menneestä vuodesta kaikkia Paleokeittiön kanavilla vierailleita sekä yhteistyökumppaneita. Vaikka kokkailen ensisijaisesti itselleni, niin Sinä, rakas lukija, olet se syy, miksi jaksan annoksia kuvailla ja reseptejä tänne ylös kirjata. Kiitos siis Sinulle – motivaation ylläpitämisestä =)

    Kiitokseksi kuluneesta vuodesta ja joulun kunniaksi haluan muistaa Sinua muutamalla maistuvalla ”lahjalla”. Ensinnäkin voit käydä poimimassa itsellesi molemmat TehoPaleo -reseptivihkoset vuoden loppuun saakka edulliseen pakettihintaan Paleokaupasta! Vaikka juuri nyt nautitaan joulusta herkkuineen, niin tammikuu koittaa ihan kohta ja silloin saattaa itse kullakin olla ihan paikallaan palata takaisin terveellisempien ruokien pariin. Joten hyödynnä ihmeessä tarjous jo nyt! Huomaa, että tilaukset toimitetaan heti uuden vuoden ensimmäisenä arkipäivänä, joten ei ole syytä huolestua, vaikka postilaatikko ei loppuvuodesta kolise ;)

    Tämän lisäksi voit nyt käydä lataamassa TehoPaleo -reseptivihkosesta 2/2015 tutun Kookostäytteisten Bounty -taateleiden ohjeen vuoden loppuun saakka veloituksetta! Jos et enää jouluksi kerkiä konvehtitehdasta pystyttämään, niin Bounty -palat ilahduttavat aivan varmasti myös vuoden vaihtuessa. Ja muulloinkin. Ehdottomasti parhaat konvehdit ikinä! Mun mielestä. Ja kohtuullisen terveelliset, ainakin markettien konvehtirasioiden sisältöön verrattuna ;)

    Lataa Paleokeittiön joululahja klikkaamalla joulutervehdystä alla. Linkki vie sinut alkuperäiseen postaukseen, jonka lopusta löydät latauslinkin. Sitten ei muuta kuin…

    Parhainta loppuvuotta ja maistuvaa alkavaa vuotta Sinulle! Pysy Paleokeittiössä!

    Seuraa facebookissa!Seuraa Twitterissä!Seuraa Instagramissa!Seuraa Pinterestissä!Seuraa Bloglovin`issaTilaa uutiskirje!Paleokauppa

  • Kookostäytteiset ”Bounty”-palat: Kotitekoiset herkut ilman lisäaineita!

    Kookostäytteiset ”Bounty”-palat: Kotitekoiset herkut ilman lisäaineita!

    Viimeistä TehoPaleo -reseptiä viedään! Säästin luonnollisesti parhaat palat viimeiseksi, nimittäin nämä gluteenittomat, maidottomat ja makeuttamattomat, täyspaleoliittiset Bounty -palat!

    Aijai, aika nannaa! Koska nämä ovat vähän kuin konvehteja, ja kukapa ei konvehdeistä tykkäis?!

    Alkavat myös olla tähän aikaan vuodesta ajankohtaisia, joten mikäs sen parempi juttu kuin vaihtaa perinteiset ”sokeripalat” terveellisempiin Bounty -paloihin. Valmista vaikka joululahjaksi!

    Minä pyöräytin Bounty -palat iskälle paleobrownieden (reseptipäivitys tulossa!) kylkeen isänpäivänameiksi. Tein ja vein kookoksiset konvehdit isukille siitäkin huolimatta, että kookos ei oikein nappaa ja saan kookosta sisältävistä herkuista useimmiten vähemmän mieltä ylentävää palautetta, hah hah!

    Mutta kas vaan, riski kannatti! Bounty -palat olivat isänKIN mielestä parasta tervettä herkkua miesmuistiin. Veikkaan, että asiaa auttoi kookokselta ja tummasuklaalta huomioin varastanut makeus. Kokonaisuus on kieltämättä aika kielenvievää… ;)

    Hiukan oikaisin ja käytin kuorruttamiseen raakasuklaan sijaan valmista tummasuklaata. Muistaakseni 85- tai 86-prosenttista, ja suosittelenkin valitsemaan vähän tummempaa suklaatia tai valmistamaan raakasuklaan hieman stydimpänä, jotta ei mene liian äiteläksi.

    Jokaisella raakasuklaan valmistusta enemmän harrastaneella on varmasti oma luottoreseptinsä, mutta suosittelen testaamaan tätä äitienpäivämansikoihin ja raakariisisuklaaseen käyttämääni ohjetta. Koska tämä suklaa napsahtaa haukatessa kivasti, eikä sula huoneenlämmössäkään.

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

  • Simppeli aasialainen lihasoppa: Lämmittävä ja täynnä makua!

    Simppeli aasialainen lihasoppa: Lämmittävä ja täynnä makua!

    Joko nyhtökanat on nyhdetty poskiin parempiin? ;) Jos näin on päässyt käymään, niin ei muuta kuin suunta kohti uusia keitoksia! Näin keskellä viikkoa syntyy helposti vaikka kattilallinen lämmintä lihakeittoa pitämään mielen ja kielen tyytyväisenä.

    Lihakeittohan on sellainen aika perinteinen suomalainen perusruoka. Tällä kertaa tehdään kuitenkin jotain ihan muuta kuin perinteistä suomalaista soppaa! Miltäs kuulostaa lempeän mausteinen ja äärimmäisen simppeli soppa aasialaiseen tyyliin? Musta se kuulostaa juuri sopivalta näihin keleihin!

    Olen aina ollut se tyyppi, joka poimii keitoista parhaat palat päältä ja saa siitä äipältä noottia. Koska keitosta kuuluu syödä kaikkea. Ei vain parhaimpia paloja.

    En muista koska olen viimeksi syönyt perinteistä lihakeittoa (todistettavasti jotain sen suuntaista ainakin kevättalvella 2011 ;)), mutta sen kohdalla parhaat palat ovat tarkoittaneet aika pitkälti siistejä lihapaloja ja kylkeen hieman pottua ja porkkanaa.

    Noh, näiden mausteisempien keittojen myötä tilanne on kääntynyt aika tavalla päälaelleen. Liha ja ”potut” kelpaavat kyllä edelleenkin, mutta parasta näissä keitoissa on ehdottomasti liemi! Koska se maistuu! Muullekin kuin suolalla ja pippurilla maustetulle, laimealle nesteelle.

    Aasialaisesta lihakeitosta eivät ensimmäisenä loppuneetkaan lihat ja bataatinpalat, vaan liemi!

    Tein aasialaisesta lihakeitosta mahdollisimman simppeliä, jotta siitä tulisi eksoottisemmasta mausta huolimatta aika arkinen ja helposti keiteltävä keskelle viikkoakin. Jos mieli tekee hippasen monipuolisempaa soppaa, niin mikään ei estä esim. kasvattamasta kasvisten kirjoa.

    Ja huom! Lihan valinta vaikuttaa olennaisesti keiton valmistusaikaan! Jos aikaa on niukalti ja budjetti sen sallii, niin valitse vähän laadukkaampia naudanpaloja.

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

  • Uunibataatit nyhtökanatäytteellä: Täyttävää ja maistuvaa arkiruokaa

    Uunibataatit nyhtökanatäytteellä: Täyttävää ja maistuvaa arkiruokaa

    Hyvää kannattaa odottaa! Näin totesin jo Lempeästi kypsytetyn lohen yhteydessä, ja nyt saan sanoa saman uudelleen.

    Jos haluaa lihasta aivan takuuvarmasti suuhun sulavaa, niin vastaus löytyy miedommasta lämmöstä ja pidemmästä kypsennysajasta.

    Tällä tyylillä onnistuu tumpelompikin kokki loihtimaan kivan kosteaa ja maukasta lihaa. Oli kyse sitten possusta, naudasta tai kanasta.

    Ja kyllä, nyt puhun muodikkaasta nyhtölihasta. Pulled porked lienee nyhtölihan tunnetuin versio, mutta tällä kerralla tarjolla on mukavan mausteista pulled chickeniä eli nyhdettyä kanaa kera uunibataatin.

    Nyhtölihat lienevät mun mielestä parhaimmillaan basmatiriisin kera, mutta kun tässä nyt yritetään pysyä tiukasti paleolla, niin ruokaisa uunibataattikin toimii. Ja on sikäli helppo vaihtoehto, että kypsyy pehmeäksi siinä samassa kuin kana nyhdettäväksi.

    Makeampi pottu on aika makea, joten jos tuntuu, ettei kanatäytteen suolaisuus riitä tasapainottamaan annosta, niin hippasen laadukasta suolaa vaan bataatin päälle.

    Jos bataatti on jotenkin too much, esim. nyhtökanalounaalle, niin ihan hirvittävän helpolla pääsee kun huuhtelee parit salaatinlehdet ja lykkää niiden sisään lämmitettyä nyhtökanaa. Ehkä jotain muitakin tuoreita vihanneksia raikastamaan annosta. Jep, salaattikääröt on niin pop!

    Sit ei muuta kuin hyödyntämään viikonlopun vapaa-aikaa nyhtökanan valmistukseen! Valmistus sinänsä on helppoa ja aktiivinen valmistusaikakin hoituu alta puolen tunnin, mutta uunissa kanan täytyy antaa köllötellä parisen tuntia, jotta kypsyy maukkaaksi ja helposti nyhdettäväksi.

    Ja mikä parasta, niin nyhtökana toimii kivasti myös lämmitettynä eli parin seuraavan päivän ateriat syntyvät samalla vaivalla. Itse asiassa päivien myötä homma vaan paranee! Ainakin, jos malttaa mikron sijaan ihan pannulla lämmitellä.

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

  • Lusikoitava suklaakakkunen paleoliittisella mokkakastikkeella: Syntisen hyvää paleoherkkua!

    Lusikoitava suklaakakkunen paleoliittisella mokkakastikkeella: Syntisen hyvää paleoherkkua!

    Tänään ei laitetakaan salaattia tai pirtelöä kuppiin vaan pyöräytetään pikainen kakkukuppi mokkakastikkeella!

    Kuten kaikki varmasti hyvin tiedämme, niin aika ajoin se vaan iskee, mieletön herkkuhampaan kolotus. Ja siihen tarvitaan hoitoa mahdollisimman nopeasti, mieluiten HETI!

    Noh, tässä olisi nyt sitä pikaista hoitoa. Viisi minuuttia ja suklaakakkunen on valmis lusikoitavaksi suuhun. Aika kiva ja näppärä juttu =)

    Suklainen kuppikakku (tai kakkukuppi, ihan miten vaan ;)) maistuu mainiosti ihan sellaisenaankin, mutta jos aikaa piisaa muutaman minuutin enemmän ja sopivat raaka-aineet kaapista löytyvät, niin suosittelen kyllä pyöräyttämään päälle helpon Paleoliittisen mokkakastikkeen.

    Myös tämä mokkakastike on melko mainio. Se sopii nimittäin monen muunkin herkun kyytipojaksi kuin vain kakkukupin kostukkeeksi. Itse kumosin kuppikakusta jäljelle jääneet kastikkeet Suklaisen puurokulhon päälle. Toimii!

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

  • Uusi TehoPaleo -reseptivihkonen NYT Paleokaupassa!

    Uusi TehoPaleo -reseptivihkonen NYT Paleokaupassa!

    Hellurei! Ja heti alkuun pahoittelut pienestä blogihiljaisuudesta, jotka haluan osoittaa erityisesti kaikille teille TehoPaleo -ennakkoreseptien tilaajille. Tiedän, että olette kovasti odottaneet viimeisiä reseptejä linjoille. Niitä riittää julkaistavaksi vielä kokonaiset neljä maukasta ja makeaa ohjetta, ja pyrin työstämään nämä loputkin eetteriin mahdollisimman pikaisessa tahdissa. Tässä välissä täytyi nyt vaan vähän askarrella isänpäiväjuttuja ja työstää viimeiset viilaukset TehoPaleo -reseptivihkoseen.

    Joka on nyt vihdoin täällä! Tai siis Paleokaupassa. Jee! Olen kyllä aika onnellinen, että tämä syksyn pääprojekti on vihdoin paketissa. Ja ehdin jo vannomaan, ettei enää koskaan! Mutta mutta… we`ll see. Ajalla kun on tapana kullata muistot ;)

    No mutta, tähän väliin halusin oikeastaan tulla vaan pikaisesti ilmoittamaan, että nyt sitä siis saa taas. Kaikkiaan 25 täysin uutta ja ennen julkaisematonta paleoreseptiä yksissä ja samoissa kansissa! Tai tiedostossa. Kyseessä on siis nk. e-vihkonen eli sähköisessä muodossa meilitse toimitettava reseptivihkonen (pdf), jonka jokainen hyvästä ja terveellisestä ruoasta kiinnostunut voi käydä poimimassa ostoskoriin Paleokaupasta. Ja siinä samalla voi pistää mukaan myös alkuvuodesta ilmestyneen ensimmäisen osan, niin ei ainakaan heti tule talvikauden kokkausideoista puutetta ;)

    Mukana on kaikkea helppoa ja kivaa! Nopeita pirtelöitä, ruokaisia salaatteja, kevyitä (?) keittoja, kaikenlaisia pääruokia kanasta, kalasta ja lihasta hyviä herkkuja unohtamatta. Niin, ja tällä kertaa mukana ovat myös aamiaiset. Hyvät paleokansalaiset, teitä on kuultu! ;)

    Eikä siinä vielä kaikki, sillä olen myös koonnut iloksenne ja helpotukseksenne reseptivihkosen ohjeista kokonaisen viikon ateriasuunnitelman samaan pakettiin! Miettinyt sitä vähän enemmän muiden kuin itseni kannaltani. Tosin ajatuksena on myös koota toinen ateriasuunnitelma pohjautuen omaan, henkilökohtaiseen paleoviikkooni. Ja voin kertoa jo tässä vaiheessa, että se tulee olemaan aika erilainen kuin tämä yleispätevä versio, hah hah!

    Uuden TehoPaleo -reseptivihkosen sisältöön pääset tutustumaan pikaisesti täällä. Jos haluat kattavamman katsauksen, niin tsekkaa jo julkaistut postaukset aiheesta. Sitten ei muuta kuin suitsaitsukkelaan Paleokauppaan! Ensimmäiset vihkoset ovat lähteneet maailmalle jo tänään, joten liity säkin joukkoon innokkaaseen ja käy poimimassa samantien omasi pois =)

    Ihan mahottoman mainiota marraskuun jatkoa juuri Sinulle!

    Seuraa facebookissa!Seuraa Twitterissä!Seuraa Instagramissa!Seuraa Pinterestissä!Seuraa Bloglovin`issaTilaa uutiskirje!Paleokauppa

  • Lempeästi kypsytetty aasialainen lohi: Mureaa makua itämaisilla vivahteilla

    Lempeästi kypsytetty aasialainen lohi: Mureaa makua itämaisilla vivahteilla

    Josko tällä kertaa vietettäisiinkin keskiviikon keittopäivän sijaan kalapäivää! Lempeän hidasta, kostean pehmeää ja maukkaan mureaa sellaista. Aasialaisten makujen parissa ja fiiliksissä.

    Uunissa kypsennetty lohi syntyy helposti ja nopeasti keskellä viikkoakin. Yleensä.

    Tämä aasialaisvaikutteinen kalapala valmistuu kyllä äärettömän helposti, mutta ei yhtä vikkelään kuin useimmat. Mutta kuten jo eilen sekä facessa, että instassa totesin, niin kärsivällisyys kannattaa ja odotus palkitaan.

    Mihinkäs tässä talvea vasten niin kiire olisi, ettei ehtisi odotella mahtavan murean kalan tai lihan kypsymistä? Noh, nälkä on tietysti yksi aika hyvä tekosyy, mutta siitäkin pääsee pikkasen ennakoimalla.

    Isoimman ajan valmistuksesta ottaa kuitenkin kypsymisen odottelu, ja sillä aikaa voi aina tehdä jotain muuta; tiskata, käydä lenkillä tai tuijottaa telkkaa. Your choice!

    Valmistin nyt ensimmäistä kertaa ikinä lohta slow food -periaatteella. Annoin sen kypsyä ajan kanssa lempeässä lämpötilassa.

    Lopputulos oli melkoisen erilainen kuin tavallisen, yleensä ylikypsennetyn kalan, joka mielellään kaipaa kyytipojaksi jotain kostuketta esim. Kermaisen tai eksoottisen uunilohen tapaan.

    Tämä tyyppi ei kermaa tai kastikkeita kaivannut! Aasialaiseen tapaan maustettu, kotitekoinen glaseerauskastike riitti. Ja lisukkeeksi kävi vallan mainiosti jo jääkaapissa valmiina nököttänyt Kolmen kaalin syyssalaatti.

    Lämpimien lisukkeiden ystäville ehdottaisin nopeita wokkivihanneksia vaikka valmiista pakastepussista tai Talvista porkkana-fenkolilisuketta, jos itse aivan alusta asti jaksaa vääntää.

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

  • Lokakuun suosituimmat

    Lokakuun suosituimmat

    Lokakuu liukeni liukkaasti ja mun ajanlaskussa viimeinen syyskuukausi, usein vähän masentavakin marraskuu pyörähti käyntiin tällä kertaa ihanan aurinkoisissa merkeissä. On taas aika summata Paleokeittiön mennyt kuukausi yhteen viiden suosituimman reseptin osalta.

    Lokakuun suosituimmat | paleokeittio.fi

    Lokakuu oli Paleokeittiössä aiempiin verrattuna sikäli hieman poikkeuksellinen kuukausi, että postaukset keskittyivät ensi viikolla julkaistavan TehoPaleo -reseptivihkosen ruokaohjeisiin, joita pääsee kurkkimaan vain lunastamalla Paleokaupasta nk. ennakkokatseluoikeuden. Marraskuun pari ensimmäistä viikkoa sujunevat vielä samoissa merkeissä. Kokkausten osalta olen paria keitosta vailla valmis, mutta ennakkoreseptejä riittää vielä postattavaksi.

    Jokunen on ollut hieman harmissaan näistä maksullisista resepteistä, jonka tiimoilta jo facebookissa hieman avauduinkin. Mutta avaudunpa vielä hieman lisää blogin kannalta katsottuna.

    Tein päätöksen maksullisten ennakkoreseptien julkaisusta parista eri syystä. Ensinnäkin koko TehoPaleo -projekti viivästyi kutakuinkin kuukaudella, koska emäntä sattui imuroimaan itseensä kaikki mahdolliset flunssapöpöt aina keuhkoputkentulehdusta ja angiinaa sekä näihin liittyvää kuumeilua myöten. Ohjeissa on mukana paljon erityisesti syksyyn sopivia reseptejä, joten halusin ennakkoreseptien myötä tarjota halukkaille mahdollisuuden päästä heti kokeilemaan paleoliittisia sesongin herkkuja, jotka muutoin olisivat olleet käytettävissä vasta ensi viikolla.

    Toisekseen tällaisen reseptivihkosen tuottaminen on ihan täysipäiväistä työtä, jolle olenkin omistanut täysin viimeiset viitisen viikkoa. Ja itse asiassa olen aika ylpeä itsestäni, koska olen pystynyt tuottamaan näinkin lyhyessä ajassa vajaat 30 täysin uutta ja Paleokeittiössä ennennäkemätöntä reseptiä! Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että samanaikaisesti olisi ollut täysin mahdotonta tuottaa materiaalia vielä blogiinkin eli Paleokeittiö olisi ollut ainakin kuukauden ajan täysin kuollut. Dead. Död. Toivon, että näistä TehoPaleo -reseptipostauksista on kuitenkin ollut iloa ja hyötyä niillekin, jotka eivät ole reseptivihkosta lunastaneet; ainakin inspiraatiota omaan keittiöön ja vinkkejä viikon ruokailuihin =)

    Noh, se siitä ja postauksen pääaiheeseen! Mitkä olivatkaan Paleokeittiön viisi suosituinta reseptiä lokakuussa 2015? Mukana roikkuu edelleen pari kestosuosikkia, mutta on todella ilahduttavaa nähdä joukossa myös muutamat uudet TehoPaleo -reseptit =) (resepteihin kuvaa klikkaamalla)

    5. Kuuma kurpitsakeitto

    Kuuma kurpitsakeitto pompsahti listoille jostain arkiston syövereistä ja on kyllä paikkansa kärkiviisikossa ansainnut. Onhan nyt kurpitsa-aika kuumimmillaan ja saattaapi halloweenillakin olla jokin osuus asiaan. Eikä keittokaan ole yhtään hullumpaa! ;)

    4. Tajuton kesäkurpitsavuoka

    Tajuton kesäkurpitsavuoka on TopVitosen vanha veijari. Pudotusta tuli lokakuussa pari pykälää syyskuuhun verrattuna, mutta täällä ollaan mukana geimeissä edelleen. Kesäkurpitsan parhain satokausi alkaa olla menneen alkusyksyn lehtiä, joten saapi nähdä, kuinka marraskuussa käy; pysyykö suosikki edelleen listoilla?

    3. Paleoliittinen uunipannari ja kanelinen omenahilloke

    Uunipannari kanelisella omenahillokkeella on tuore TehoPaleo -resepti viime kuulta. Jotenkin osasinkin odottaa sen kipuamista parhaimmistoon. Onhan pannukakku houkutteleva vaihtoehto ja terveellisemmät herkkureseptit saavat aina isosti huomiota osakseen. I wonder why… well, not really! ;)

    2. Suklainen puurokulho

    Myös Suklainen puurokulho on viime kuun uusia reseptejä, TehoPaleota sekin. Suklaapuuro on kyllä emännänkin mielestä ehdottomasti kakkossijansa ansainnut! On kyllä niin herkullista, että mannapuurot alta pois! Pehmeä puuro yhdistettynä suklaiseen makuun ei kai voi muuta ollakaan kuin herkkua. Aivan mainio aamiainen pyhään ja arkeen. Arkeen sopii hyvin pelkistetympikin puuroversio. Pyhäpäiviin hieman pimppausta ja luksuspuurolla vapaapäivän vietto alkaa arvoisellaan tavalla. Luksusversion paleoliittinen suklaakastike odottaa vielä julkaisua erään toisen helpon herkun yhteydessä. Ja se tulee nyt sitten olemaan kaikkien Paleokeittiössä kävijöiden käytössä =)

    Aasialainen kookos-kanakeitto_opt

    1. Aasialainen kookos-kanakeitto

    Ja kukas se taas täällä ykkössijalla nököttää? No se sama aasialainen tyyppi, joka viihtyy kärkisijoilla kuukaudesta toiseen ja taitaa olla jo Paleokeittiön kaikkien aikojen suosituin resepti. Heti Parhaimpien paleobrownieiden jälkeen. Joista on muuten suunnitteilla hiukan hiottua uusintapostausta ;)


     

    Loppuun vielä pieni ilmoitusluonteinen asia TehoPaleo -ennakkoresepteistä kiinnostuneille! Ennakkoreseptipaketti on saatavissa Paleokaupasta edulliseen 9,90 €:n hintaan vielä tämän arkiviikon ajan eli tuote poistuu myynnistä perjantaina 6.11. ja korvautuu sitten jossain sopivassa välissä valmiilla reseptivihkosella, jossa on kaikki syyskauden TehoPaleo -reseptit yksissä ja samoissa kansissa (hintaan 11,90 €). Myös pakettitarjous on edelleen voimassa eli heittämällä peliin vain femman enemmän saat omaksesi myös vuoden ensimmäisen TehoPaleo -reseptivihkosen pdf-muodossa suoraan sähköpostiisi toimitettuna. Hyödynnä hyvä tarjous! =)

    Paleokauppa

    Mainiota marraskuuta Sinulle!

    Seuraa facebookissa!Seuraa Twitterissä!Seuraa Instagramissa!Seuraa Pinterestissä!Seuraa Bloglovin`issaTilaa uutiskirje!Paleokauppa

  • Rapsakka ja pähkinäinen supermysli: Täydellinen startti päivään!

    Rapsakka ja pähkinäinen supermysli: Täydellinen startti päivään!

    ♣ Happy Halloween! ♣

    Tänään kaikki syövät tietysti jotain ihan karmeita herkkuja, mutta mä ajattelin tarjota jotain hyvää herkkua ensi viikkoa silmällä pitäen. Noh, onneksi kuvissa sentään esiintyy pyhäinpäivälle ominaista oranssia, joten ehkä sitä kautta pääsee edes pikkasen halloween tunnelmaan ;)

    Ajattelin tehtailla murojen ystäville jotain paleonkestävää aamupurtavaa. Siis AAMUpurtavaa, mutta ainakin omalla kohdalla pähkinäistä supermysliä on tullut naposteltua sujuvasti pitkin päivää.

    Ja nimenomaan naposteltua! Käsi on käynyt herkkupurkissa vähän turhankin tiuhaan tahtiin. Mutta onneksi kerralla syntyy kivasti isompi satsi, josta on napostelun ohella riittänyt tarvittaessa myös aamuun ja välipalaksi.

    Pähkinämysli, jota trendikkäämmin myös granolaksi kutsutaan on ihanan rapsakkaa ja aivan älyttömään hyvää! Kelpasi myös pullanpurijoille ;).

    Kiva juttu on myös se, että kukin voi tuunailla ja pimpata pähkinämysliä omien makumieltymysten mukaan. Itse sujautin pähkinöiden kaveriksi sekaan siemeniä sekä kuivattuja supermarjoja. Helpoimmalla ja luultavasti myös edullisimmin pääsee, kun turvautuu valmiisiin sekoituksiin.

    Lisäksi kokonaisuutta voi kivasti täydentään kaappiin lojumaan jääneillä pussinpohjilla. Näin mä tein, kaadoin hyötykäyttöön kaikki kaapeista löytyneet, validit nyssäkät. Teki hyvää kaapeillekin. Tuli taas pikkasen lisää tilaa uusille pussukoille ;).

    Granola on helppo valmistaa ja mukavan riittoisaa. Pienempikin kertoannos riittää, kun sisältö ei ole pelkkää höttöä vaan täyttä tavaraa.

    Mulle sellainen 60-70 gramman kerta-annos lurauksella kookosmaitoa on riittänyt oikein mukavasti. Ja nimenomaan lurauksella kookosmaitoa!

    Usein murotyyppiset ratkaisut suorastaan uitetaan nesteessä, jolloin kaikki kiva rapeus haihtuu taivaan tuuliin. Eli jos pidät rrrrrrrrapeasta myslistä, niin syö ihan sellaisenaan tai pistä päälle vain pikkasen ”maitoa”.

    Riittoisa granola kannattaa säilöä mahdollisimman tiiviisti joko lasipurkkeihin tai minigrip -pusseihin. Itse olen säilyttänyt purkkeja ihan huoneenlämmössä, mutta jääkaappikin käy, jos haluaa pelata varman päälle. Ja kaikkitietävän interwebin mukaan myös pakastaminen passaa.

    Tsekkaa myös muut TehoPaleo -aamiaiset!

    Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

    Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
    Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

    Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
    Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

    Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

    Subscribe to continue reading

    Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.