All posts tagged: Sami Sundvik

Suomi <3 Paleo – Sami Sundvik

Tämänkin viikon haastatteluvieras lienee useimmille Paleokeittiössä piipahtaville tuttu. Eikä hänen tunnettuutensa taida rajoittua ainoastaan paleopiireihin vaan veikkaan, että kaverin ajatukset tunnetaan laajemmaltikin ravinnosta ja harjoittelusta kiinnostuneiden keskuudessa. Tervetuloa ja kiitos, kun suostuit haastettelupyyntööni, Sami! Kerro hieman itsestäsi… Sami Sundvik, syntyisin Oulusta, nykyisin kotipaikkana Espoo. Teen töitä myynnin ja markkinoinnin parissa – lisäksi teen ravinto- ja fysiikkavalmennuksia, ja pidän erilaisia ravintoluentoja. Pidän omaa blogiani osoitteessa http://www.samisundvik.com – suoraa puhetta ravinnosta, painonhallinnasta, suorituskyvystä ja hyvinvoinnista. Tekstit eivät välttämättä sovi herkkänahkaisille tosikoille :) Ikää 39 vuotta Harrastuksina salitreeni – ylimääräistä vapaa-aikaa töiltä ei juurikaan jää. Koska ja kuinka tutustuit paleo ruokavalioon? Oma ruokavalioni on muokkautunut paleohenkiseksi asteittain. Ensin jätin maitotaloustuotteet (lääkärin suosituksesta) kärsittyäni useista ylähengitystieinfektioista. Gluteenia sisältävien tuotteiden karsiminen alkoi muistaakseni noin kolme vuotta sitten, kun perehdyin erilaisiin ruokavalioihin. Lopullisesti kaikki gluteeni jäi pois yli 2 vuotta sitten. Einekset ja valmisruoka ovat jääneet pois todella kauan sitten. Vaikka ruokavalioni onkin vahvasti paleo, en yleensä käytä tuota termiä kun keskustelen ruokavaliosta esimerkiksi asiakkaideni kanssa. Aivan liian monella on paleosta valmiiksi negatiivinen, ja usein täysin virheellinen käsitys, lähinnä iltapäivälehtien ja …