Paleokeittiön ulkoasua uudistetaan parhaillaan.
Sivuston sisältö on käytettävissä, mutta näkymissä voi esiintyä tilapäisiä poikkeamia. Kiitos kärsivällisyydestä!

Kategoria: Gluteeniton

Kolmen aineksen kotijäätelö – heti valmis!
K E S Ä ! On melkein täällä! Joillakin kesä alkaa jo kevään ensimmäisistä auringon lämmittämistä päivistä, mutta mun mielestä kesä alkaa kesäkuun ensimmäisenä päivänä ja jatkuu elokuun loppuun saakka. Kesä tai ei, mutta kesäiset herkut ovat jo rantautuneet emännänkin lautaselle. Näitä on niiiiiiiin kaivattu!

Jäätelö on takuuvarma kesän merkki. Vaikka jätski maistuu, etenkin kesäkuumalla, niin miksikään jäätelön suurkuluttajaksi en tunnustaudu. Mutta tilaisuus tekee varkaan! Siksipä tarjolla ihan superhelppo, ja vähintäänkin yhtä nopea ja maistuva kolmen ainesosan, maidoton, mutta ei pähkinätön vadelmajäätelö.

Pyöräytin Helppoon hedelmälautaseen pitkästä aikaa cashewkermaa. Ja koska pähkinäkermoja on helpompi työstää hieman isommissa määrissä, niin syntyipä herkullisen hedelmälautasen myötä samalla pari muutakin hyvää herkkua.

Toinen (tai olikohan se jo kolmas ;)) näistä oli tämä vadelmajäätelö, johon sain mukavasti tuupattua paitsi jämiksi jääneet pähkinäkermat, niin myös viime kesän viimeiset vadelmat. Eikä hommaan tarvittu kuin cashewkermaa, jäisiä vadelmia ja vähän vaahterasiirappia. Aika helppoo, hei! Tietysti tehokas tehosekoitin helpottaa myös työstöä.

HETIVALMIS VADELMAJÄÄTELÖ

1-2 annosta
- 1/2 annosta maustamatonta cashewkermaa
- ~250 g jäisiä vadelmia (tai oman maun ja varastojen mukaan)
- ~1 rkl vaahterasiirappia (tai enemmän, jos makeammasta tykkää)
1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta pehmeäksi jäätelöksi. Jos jätski sulaa prosessoidessa liikaa, niin laita massa hetkeksi pakastimeen jähmettymään ja sekoittele lusikalla tasaiseksi.
2. Tarjoile vaikka murustettujen pakastevadelmien ja salmiakkihunajan kera.
3. Koristeluun esim. syötäviä orvokkeja ja mukavan kirpsakoita ketunleipiä (käenkaali) suoraan metsästä.
Koska tosiaan pyöräytin samaan aikaan pari muutakin jälkkäriä, niin säilöin vattujätskin myöhempää herkkuhetkeä silmällä pitäen pakastimeen. Siellä se jäätyy kivikovaksi, mutta syötävä jätski syntyy helposti, kun ottaa ”tiiliskiven” joksikin aikaa huoneenlämpöön sulamaan (sen verran, että sitä saa hieman pienittyä veitsellä) ja heittää uudemman kerran tehosekoittimeen. Kerralla voi siis hyvin valmistaa isompiakin määriä ja säilöä sopivina annoksina pakastimeen.

Jos vadelmajätski ei nappaa tai pakastevadelmia ei pakkasesta löydy, niin samalla metodilla syntyy helppoa herkkua yhtälailla muista pakastemarjoista tai pakastetuista hedelmäpaloista. Ei muuta kuin luovuus valloille ja kesän testikeittiö pystyyn!

Ja hei, jos kesäkauden helpot kasvisruokareseptit kiinnostavat, niin Paleokauppa on taas auki! Käyhän poimimassa Paleokeittiön uusin reseptivihkonen, jossa mukana myös Soppa&Salaatti -valmennuksen ateriarunko. Myynnissä rajoitetun ajan, joten suosittelen toimimaan NYT!

Tsekkaa samalla myös emännän muut jätskireseptit!
Terveempää jäätelökesää Sinulle!
22.5.2016
Nokkossoppa – Villivihreää voimaa kevääseen (G, V)
Villivihanneskausi on parhaimmillaan! NYT, jos koskaan kannattaa hyödyntää vapaan luonnon antimia. Tosin tällä hetkellä luonnossa tapahtuu kaikki kovin nopeasti, ja esimerkiksi saniaisen sykeröt ehtivät kääriytyä auki ennen kuin ehdin niille saksenkärkiä näyttää.

Mutta nokkosta piisaa! Vielä keskemmälläkin kesää. Nuoret pikkunokkoset ovat parhaita, mutta kyllä isommistakin kelpaa latvukset napsia syötäväksi.

Olen aiemmin käyttänyt nokkosta tuoreena pirtelöön ja toiseenkin, sekä tuorepuristettuun mehuun. Tällä kertaa oli sopan vuoro, jonkinlaisen nokkossopan. Jääkaapista löytyi nimittäin nahjuuntuneita juureksia ja lötköjä luomusellerinvarsia, jotka päätin pistää ”lihoiksi” siinä samassa.

Lähdin ensisijaisesti nokkossoppaa keittelemään, mutta se saikin sopassa vain sivuroolin. Enemmänkin olisi voinut vihreää voimaa keittoon lykätä, mutta ensikertalaisena pelasin varman päälle ja aloittelin varovasti. Sekä maun, että vuoden ensimmäisten tuoreiden nokkosten kantilta katsottuna. Aina ei ole keho kevään villityksistä tykännyt ;)

Ja ei, en aio sen enempää mennä aiheeseen ”Pitääkö nokkoset ryöpätä?”. Ryöppää, jos siltä tuntuu. Minä en. Nitriittimakkaroita ja -leikkeleitä kelpaa hyvin syödä vaikka päivittäin, mutta jos muutaman kerran vuodessa pistää tuoretta pikkunokkosta kitusiin, niin henkihän siinä menee!

NOKKOSILLA TERÄSTETTY KERMAINEN KASVISSOSEKEITTO

4 annosta
- 1 sipuli
- 2 porkkanaa (~200 g)
- 2 palsternakkaa (~200 g)
- 2-3 sellerinvartta (~100 g)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pienehkö juuripersilja (~75 g)
- 1 litra kana- tai kasvislientä (korvaa tarvittaessa osa vedellä)
- ~100 g cashewpähkinöitä (liotettuna)
- nippu tuoreita nokkosia (~50 g)
- 2-3 rkl sitruunamehua
- kuullottamiseen 2-3 rkl kookosöljyä
- maustamiseen suolaa ja rouhittua mustapippuria
- koristeluun esim. chia -siemeniä
1. Esivalmistele; kuori ja paloittele sipuli, porkkanat, palsternakka, valkosipulinkynnet ja juuripersilja. Pese ja paloittele sellerinvarret. Huuhtele nokkoset.
2. Kuullota silputtua sipulia isohkossa kattilassa kookosöljyssä. Lisää valkosipulinkynnet ja jatka kuullottamista. Lisää loput kasvikset. Pyöräyttele jonkin aikaa öljyisiksi.
3. Lisää liemi. Kiehauta ja jätä kannen alle hiljalleen kiehumaan, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsyneet pehmeiksi (~20-25 min).
4. Lisää nokkoset kattilaan. Anna kiehua muutamia minuutteja.
5. Kaada keitto tehosekoittimeen. Surauta sileäksi.
6. Lisää cashewpähkinät sekä sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi, kermaiseksi keitoksi. Lisää tarvittaessa nestettä ja suolaa.
7. Kaada valmis keitto takaisin kattilaan. Lisää mustapippurirouhetta ja kiehauta. Koristele chia -siemenillä.
Vaikka ripottelin chia -siemeniä keiton päälle lähinnä koristelutarkoituksesssa, niin ne antoivat kivasti myös pientä purtavaa samettisen sileään keittoon. Suosittelen! Kulhon laidalla nököttävää koristenokkosta en syönyt. Enkä suosittele syömään ;)

Villiä vihanneskautta ja kermaisia nokkosnautintoja Sinullekin!
16.5.2016
Helppo hedelmälautanen ripauksella savuista salmiakkia
Postausvuorossa olisi ollut jonkinlainen nokkossoppa, mutta ehkä näin viikonloppuna on mukavampi pistää pöytään jotain nokkosta makeampaa.

Jätetään siis nokkoset alkuviikkoon ja laitetaan lautaselle vähän tuoretta hedelmää ja pakastemarjaa, ja viimeistellään koko komeus paahteisella hasselpähkinämurulla, salmiakkihunajalla ja salmiakille maistuvalla cashewkermalla. Kuulostaako monimutkaiselta? No ei se oikeasti ole.

Kaikki lähti oikeastaan viimeisiä päiviä vetelevästä mangosta, joka olikin sisältä kaikkea muuta kuin kypsänkeltainen. Pakastimesta löytyi vielä jokunen pussukka viime vuoden vattua ja paahteista hasselimuruakin oli hieman banoffeemaljan jäljiltä jäljellä. Myös Lakufestareilta mukaan saatu savuinen salmiakki odotti testausta hunajapurkissa.

Jäljelle jäi oikeastaan vain cashewkerman ”vatkaus” ja ainesten nostelu lautaselle. Ja mikä parasta, niin samaan syssyyn syntyi toinenkin samanhenkinen, mutta erilainen terveempi herkku. Ja ehkä vielä kolmaskin! Näihin palaamme vielä =)

MANGO-VADELMALAUTANEN, SAVUSALMIAKIN MAKUISTA PÄHKINÄKERMAA JA PAAHTEISTA HASSELMURUA

2-3 annosta
- 1 tuore mango
- ~150-200 g pakastevadelmia (tuoreetkin passaa)
- 1/2 annosta savuisella salmiakkihunajalla maustettua cashewkermaa (ohje alempana)
- savuista salmiakkihunajaa
- paahteista hasselpähkinämurua (tai hasselpähkinärouhetta)
- koristeluun tuoretta minttua
1. Kuori ja paloittele mango. Sekoita mango sekä (jäiset) vadelmat varovasti erillisessä astiassa.
2. Valmista cashewkerma sillä aikaa kun vadelmat hieman sulavat. Jos vadelmat ovat tuoreita, niin koko homman voi aloittaa tästä.
3. Annostele mango-vadelmaseos tarjoilulautasille tai -kulhoihin. Lisää reunoille (tai mangon ja vadelmien päälle) hieman savuista salmiakkihunajaa. Ripottele lautaselle paahteista hasselpähkinämurua. Pursota sopiviksi katsomiisi kohtiin salmiakkista cashewkermaa ja koristele kokonaisuus muutamalla mintunlehdellä.
SAVUISELLA SALMIAKKIHUNAJALLA MAUSTETTU CASHEWKERMA
- 3 dl cashewpähkinöitä (liotettuna)
- 1 1/2 dl vettä
- ~1 – 1 1/2 tl savuista salmiakkihunajaa (tai puhdasta salmiakkihunajaa)
- ripaus suolaa
1. Mittaa cashewpähkinät ja vesi tehosekoittimeen. Ellei tehosekoittimesi ole huipputehokas, niin suosittelen liottamaan cashewpähkinöitä vedessä ennen käyttöä useamman tunnin.
2. Surauta pähkinät sileäksi kermaksi. Lisää hieman suolaa ja sekoita tasaiseksi. Puolikas annos riittänee, joten poista noin puolet pähkinäkermasta ja lisää joukkoon salmiakkihunajaa makusi mukaan. Sekoita käsin (pienempi määrä saattaa olla hankala sekoittaa tehosekoittimessa).
3. Säilytä salmiakkista cashewkermaa tarvittaessa suljetussa astiassa jääkaapissa. Käytä jäljelle jäänyt kerma esim. jäätelöön (ohje tulossa), jota voi säilyttää pakastimessa pidempäänkin. Cashewkerman voinee pakastaa myös sellaisenaan tai säilyttää ainakin muutamia päiviä jääkaapissa.
Tietysti voi surauttaa kerralla vain puolikkaan kerma-annoksen, mutta oma tehosekoittimeni tekee parempaa jälkeä ja helpommin isommilla määrillä. Pienet määrät tahtovat nousta terien ulottumattomiin kannun reunoille, jolloin pähkinäkerma jää rakeiseksi ja sitä saa olla jatkuvasti tökkimässä alaspäin.

Huomaa, että cashewkerma saa jäädä paksuhkoksi, koska salmiakkihunajan lisääminen notkistaa sitä enemmän kuin olisin osannut odottaa.

HUOM!!! Jos helpot makuhunajat kiinnostavat, niin kerropa kiinnostuksestasi!

Näillä nimittäin syntyy yksi, jos toinenkin kesäherkku pikaisesti. Lurauta lisätwistiksi esim. jätskin tai marjojen päälle. Jos innostusta löytyy riittävästi, niin saattaapi olla, että tänä kesänä Paleokaupasta saa Soppa&Salaatti -reseptien lisäksi myös salmiakkista hunajaa =)

Salmiakkisen suloista viikonloppua Sinulle!
14.5.2016
Limenraikas, rapsakka kyssäkaali-retiisisalaatti
Tervetuloa auvoisa(?) arki sekä kevään ja kesän raikkaat salaatit myös tänne blogin puolelle! Tässä on nyt juhlittu ja herkuteltu ihan riittämiin tälle keväälle. Juhannus tulee! Mutta ei ihan vielä. Onneksi. Koska se tarkoittaa, että koko kesä ja tuoreet kauden kasvikset ovat vielä edessä. Me likes!

Avataanpa Paleokeittiön kesäsesonki raikkaalla ja ihanan rapsakalla kyssäkaalisalaatilla. Kyssäkaali on ollut yksi mun suosikkikasvis siitä lähtien, kun uskaltauduin sitä ensimmäistä kertaa jokunen vuosi sitten kokeilemaan. Hyvää sellaisenaan, mutta toimii mainiosti myös kypsennettynä.

Täydensin tällä kertaa kyssäsalaattia keväisellä retiisillä sekä pirteällä vihreällä omenalla. Vihreän omenan lisäksi rapsakkuuteen raikkautta tuovat tuore minttu sekä lime salaatinkastikkeen muodossa. Ja hippasen lykkäsin mukaan myös lämpöä jalopenosta ;)

Olen sanonut tämän aiemminkin, mutta kerron saman toistamiseen; salaatinkastike tekee salaatin! Ilman makuja yhteen sitovaa kastiketta lautasella on vain eri tavoin pilkottuja kasviksia. Ei mikään huono vaihtoehto sekään, mutta kyllä kunnon salaattiannos kannattaa kastikkeessa uittaa. Kastikkeen sekoitteluun kun ei montaa minuttia mene.

RAPSAKKA KYSSÄKAALI-RETIISISALAATTI LIMEKASTIKKEELLA

3-4 annosta
- 2 pienehköä kyssäkaalia (~400-500 g kuorittuna)
- 1/2 punttia retiisejä (enemmänkin sopii laittaa, mulla oli vaan puolikas nippu jäljellä)
- 1 vihreä omena (Granny Smith kuorittuna)
- 1 pienehkö jalopeno
- tuoretta minttua
- luomulimen kuorta raastettuna
Limettinen salaatinkastike
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 rkl limenmehua
- 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- hyppysellinen suolaa ja rouhittua mustapippuria
1. Valmista salaatinkastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään esim. haarukalla.
2. Kuori kyssäkaali ja omena. Suikaloi molemmat veitsellä tai vihannesleikkuria (mandoliini) apuna käyttäen. Pese retiisit ja siivuta ohuiksi viipaleiksi. Poista jalopenosta siemenet ja kuutioi minikuutioiksi. Hienonna minttu.
3. Sekoita salaattiainekset keskenään, lisää salaatinkastike ja sekoita lisää.
4. Annostele lautaselle, raasta päälle hieman limenkuorta ja koristele annos mintunlehdillä.
Limellä raikastettu kyssäkaali-retiisisalaatti maistuu ihan sellaisenaan, vaikkapa kevyenä salaattilounaana. Kokeile myös lisukkeena!

Ja juu, salaatista olisi saanut nätimpääkin, jos nälkä ei olisi jo kurninut vatsassa ja olisi ottanut hieman enemmän aikaa ja tarkkuutta pilkkomiseen. Mutta näin arkena tällainen rustiikkisempikin salaatti kelvannee.

Minä pistin tällä(kin) kertaa salaatin päärooliin ja käytin annoksessa salaatin sijaan lisukkeena rasvaista ja mausteista, lisäaineetonta, pannulla paistettua chorizo -makkaraa. Helppoa, nopeeta ja aika kiva kombo, jossa salaatin raikkaus tasapainottaa mukavasti rasvaista makkaraa.

Ja jottei tule väärinkäsityksiä, niin lienee paikallaan muistuttaa, että emännän maailmassa rasva ei ole kirosana. Niin kauan, kun on kyse luonnollisista eläin- ja kasvirasvoista. Rasva on kaveri, koska sen avulla jaksaa ja se pitää nälkää pidempään!

Raikkaan rapsakkaa kevään jatkoa Sinulle!
11.5.2016
Lakritsaiset suklaakakkuset – Helppo raakakakku äitienpäiväksi (Gluteeniton, Maidoton)
Äitienpäivä lähestyy, ja jos etsit helppoa mutta herkullista yllätystä, kokeile näitä lakritsaisia suklaakakkusia! Nämä gluteenittomat ja maidottomat raakakakut valmistuvat nopeasti ja ovat täydellinen makea nautinto äidille

Minä olin kyllä hyvissä ajoin tietoinen äitienpäivän lähestymisestä, mutta valmis en ollut. En olisi millään ehtinyt miettimään, saati värkkäämään äitienpäiväherkkuja just nyt!

Onneksi asia ratkesi ihan itsekseen. Olimme miltei parisen viikkoa sitten bloggarijoukolla vierailemassa maailman suurimmilla lakufestareilla Tukholmassa. Juttua festareilta ja ennen kaikkea MAKEITA kuvia on muuten tulossa ihan kohta. Anyways, sain tapahtumasta mukaani Journal Chocolat -lehden, jota tässä eräänä aurinkoisena iltana selailin.

Lehdessä oli kaikenlaisia inspiroivia herkkuja, mutta huomio kiinnittyi erityisesti ”Raw Chef Viktor” Ingemarssonin raakaresepteihin.

Siitä se ajatus sitten lähti! Voisiko enää helpommalla päästä, kun nenän edessä nökötti valmis raakasuklainen ohje, jonka leipaisi kakkusiksi kädenkäänteessä?! Ei voi.

Meillä siis tarjoillaan tänäkin vuonna äitienpäivänä terveempää, ja yllätys yllätys, SUKLAISTA herkkua. Jos niitä enää sunnuntaina jäljellä on… Ovat jotenkin mystisesti huvenneet jääkaapista. On nimittäin ihan paras pikkupala makeannälkään, kun lohkoo kakkuset neljään osaan ja napostelee suklaakonvehdin tavoin välipalaksi tai jälkkäriksi.

Lakritsi ja suklaa – täydellinen makupari

Kovasti ovat lakritsaiset suklaakakkuset myös tätä päivää! Lakritsihan on ollut pinnalla jo jonkin aikaa, ja etenkin lakumessuilla sai todeta, että lakritsin kylkeen pistetään mielellään suklaata.

Näissä kakkusissa suklaa on pääosassa ja lakritsi toimii pikanttina mausteena, joka maistuu jossain siinä hieman karvaan suklaan ja makean rusinan välissä. Mun mielestä ovat parhaimmillaan, kun maut ovat saaneet sulautua toisiinsa noin vuorokauden verran jääkaapissa.

Helppo resepti raakasuklaakakkusiin lakritsilla

Raw Chef Viktorin Lakritsaiset suklaakakkuset

6 kakkusta (halk. ~5 cm)
- 1 1/2 dl kookosöljyä
- 1/2 dl raakakaakaojauhetta
- 2 dl pekaanipähkinöitä
- ~1 1/2 tl lakritsijuurijauhetta (alkup. ohjeessa lakritsijauhetta)
- 1 1/2 dl vaahterasiirappia (alkup. ohjeessa agavesiirappia)
- 1 1/2 dl kaakaonibsejä eli -rouhetta (+ jonkin verran koristeluun)
- 1 dl rusinoita (käytin muscatel -rusinoita, ohjeessa sultanaa)
- (ripaus suolaa)
1. Lämmitä kookosöljy juoksevaksi esim. lämminvesihauteessa.
2. Mittaa kaikki muut ainekset tehosekoittimeen, paitsi kookosöljy ja rusinat. Tehosekoita mahdollisimman hienoksi.
3. Lisää kookosöljy ja jatka sekoittamista tasaiseksi suklaamassaksi.
4. Hienonna rusinat pienemmäksi veitsellä ja sekoita ne suklaamassan sekaan käsin.
5. Annostele valmis massa sopiviin muotteihin, esim. silikoninen muffinssivuoka toimii mainiosti; täytä noin sentin kerros pohjalle.
6. Laita hetkeksi jääkaappiin jähmettymään ja lisää pinnalle kaakaonibsejä tai muita koristeita. Anna jähmettyä ainakin parisen tuntia, mielellään vuorokauden verran. Poista kakkuset muoteista, syö samantien tai säilytä suljetussa astiassa, kylmässä.
Koska kakkusissa on rasvana vain kookosöljyä, niin ne sulavat aika pikaseen huoneenlämmössä. Joten kannattaa paitsi säilyttää kylmässä, niin myöskin tarjoilla viileinä.

Viimeistely ja vinkit tarjoiluun

Koristeeksi heitin päälle ohjeen mukaan vähän kaakaorouhetta sekä äipän kukkapenkistä ”lainaamiani” orvokkeja ja jääkaappiin unohtunutta timjamia.

Loppuun vielä muutama ”behind the scenes” -kuva, kun tarjoiluvadille jäi vain märkä läiskä ja kakkuset päätyivät takaisin muffinssivuokaan.

Joo, tämä on se karu todellisuus kameran linssin ulkopuolella. Tarjoilut harvoin päätyvät juhlapöytään yhtä hehkeinä kuin postauksen kuvissa.

Mutta äiti varmasti osaa arvostaa myös valmiiksi pilkottuja, sormenjälkiä täynnä olevia kakkusia ja lakastuneita orvokkeja sekä muita epämääräisiksi muuttuneita rehuja. Ehkä vaihdan vielä rehut tuoreisiin tai eliminoin ne kokonaan ;)
```
Alkuperäinen ohje Viktor Ingemarsson, Journal Chocolat april-september 2016.
```
Lakritsaisen herkullisia raakasuklaahetkiä Sinullekin!
6.5.2016
Soppa&Salaatti – Tarinat tempauksen taustalla

Kevät etenee, kesä tulee ja Paleokeittiön Soppa&Salaatti -ryhmän ovet avautuvat perjantaina 29.4.! Oletko jo mukana? Matti ja Maija Myöhäset ehtivät mukaan vielä maanantaina 2.5., jolloin aloitamme 10 päivän panostuksen kasvispainoitteiseen ruokailuun ja kokkaukseen.

Tämä postaus keskittyy tarinoihin tempauksen taustalla. Varsinaiset faktat löytyvät Paleokeittiön Soppa&Salaatti – Iloa ja hyvää oloa kasviksista! -postauksesta sekä Paleokaupan tuotesivulta.

Olen pitänyt viime syksystä asti taukoa sekä ravintoon, että liikuntaan liittyvästä valmennustyöstä. Miltei 8 vuoden rupeaman jälkeen piti vaan pysähtyä ja pohtia, jotta missä ollaan ja mihin mennään. Onko mulla enää mitään annettavaa vai olenko jo kaikkeni antanut? Entä oma hyvinvointi? I like to walk the talk, mutta pääsikö oma hyvinvointi unohtumaan muiden hyvinvoinnista huolehtiessa? Ja mikä mun paikkani on tässä melko villiksi äityneessä valmennusmaailmassa? Haluanko ylipäätään enää olla osa sitä?

Moni kysymys on vielä vastausta vailla, mutta luotan, että aika antaa vastauksia ja nenä näyttää mihin mennä. Olen keskittynyt sisällöntuotantoon. Ja Paleokeittiöön. Koska nautin terveellisestä ruoasta ja vinkkien jakamista maailmalle. Ja koska sydän niin sanoo; tee sitä, mistä eniten nautit! Vaikka tie olisi kovin kivinen ja kovasti kumpuileva maasto asettaisi matkalle omat haasteensa.

Olen aikanaan kirjannut oman elämäntehtäväni seuraavasti…

Missioni on edistää terveempää ja energisempää elämää herättämällä ajatuksia ja kyseenalaistamalla yleisiä ajatusmalleja; ohjaamalla, opettamalla ja haastamalla ihmisiä ottamaan vastuu omasta hyvinvoinnistaan sekä tarjoamalla käytännönläheisiä työkaluja yksilön terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi.

Viime vuosina keskiöön on noussut erityisesti kohta ”…tarjoamalla käytännönläheisiä työkaluja yksilön terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi.” Olen vuosien saatossa kallistunut valmennuksissani askel askeleelta teorian opettamisesta käytäntöön. Vaikka tieto on tärkeää, niin tieto vailla tekemistä ei johda mihinkään. Lukemalla ei laihdu. Eikä terveys parane.

Soppa&Salaatti iski kuin salama kirkkaalta taivaalta! Olin viimeksi noin viikkoa aiemmin antanut kieltävät vastaukset sekä valmennuksiin, että uutta reseptivihkosta koskeviin kyselyihin ja yhtäkkiä olin aivan liekeissä tästä uudentyyppisestä ryhmävalmennuksesta, joka kattaisi molemmat!

Valmennuksiini aiemmin osallistuneet tietävät, että tykkään teettää pieniä tehtäviä ja kysyn mieluummin kuin annan valmiita vastauksia. Koska mielestäni ihminen oppii parhaiten kokeilemalla ja oivaltamalla. Tästä Soppa&Salaatti -valmennuksessa on kyse. Ja yhdessä tekemisestä. On haasteellisempaa viedä projektia eteenpäin omin nokkineen kuin ohjatussa ryhmässä, jossa joku viitoittaa tietä ja vastaa kysymyksiin.

Pieni ryhmäpaine on myös aina positiivinen asia. Se kannustaa jatkamaan ja jaksamaan. Samoin selkeä projekti, jolla on määritelty alku ja loppu.

En tiedä, mihin tie omalla kohdallani johtaa, mutta koen tämän olevan tärkeä etappi, jossa yhdistyvät kaksi itselleni tärkeää asiaa; terveemmän elämän edistäminen sekä reseptien luominen ja dokumentoiminen kaikkine eri vaiheineen. Valmentajan roolista on vielä vaikea astua kokonaan pois, mutta tämän projektin kohdalla ajattelisin olevani enemmän ryhmänvetäjä, inspiroija, kannustaja, esikuva jne. Vanhan koiran karvat istuvat tiukassa eli valmennuksellisiakin elementtejä toki on luvassa ;)

Mukaan värkkäämään ruokaisia, raikkaita salaatteja, pyörittelemään pehmeitä pirtelöitä ja heiluttelemaan soppakauhaa pääset lunastamalla ensin pääsylipun Paleokaupasta ja klikkaamalla sen jälkeen itsesi mukaan facebook -ryhmään. Muistathan tilausta tehdessäsi odottaa selaimen palautumista verkkokaupan sivuille maksusuorituksen jälkeen! Loppu hoituu suljettujen ovien takana, ja olen täysin vakuuttunut, että tätä panostusta itseesi ja omaan hyvinvointiisi et tule katumaan! Tiedän, koska oma olo on ollut aivan fantastico valmennuksen helppoja ja herkullisia pöperöitä pupeltaessa.

Nyt kannattaa myös tilata Paleokeittiön uutiskirje, jos et ole sitä vielä tilannut! Kaikki uutiskirjeen postituslistalle ennen perjantaita liittyneet pääsevät nimittäin jo etukäteen hieman fiilistelemään vapun jälkeistä menoa ja meininkiä ;)

Olet oikein lämpimästi tervetullut kanssani kokkailemaan ja nauttimaan maukkaasta, ravinteikkaasta ruoasta!

Myös sinä, ja ERITYISESTI sinä mies, jonka mielestä kasvispainoitteinen ruokavalio ei miestä tiellä pidä vaan kuuluu niille, joilla kasvaa korvat ja töpöhäntä heiluu!

Kevään kivoimmassa hyvän olon kokkausryhmässä tavataan!

26.4.2016
Pikaruokaa jämistä – Broccolinin varsia ja thaibasilikaa
Parasta ”Pikaruokaa jämistä” -teema jatkuu! Koska parsalautanen oli emännän mielestä varsinainen menestys, niin samalla konseptilla mennään. Helppoa, nopeaa, maukasta ja terveellistä – mitä muuta sitä voisi ruoanlaitolta toivoa! Sen lisäksi tietysti, että kaikki kaappiin hankittu tulee hyödynnettyä trendikkääseen ”from root to stem” -tyyliin. Jep, olen seurannut silmä kovana nyt jo päättynyttä Masterchef Australian uusinta kautta =D

Tällä kertaa parsat vaihtuivat Kookoksisen mango-kanacurryn jäljiltä jämiksi jääneisiin broccolinin varsiin sekä thaibasilikaan. Muutoin noudatin tuttua kaavaa. Mitä sitä hyvää hylkäämään? Sitä paitsi, mun mielestä varsiparsakaali muistuttaa jopa jollain tapaa tankoparsaa. Kokonaisuus, oliiveineen kaikkineen, toimii mainiosti!

PIKAINEN BROCCOLINILAUTANEN

1 annos
- broccolinin eli varsiparsakaalin varsia (ehkä myös muutama kukinto)
- pari ulkokananmunaa
- ~2 rkl luomumajoneesia
- ~1 rkl sitruunamehua
- luomu kalamata -oliiveja
- reilusti tuoretta thaibasilikaa
- paistamiseen reippaasti meijerivoita
- maustamiseen sormi-/hiutalesuolaa ja rouhittua mustapippuria
1. Valmista sitruunamajoneesi puristamalla sitruunamehua luomumajoneesin joukkoon. Sekoita ja pistä jääkaappiin odottelemaan.
2. Paista pannulla pari kananmunaa runsaassa voissa ”sunny side up”. Huuhtele ja pilko sillä aikaa broccolinin varret.
3. Pistä valmiit munat lautaselle ja vasiparsakaalin varsipalat pannuun. Lisää tarvittaessa vähän voita. Paista 5-10 minuuttia. Jos mukana on kukintoja, niin niitä hieman vähemmän. Varsiin saa jäädä purutuntumaa. Kippaa broccolinin varsipalat lautaselle munien päälle.
4. Kaada päälle majoneesi. Lisää puolitetut oliivit sekä reilusti silputtua thaibasilikaa (korianteria tai muuta jämäyrttiä). Ripottele lopuksi koko komeuden päälle suolaa ja rouhi mustapippuria. Nauti!
EARLY BIRDS HERÄTYS!

Haluatko olla se tyyppi, joka madon nappaa?!

Nyt alkavat olla viimeiset hetket käsillä Paleokeittiön Soppa&Salaatti -tempausta ajatellen. Käy lukemassa aiheesta lisää tai mene suoraan Paleokauppaan! Tosin uutiskirjeen tilaajille saattaa olla vielä jotain pientä kivaa extraa tiedossa ;)

Helppoja jämäkokkauksia myös Sinulle!
23.4.2016
Reseptivieras: Suklaiset pähkinävoikipposet (+ manteli-saksanpähkinä-kookosvoi)
Tänään meillä on pitkästä aikaa Paleokeittiössä reseptivieraita! Hip hip, ihan huippua! Asustelemme vieraamme kanssa samoilla hoodeilla. Olemme tutustuneet instagramissa, mutta emme ole tavanneet. Vielä!

Riikka tarjoilee meille tänään ihania, suklaisia pähkinävoikipposia, jotka ovat aivan takuuvarmasti superherkullisia. Mutta esitelläänpä vieraamme ennen kuin käymme herkkujen kimppuun!

Riikka on kirkkonummelainen perheenäiti, joka harrastaa hyvää ja terveellistä ruokaa. Hän ei ole syönyt punaista lihaa tai kanaa kahteenkymmeneen vuoteen, mutta muuten ruokatavat ovat seilanneet sinne tänne ja takaisin.

Jo usean vuoden ajan onni on löytynyt kasvispainotteisesta wholefoods-kokonaisuudesta, joka monin osin yhtenee (kasvis-)paleon kanssa. Riikan ruokafilosofiaan ei varsinaisesti kuulu minkään ruoka-aineen kieltäminen, vaan oleellisempaa on katsoa sitä, minkä syömisestä tulee hyvä ja energinen olo.

Erilaiset fyysiset vaivat, mm. autoimmuunityyppiset, ovat kuitenkin vuosien varrella vahvasti opettaneet, mitä kannattaa ja mitä ei kannata syödä. Vaikka terveystrendit eivät enää Riikkaa juuri hetkautakaan, hän tykkää seurata ravintoskeneä ja kokeilla uusia reseptejä ja raaka-aineita.

Instagramin foodie -yhteisöihin hän jäi kiinni viime kesänä; Riikan löytää sieltä nimellä Sanrines. Feedissä on paljon ideoita nopeaan ja helppoon vegekokkailuun; smoothieta ja jälkkäreitä, herkkuja, raakaruokaa, salaatteja, erilaisia sateenkaaren väreissä hehkuvia kulhoruokia, sesonkisyötävää, lasten suosikkeja, keittoja ja paljon muuta!

Minulla oli tapana ostaa pikkuruisia ja ylihintaisia pähkinävoipurkkeja pitkään, ennen kuin uskaltauduin kokeilemaan niiden valmistamista itse. Eikä se ollut lainkaan vaikeaa! Olen onnistunut hommassa sekä tehokkaalla blenderilläni että normaalilla (aataminaikaisella) monitoimikoneellani. Itse asiassa tykkään käyttää juuri jälkimmäistä, koska sen laajempi sekoitusastia on hommassa mielestäni eduksi.

Eri pähkinät ja siemenet käyttäytyvät hieman eri tavoin, ja esimerkiksi mantelit ovat mielestäni aika työläitä ”voitettavia”. Tässä reseptissä kuitenkin saksanpähkinä ja kookos ilmeisesti auttavat veli mantelia siinä määrin, että homma on sangen nopea. Selviän itse siitä 15 minuutissa. Kipposten tekeminen kestää saman ajan plus pakastamiseen menevä aika. Homma on siis nopea – ja sopii myös akuuttiin makean tarpeeseen.

Olen kokeillut kaikkia mahdollisia siemen- ja pähkinävoita. Suosikkini ovat manteli, saksanpähkinä ja macadamia. Tässä reseptissä yhdistän kahta suosikkiani kookokseen – ja tulos on sanoinkuvaamattoman ihana. Samettisen pehmeä, tavallista ehkä hieman juoksevaisempi pähkinäkookosvoi vie kielen mennessään niin aamupuuron joukossa kuin vaikka suolaisissa kastikkeissa. Tässä kehittämässäni suklaisten pähkinävoikippojen reseptissä se on ehdoton kuningas!

Kipposet ovat hurmaavan hyviä, makeita mutta eivät missään tapauksessa äklöttäviä – pieniä ihania raakaleivonnaisia, joita voi napostella itsekseen tai tarjota missä tahansa vieraspöydässä. Ne ovat hyvin helppoja valmistaa – sekoita, lado, pakasta, (nuole astia). Voit käyttää pähkinävoin tilalla toki myös kaupasta ostettavia valmisvoita, mutta voin taata, että tämä manteli-saksanpähkinä-kookosvoin reseptini on jotakin aivan muuta!

MANTELI-SAKSANPÄHKINÄ-KOOKOSVOI ala @sanrines
- 1.5 dl manteleita
- 1.5 dl saksanpähkinöitä
- 1 dl kookoshiutaleita
- halutessasi vaniljajauhetta tai tankoa
- ripaus ceylon kanelia ja laatusuolaa
1. Paahda pähkinöitä 175-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Kääntele välillä, jotta ne paahtuvat tasaisesti.
2. Laita kuumat pähkinät hyvään blenderiin tai monitoimikoneeseen, korvatulpat päähän ja laite päälle. Tämä satsi luovuttaa öljynsä n. 15-20 minuutin jälkeen, riippuen koneesi tehoista. Alussa kannattaa mennä hiljempaa ja käyttää ahkerasti lastaa reunojen puhdistamiseksi. Kun murumaisuus alkaa hävitä, tehot voi laittaa täysille ja antaa koneen surista rauhassa. Pähkinävoi on valmista, kun se on kermamaista ja selvästi nestemäistä. Voi jähmettyy edelleen jääkaapissa, mutta lämpimänä voit käyttää sitä hyvin seuraavassa reseptissä.
SUKLAISET PÄHKINÄVOIKIPPOSET ala @sanrines

POHJA
- 1 dl manteleita
- 1 dl auringonkukansiemeniä
- 2 pehmeää taatelia
- 1.5 rkl kookosöljyä
- ripaus laatusuolaa
PÄHKINÄVOIKERROS
- 3 taatelia
- 2 rkl kookosöljyä
- 1.5 dl manteli-saksanpähkinä-kookosvoita (tai jotakin muuta pähkinävoita)
- (ripaus suolaa)
SUKLAAKERROS
- 2.5 rkl kookosöljyä
- 4 rkl raakakaakaojauhetta
- 1/2 tl raakavaniljajauhetta
- 3 taatelia
Päälle esimerkiksi kuivattuja marjoja, kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta
1. Sekoita pohjat ainekset blenderissä tai monitoimikoneessa. Ei haittaa yhtään, vaikka se olisi vielä pähkinävoin jäljiltä pesemättä – laitetta ei tarvitse pestä ennen kuin lopussa! Surrauta pohjan aineksen karkeaksi, helposti muotoiltavaksi massaksi.
2. Painele silikonivuokien pohjalle. Voit käyttää pieniä vuokia, kuten minä tässä, tai laittaa taikinan isoon silikoniseen leipävuokaan ja lopuksi leikata paloja veitsellä. Painele taikina tiiviisti muotteihin, sentti tai puolitoista on hyvä määrä.
3. Laita sitten pähkinävoikerroksen raaka-aineet laitteeseen ja surista tasaiseksi. Maistele ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa tai lisää makeutusta.
4. Kaada muotteihin. Laita muotit/vuoka pakastimeen hyytymään. Jos käytit valmista (kylmää) pähkinävoita, 5 minuuttia riittää. Jos teit itse pähkinävoita ja se on vielä lämmintä, varaa aikaa noin 20 minuuttia.
5. Tee sillä välin suklaakerros. Sekoita kaikki aineet blenderissä, maistele ja lisää tarvittaessa makeutusta. Kaada muotteihin jähmettyneen pähkinävoikerroksen päälle.
6. Lisää koristeita, esimerkiksi gojimarjoja ja kookoshiutaleita. Laita vielä pakastimeen n. 20 minuutiksi.
Kipot kannattaa säilyttää pakastimessa. Parhaimmillaan ne ovat hieman sulaneina, mutta suoraan pakastimestakin niitä olen itse nappaillut… aika montakin. Eikö vain ole käsittämättömän hyvää?

Iso kiitos Riikalle tästä herkkureseptistä! Ja mene ihmeessä instaan säkin tsekkailemaan, millaisia ihanuuksia tämä leidi siellä tarjoilee! Toivottavasti saamme Riikan vieraaksi vielä jatkossakin =)

TULE SÄKIN EMÄNNÄN VIERAAKSI!

Onko sulla taskussa paleoystävällinen eli lähinnä gluteeniton ja maidoton, makea tai suolainen resepti vailla valkoista sokeria ja palkokasveja, jonka voisit jakaa Paleokeittiössä? Ota yhteyttä! Kutsu on avoin myös kanssabloggaajille!

Pehmeän pähkinäisiä herkkuhetkiä Sinullekin toivottavat Riikka ja Johanna!
19.4.2016
Keväinen kookos-mango kanacurry – Raikas tuulahdus Aasiaa!

Here we go again! Aasia on palannut emännän lautaselle, vaikka vasta jokunen viikko sitten uhkasin hylätä hetkeksi nämä hieman mausteisemmat maut ja keskittyä kevään raikkaisiin kokkauksiin.

Noh, elämä on yllätyksiä täynnä, eikä hyvää ajatusta kannata ohittaa. Onneksi en ohittanut, sillä tämä mangolla makeutettu, kookoksinen kanacurry on jotain aika makeeta!

Ja kyllähän tässä on ehditty jo nauttia keväisiä keittoja ja salaattilautasia viime viikkoina ihan riittämiin, kun työn alla on ollut reseptiikka Paleokeittiön Soppa&Salaatti -valmennukseen.

Joko olet käynyt lunastamassa oman pääsylippusi kevään kivoimpaan hyvän olon kokkausryhmään?! Vielä pääsee mukaan edulliseen Early Bird -hintaan.

Tämä juttu on just sulle, joka et jaksaisi aina miettiä, jotta mitä tänään syötäisiin. Olen miettinyt sulle 10 päivän ruokalistat melkein valmiiksi. Vaikka ryhmän ovet aukeavat jo 29.4., niin vasta vapun munkkien ja kuohujuomien jälkeen aloitellaan tositoimet. Oisko silloin ehkä pieni kasviskuuri enemmän kuin paikallaan? ;)

Mangolla täydennetty kanacurry lienee jonkinlainen Aasialaisen kookos-kanakeiton serkku. Mukana on vähän vähemmän nuudelia ja enemmän kasviksia.

Keväisen mangon lisäksi upotin curryyn Thaimaalaisesta kookos-KALAkeitosta tuttua paprikaa sekä sellaista markettien hyllyille tänä keväänä ilmestynyttä uutuutta kuin broccolinia eli varsiparsakaalia.

Aika mahtava keksintö tämä! Jotenkin helpompi kuin perusparsakaali. Ainakin purkaa.

Kukinnot ja pätkän vartta käytin curryyn. Jäljelle jääneet varret voi napostella sellaisenaan tai paistaa pikaisesti pannulla lisukkeeksi parsan tapaan.

Käytin tällä kertaa tuoretta mangoa, koska ovat nyt aika hyviä. Jos hieman helpommalla haluat päästä, niin pakastetut mangopalatkin käyvät. Muista vaan sulattaa ainakin osa, sillä mangoa tulee keittoon paitsi paloina, niin myös soseena antamaan liemeen vähän enemmän makua ja makeutta.

Iso kattilallinen soppaa meinasi nähdä lopun jo ensimmäisenä iltana, kun en kerta kaikkiaan vaan pystynyt lopettamaan syömistä, vaikka vatsa oli aivan tupaten täys! Aivan järkyttävän maistuva keitos, jota kannattaa ainakin kerran kokeilla. Veikkaan, että sen jälkeen kokeilet vielä toisen ja kolmannenkin kerran.

Etkö näe reseptiä? Tämä resepti on osa Paleokeittiön Parhaat -kokoelmaa.

Saat pääsyn yli 100 suosituimpaan reseptiin tilaamalla katseluoikeuden – vain 3,90 €/kk tai 29 €/vuosi.
Tilaa ja saat käyttöösi kaikki Paleokeittiön reseptit!

Voit lopettaa tilauksen milloin tahansa – ei sitoutumista.
Huom! Sivustolla on edelleen myös ilmaisia reseptejä. Uusia reseptejä lisätään Paleokeittiön Parhaisiin säännöllisesti.

Oletko jo tilaaja etkä näe reseptiä? Kirjaudu sisään klikkaamalla ”Already a paid subscriber?” -linkkiä alla.

Subscribe to continue reading

Become a paid subscriber to get access to the rest of this post and other exclusive content.

Type your email…

Already a paid subscriber?

17.4.2016
Paleokeittiön Soppa&Salaatti – Iloa ja hyvää oloa kasviksista!

Soppa&Salaatti! Mitä tarkoittaa tuo mystinen sanapari, joka on kummitellut blogissa ja instagramissa jo jonkun aikaa?

Nyt aikataulun varmistuttua on vihdoin aika kertoa enemmän! Itse asiassa kirjoitin pitkät pätkät tarinaa tempauksen taustalla, mutta palaan taustoihin toisessa postauksessa. Koska kukaan järjellinen ihminen ei olisi kyennyt lukemaan sitä postausta loppuun saakka =D. Säästetään siis taustatarinat tuonnemmaksi ja mennään suoraan asiaan!

Paleokeittiön Soppa&Salatti on lyhyesti ja ytimekkäästi kaikkiaan 15 päivää kestävä facebook -ryhmävalmennus, jonka keskiössä ovat kasvispainoitteiset ruokaohjeet. Luvassa on soppaa, salaattia ja vähän pikaisia pirtelöitäkin. Kirjaimellisesti.

Ryhmän ovet avautuvat facebookissa juuri ennen vappua, perjantaina 29.4. Mutta ei huolta! Otetaan vielä vapusta kaikki irti ja aloitetaan varsinainen tekeminen heti vapun jälkeisenä maanantaina.

Aktiivisen tekemisen vaihe kestää kaikkiaan 10 päivää, jolloin kokkaillaan ja nautitaan helpoista, maukkaista ja ravitsevista kasvisruoista. Ja hoidetaan omaa hyvinvointia myös muilla keinoilla. Kukin poimii parhaat vinkit omien tarpeidensa ja mieltymystensä mukaan. Kyseessä on siis lempeä hyvän olon valmennus, jonka päätähtenä loistavat herkulliset sopat ja salaatit!

Onks tää paleoo…?

Haluaisitko tämän olevan paleota?

Olen aiemmin vetänyt tiukemman linjan TehoPaleo™ -valmennuksia ja nyt pidetään pipoa pikkasen löysemmällä antamalla enemmän vapauksia toimia omista lähtökohdista ja tavoitteista käsin. Kaikki reseptit ovat viljattomia (gluteenittomia), maidottomia (laktoosittomia), sokerittomia ja palkokasvittomia. Joten joo, tämän määritelmän mukaan homma mahtuu aika kivasti paleoon(kin).

Mutta, mukana on myös jokunen enemmän paleoystävälliseksi kuin täyspaleoon lukeutuva raaka-aine. Tällä kertaa korostaisin paleota enemmän kasviksia. Koska pääosassa OVAT kauden kasvikset! Annoksia on myös helppo tarvittaessa täydentää esim. erilaisin proteiinilähtein. Aiheesta enemmän ryhmässä =)

Luvassa on myös enemmän ohjeita ja vinkkejä kokkaukseen kuin mitä pelkkään reseptiohjeistukseen tulee kirjattua.

Onks tää mulle…?

Tää on JUST SULLE!

Soppa&Salaatti sopii kaikille hyvinvoinnista, kasvispainotteisesta kokkauksesta ja ruokailusta kiinnostuneille oli taustalla sitten mikä tavoite tahansa.

Ja ihan ehdottomasti tää on sulle, joka et aina jaksaisi miettiä, että mitä tänään, huomenna, ylihuomenna tai ensi viikolla syötäisiin! Nyt sun ei tarvitse miettiä, koska minä olen miettinyt ruokalistan valmiiksi sun puolesta.

Jos mietin aihetta omista lähtökohdistani käsin, niin koko valmennuksen idea sai alkunsa omista tarpeistani. Jo vuosikaudet on kehoni (tai mieleni ;)) kaivannut näin keväisin autoimaattisesti kevyempää, kasvispainoitteista ruokaa jonkinlaisena siirtymäriittinä talvikaudesta kesäkauteen. Aiemmin olen täyttänyt tarpeen neljän viikon, salaattipainotteisella TehoPaleo™ -puhdistuksella, mutta nyt halusin viedä ajatusta kasvispainotteisesta syömisestä askeleen pidemmälle keskittymällä entistä enemmän kauden kasviksiin ja sisällyttämällä ruokavaliooni myös suuresti rakastamani, helpot keitot.

Voin kertoa, että olen nauttinut näiden reseptien kokkailusta ja mutustamisesta aivan äärettömän paljon. Niin herkullista, elimistöä hellivää ruokaa. Niin helposti! Mukana on ehdottomasti myös maku!

Sopiiko Soppa&Salaatti myös vegaaniruokailijoille? YES! Ohjelma on sen verran fleksiibeli, että kasvisruokailijat mahtuvat mainiosti mukaan.

Putooks paino…?

Ehkä putoaa, ehkä ei.

Näin kesän kynnyksellä monella varmasti pyörii mielessä se surullisen kuuluisa biitsikunto. Ensisijaisena tavoitteena ei ole hoikistua tai pudottaa painoa vaan keskittyä ravinteikkaaseen ruokaan. Itseltäni on soppaa ja salaattia kokkailessa karissut jokunen talvikilo, vaikka kaikenlaista härdelliä ja tapahtumaa on pukannut, ja peruspolulta on ajoittain tullut poikettua aika rankastikin. Mitään en lupaa, mutta näinkin saattaa käydä. Tosin olen myös aloittanut käymään kerran viikossa joogassa ;)

Miten homma etenee…?

Homma menee näin.

Aivan ensimmäiseksi tie vie Paleokauppaan, josta käyt poimimassa Soppa&Salaatti -paketin ostoskoriisi. Sieltä löytyvät myös spesifisemmät tuotetiedot.

Kun olet suorittanut ostoksesi niin seuraavaksi suuntaat facebookin Soppa&Salaatti -ryhmään ja klikkaat itsesi jäseneksi. Ja sitten vaan odottelet, että ryhmän avauspäivä koittaa ja emäntä nappaa sinut porukkaan mukaan. Lisää ohjeita jatkosta ryhmän sisällä. Helppoa!

Valmennus on viimeistä päivää myynnissä maanantaina 2.5.16, mutta nyt kannattaa suunnata heti ostoksille ja hyödyntää Early Bird -tarjous!

Heräsikö kysymyksiä? Ota ihmeessä yhteyttä ja kerro huolesi! Tai kommentoi tähän postaukseen tai pistä viestiä facebookin kautta.

Jos sinua kiinnostaa nähdä, mistä Paleokeittiön Soppa&Salaatti ihan oikeasti koostuu, niin käy instagramissa kurkistamassa kuvia hashtagilla #soppaetsalaatti! Uutta matskua päivittyy melkein joka päivä.

Tervetuloa mukaan kevään kivoimpaan hyvän olon kokkausryhmään!

13.4.2016