All posts tagged: KESÄ

Elokuun suosituimmat reseptit | paleokeittio.fi

Elokuun suosituimmat

Niin se vaan saapui taas syksy Suomeen. Mutta tehdäänpä vielä pikainen vilkaisu loppukesään ja elokuuhun ennen kuin uppoudutaan sen syvemmälle syksyyn. Vaikka syyskuu vei kesän mennessään niin elonkorjuuale jatkuu Paleokaupassa vielä viikon verran. Eli hops hops kaupoille, ellet ole vielä käynyt poimimassa jompaa kumpaa tai kumpaakin reseptivihkosta ostoskoriin Elokuussa kaiveltiin arkistoista kaikenlaisia kaalireseptejä, mutta mahtui mukaan jokunen uusikin tuttavuus. Povasin kesäkurpitsapappardellelle ykköspaikkaa elokuun viiden suosituimman reseptin listalla, mutta kuinkas kävikään? Seisooko korkeimmalla pallilla kesäkurpitsapasta vai joku muu? Se selviää postausta alaspäin selaamalla ;) Täytyy kyllä sanoa, että vähän yksitoikkoiselta näyttää elokuun lista. Pari uutta juttua, mutta muuten vanhaa tuttua huttua. Kesäkurpitsasta ja marjapuurosta on Paleokeittiön elokuu tänä vuonna tehty! Ohjeisiin jälleen otsaketta klikkaamalla. 5. Gluteeniton vispipuuro punaherukoista Viimoselta listan sijalta löytyy jo heinäkuun listalta tuttu punaherukoista ja kvinoasta keitelty, gluteeniton marjapuuro. Hienoa, että jaksoi sinnitellä listalla vielä toisenkin kesäkuukauden, sillä tämä jos jokin on oiva (ja lempeä ;)) tapa nauttia kirpsakoita punaviinimarjoja. 4. Kesäkurpitsapappardelle tomaattikastikkeessa Täältähän tämä, mun mielestä ihan huippu arkiruoka eli kesäkurpitsapappardelle löytyy! Ei ihan ykköseksi yltänyt, mutta listalla sentään keikutaan. Täytyy kyllä myöntää, että hieman …

Kesäherkut - Kesän viimeiset herkut

Paleokeittiön viimeiset kesäherkut – Mukana myös MUSTIKKA!

Heinäkuu lähenee loppuaan ja parit Paleokeittiön kesäkampanjat siinä samalla. Tämä on nyt tällä erää viimeinen postaus Herkkujen heinäkuu -postaussarjaan. Mutta tässäpä sitä onkin vielä montaa hyvää ja terveempää herkkua vielä elokuun ensimmäisille viikoille!

Paleokeittiön viileän pehmeät kesäherkut | paleokeittio.fi

Paleokeittiön viileän pehmeät kesäherkut

Heinäkuussa Paleokeittiössä kokkaillaan rennommin, nautitaan kesäherkuista, syödään salaatteja ja käydään katsomassa, mistä salaatti tulee. Ja tietysti ARVOTAAN kesäkisan mahtavia palkintoja! Tänään emäntä tarjoilee viileitä ja pehmeitä kesäherkkuja arkistojen kätköistä. Koska kesällä, jos koskaan on helppo herkutella vähän terveemmin!

Välimerellinen mansikka-mozzarellasalaatti | paleokeittio.fi

Välimerellinen mansikka-mozzarellasalaatti

Summer, summer, summer…! Joo, olen pahoillani, mutta päässäni soi tällä hetkellä vain ja ainoastaan tämä yksi virsi. Sen virren nimi on K E S Ä !!! Koska sitä olen odottanut ja kaivannut. Ja kaikkia superhelppoja, simppeleitä ja maistuvia kesäruokia. Kuten tätä mansikoista, tomaatista, melonista, parmankinkusta ja mozzarellasta kasattua välimerellistä lautasellista, joka on mun oodi ja tervetuliaistoivotus alkavalle kesälle.

Nopea kesäkakku tuoreista marjoista (G,M) | paleokeittio.fi

Nopea kesäkakku tuoreista marjoista (G, M)

Kas vaan, näin vaihtui eilisen päähänpiston ansiosta päivän kesäkurpitsakakku gluteenittomaan, maidottomaan, kermaisaan ja marjaisaan kesäkakkuun! Kesäkakku ei oikeastaan ole kakku vaan ennemminkin kookoskermavaahdolla ja marjoilla kuorrutettu kesäkeksi. Mulla oli vino pino vastapoimittuja mustikoita ja oman maan mansikoita, tukko äipän kasvimaalta varastettua minttua ja sitruunamelissaa, ja pieni pussukka kirsikoita. Mietin, että mihinköhän kaikkialle näitä nyt alkaisin lykkäämään. No kakkuun tietysti. Koska kesä ilman marjakakkua ei ole kesä!

Mausteinen kirsikkajäätelö (M, S) | paleokeittio.fi

Mausteinen kirsikkajäätelö (G, M, S)

Jäätelökesä ei kyllä nyt helli meitä suomalaisia. Nytkin ulkona sataa ja lämpöasteita taitaa olla se jo tutuksi tullut viitisentoista astetta. Mutta viime viikonloppuna oli kelit kohillaan ja kelpasi testailla mustikkapiirakkapehmiksen jälkimainingeissa kirsikkapiirakalle maistuvaa instant jäätelöä!

Mustikkapiirakan makuinen jäätelö (M, S) | paleokeittio.fi

Mustikkapiirakan makuinen jäätelö (G, M, S)

Kesä ilman jäätelöä on kuin mustikkapiirakka ilman mustikoita! Pidä huoli, että mustikkapiirakka saa mustikkansa ja kokeile hyvää, helppoa ja terveellistä mustikkapiirakalle maistuvaa, maidotonta ja sokeritonta kotijäätelöä. Pirtelöt ovat nopea tapa hankkiutua marjavarastoista eroon, mutta jotenkin eivät ole pirtelöt viime aikoina hotsittaneet. Piti keksiä jotain muuta. Jäätelöä? Kun on kerta kesä ja kuuma. Nyt syntyikin niin hyvä ja helppo jätskinkorvike, että tässä on taidettu jo viikon verran viettää joka päivä jäätelöpäivää. Kyllä tällä herkulla kelpaakin herkutella koko kesän ja vaikka joka päivä!