All posts tagged: omena

Karpalon ja rosmariinin raikastama talvibooli | paleokeittio.fi

Karpalon ja rosmariinin raikastama talvibooli

Joulujuomaksi tarkoitettu vaalea sangria osoittautua sen verran raikkaaksi ratkaisuksi, ettei näin hyvää kannata vain joulua varten säästää! Karpalon raikastama ja rosmariinin maustama omenainen booli kun sopii mun mielestä muihinkin talven juhliin. Vaikkapa jo muutaman päivän päästä vaihtuvan vuoden juhlistamiseen!

Piristävä persimonmehu | paleokeittio.fi

Piristävä mehu persimonista

Persimon -kausi käy kuumimmillaan. Joskus näitä makeita hedelmiä tulee hamstrattua muutama liian monta ja jokunen alkaa uhkaavasti lähestyä viimeistä käyttöpäiväänsä. Kuinka ylikypsyyden rajoilla olevista hedelmistä ja vihanneksista pääsee helposti eroon? No nakkaamalla ne tehosekoittimeen pikaisesti nauttittavaksi pirtelöksi tai mehupuristimeen ehkä vieläkin nopeammin juotavaksi mehuksi!

Paahteinen punajuuri-fenkolikeitto | paleokeittio.fi

Paahteinen punajuuri-fenkolikeitto

Joko saa laittaa joulunpunaista pöytään?! Kaipasin vähän väriä keskelle kaamosta ja punajuurestahan sitä lähtee. Uunipaahdetulle punajuurelle kaveriksi vähän sipulia, fenkolia ja omenaa. Päälle piparjuurismetanaa raikastamaan maanläheistä kasvissosekeittoa, niin lautasella on mukavasti maadoittavaa talviruokaa!

Omatekoiset omenamarmeladimakeiset | paleokeittio.fi

Omenamehua ja helppoja marmeladimakeisia

Kaksi hyvää, helppoa ja terveellistä herkkua yhdellä iskulla! Sitruunalla ja inkiväärillä maustettu, tuorepuristettu omenamehu maistuu sellaisenaankin, mutta omenamarmeladimakeiset maistuvat vieläkin paremmin. Karkit usein maistuvat mehua enemmän. Ja mikä parasta, näitä nallekarkkeja muistuttavia, sokerittomia ja lisäaineettomia, kotitekoisia gelatiininameja ei tarvitse säästää karkkipäivään. Näistä aika yksinkertaisista nameista voi nauttia vaikka jokaikinen päivä! Se on jopa suositeltavaa ;)

Currymaustettu broileri-majoneesisalaatti | paleokeittio.fi

Ruokaisa lounas- tai välipalasalaatti – Broiskua currymajoneesissa

Tekaisinpa jälleen tällaisen superhelpon ja ruokaisan lounas-/välipalasalaatin jääkaapista löytyneestä broiskurasiasta. Mukaan vähän raikasta omenaa ja rapsakkaa selleriä kera currylla maustetun majoneesin, ja taas oli parin päivän ruokahuolet jääneet unholaan.

Rapea, sitruksisen raikas kyssäkaali-retiisisalaatti | paleokeittio.fi

Limenraikas, rapsakka kyssäkaali-retiisisalaatti

Avataanpa Paleokeittiön kesäsesonki limenraikkaalla ja ihanan rapsakalla kyssäkaalisalaatilla! Täydensin kyssäsalaattia keväisellä retiisillä sekä pirteällä vihreällä omenalla. Vihreän omenan lisäksi rapsakkuuteen raikkautta tuovat tuore minttu sekä lime salaatinkastikkeessa. Hippasen lykkäsin mukaan myös lämpöä jalopenosta.

Marokkolainen kukkakaalisosekeitto | paleokeittio.fi

Marokkolainen kasvissosekeitto kukkakaalista

Helppojen, talvisten sosekeittojen sarja sai jatkoa Pohjois-Afrikan makuja tulvillaan olevasta kasvissosekeitosta! Pääosasta taistelivat tällä kertaa porkkana, kukkakaali ja omena. Kuka vei voiton?!

Näitä sosekeittojahan on Paleokeittiössä nähty ennenkin. Tällä kertaa mukana oli kuitenkin jotain uutta ja sen verran toimivaa, että sovelsinpa samaa ajatusta TehoPaleo -reseptien ykkösosassa julkaistuun Puhdistavaan detoxkeittoon. Käy poimimassa kelpo vinkki sosekeiton sakeuttamiseen postauksesta!

Omenainen kerrosvanukas | TehoPaleo -reseptit 2/15

Aamun omenainen kerrosvanukas

Omena aamussa aloittaa päivän makeammin! Ja helpommin. Ehkä paremminkin? Paleoliittisesta uunipannarista jäi kivasti omenahilloketta jääkaappiin ja siitähän tämä ajatus lähti; hillokkeen hyödyntäminen aamuateriassa. Tällä kertaa tarjolla onkin lusikoitavaa kerrosvanukasta ajatellen lähinnä jogurttien, rahkojen ja puurojen fanittajia. Terveempi makea maistuis varmaan muksuillekin?