Spoonable Healthy Bowl -reseptihaaste on vihdoin ratkennut!
Voittajan valitseminen ei ollut mitenkään turhan helppoa. Haasteeseen osallistui monta hyvää ja toinen toistaan upeampia kuppeja täynnä terveellistä tavaraa. Mutta päätös oli tehtävä. Ja se päätös syntyi täysin tunteella. Valitsin voittajaksi ehdokkaan, joka iski välittömästi tajuntaan; tätä on tehtävä!
Millainen on sun lusikoitava healthy bowl? Kerro se mulle ja muille postaamalla oma kuvallinen reseptisi Paleokeittiön facebook -sivulle. Jos et ole facebookissa, niin ei hätää, voit osallistua haasteeseen myös toimittamalla ohjeen sähköpostitse.
Oletko jo huomannut, että Emmi-Liia Sjöholmin Viljattoman kattauksen saa nyt maaliskuussa edullisesti Paleokaupasta?! Näin on näreet, sillä kaunis keittokirja on Paleokeittiön maaliskuun kampanjatuote. Tarjous on voimassa vain kuluvan kuukauden loppuun saakka, joten se kannattaa käydä pikimmiten poimimassa pois. Käy katsomassa, mitä kirja sisältää ja selaamassa sen sivuja. Tai lue alta enemmän emännän ajatuksia aiheesta.
Palataanko vielä viimeisen kerran jouluun 2014? Tiedän, että monella alkaa varmasti olla tämän vuoden joulukiintiö jo täynnä, mutta josko suklaakiintiössä olisi vielä vähän tilaa ;) Ennen suklaita muutama ilmoitusluontoinen asia. Ensinnäkin vuosi vetelee viimeisiä päiviä ja samoin tekevät Paleokaupan kampanjat. Eli jos haluat itsellesi Paleokeittokirjan tai Huromin mehupuristimen kamppishintaan, niin käypä jättämässä tilauksesi Paleokauppaan tänään tai viimeistään huomenna. Tämän jälkeen tuotteet poistuvat valikoimasta. Toisekseen multa on tiedusteltu tulevista paleovalmennuksista. Tuleeko niitä ja koska niitä oikein tulee?! Vastaus on KYLLÄ, kyllä niitä tulee. Tammikuussa. Kukaan ei varmaankaan ole voinut välttyä massiivisilta laihdutus- ja hyvinvointikampanjoilta, joita tursuaa tuutin täydeltä. Aikaiset linnut aloittivat matojen koukkuun pujottamisen jo ennen joulua. Minä en. Vaikka olisi ehkä pitänyt, koska nythän eletään erilaisten ravinto- ja liikuntavalmennusten kulta-aikaa. Koska uudenvuodenlupaukset ja uusi elämä! Haluan kuitenkin antaa itselleni ja muille pyhä- ja juhlarauhan. Uusi elämä saa odottaa vielä hetken. Kalenterissani lukee ”joululoma” loppiaistiistaille saakka. Näin lukee varmasti myös monen muun kalenterissa, joten eiköhän oteta lomasta, pyhistä ja juhlista hyvällä omallatunnolla kaikki irti. Jaksaa taas jatkaa juhannukseen =) Eli monelle Paleokeittiön seuraajalle jo varmasti tuttu neljän …
Perrrrjantai on taas täällä tänään! Tänään on myös se päivä, jolloin kannattaa käydä tilaamassa Paleokaupasta Thomas Rode Andersenin Paleokeittokirja, jos haluaa samalla lahjaksi Michael Pollanin Oikean ruoan ohjeet -pokkarin. Paleokeittokirjaa saa kyllä edelleen aina vuoden loppuun saakka kamppishintaan Paleokaupasta, mutta viimeiset pokkarit lähtevät jakoon tänään =)Pistetäänpä aiheeseen sopivasti liittyen vihdoinkin pihalle paranneltu versio voikahvista. Kiitos ohjeesta kuuluu Paleokeittokirjan kirjoittajalle, Thomas Rode Andersenille, joka antoi kivan pienen vinkin entistä ”kermaisemman” tai pehmeämmän bulletproof coffeen eli suomalaisittain voi- tai rasvakahvin valmistukseen. BULLETPROOF COFFEE à la THOMAS 2 cups of coffee 2 tablespoons (at least) of grass-fed, unsalted butter 1-2 tablespoons of MCT oil a teaspoon of cold pressed, virgin cocoa fat All mixed pre heated in a blender. Näin kuului ohje alkuperäisessä muodossa eli pikaisesti suomennettuna kaksi kuppia kahvia, 2 rkl voita, 1-2 rkl MCT-öljyä ja ”se salainen ainesosa” eli 1 tl kaakaovoita. Yummy! Niin pehmeää ja kermaista, eikä pieni kaakaon vivahdekaan heti aamutuimaan yhtään haittaa tee =) Mä jäin kerrasta koukkuun eli saatuani tämän ohjeen ei ole Paleokeittiössä enää muuta voikahvia nähtykään! Tosin muokkasin ohjetta hieman paremmin …
Sen tietää, kun sitä on saatava! Tuhtia, täyteläistä, tiivistä ja sopivan syntistä suklaakakkua! Ja kun sitä on saatava, niin on se paras tehdä itse. Olen aivan liian monta kertaa pettynyt kahviloiden ja ravintoloiden suklaakakkuina myytäviin höttöleivoksiin. Noh, nyt on sellasta suklaakakkua, joka ei ole höttöä nähnytkään. Tämän kakun kakun täyteläisyys tulee paitsi tuhdin tummasta suklaasta, niin myös kermaisesta avokadosta.
Tai kiinnostaisiko Ruokapyramidihuijaus? Ehkä Kuntoilu 2.0? Viime viikon kahden tonnin bileissä arvoin Atena kustannuksen lahjoittaman kirjapaketin, joka sisälsi tämän tuhdin hyvinvointipaketin kolmien kansien välissä. Arvonnan yhteydessä kysyin, että ”Mistä hyvinvointiin tai ruokaan liittyvästä aiheesta haluaisit lukea kirjan muodossa?”. Vastauksia tuli yli 100 ja aika monen lukutoivelistalla oli raakaruoka, joka sopii aivan mainiosti myös paleoon. Myös Ruokapyramidihuijaus tuntui kiinnostavan ja siksipä Atena kustannus haluaa nyt tarjota Paleokeittiön lukijoille nämä kaikki arvontapaketissa olleet kirjat edulliseen 20 euron kappalehintaan (hintoihin lisätään toimituskulut 3,50 €)! Jos olet kiinnostunut kirjoista tai niiden aiheista, niin hopihopi tilausta vaan tekemään Atenan verkkokauppaan! Tarjous on voimassa lokakuun loppuun saakka ja kirjat voi hankkia itselleen alennushintaan käyttämällä tilausvaiheessa tuttua koodia PALEOKEITTIO (oo:lla, ei öö:llä ;)). Itseltäni löytyy tuo Outi Rinteen hieno ja kattava Raakaruoka-aika!. Valitettavasti en vaan ole ehtinyt syventyä kirjaan vielä selailua syvemmin, mutta hyvältä näyttää ja varmasti myös maistuu. Etenkin raakaleivonnaiset ja muut terveemmät raakaherkut ;p Kannattaa myös muistaa Thomas Rode Andersenin Paleokeittokirja, jonka voi edelleen lunastaa itselleen tuolla samaisella PALEOKEITTIO -koodilla hintaan 26,50 € (+ toim.kulut 3,50 €). Muutaman reseptin olen …
Tiedän, tiedän! Että moni odotti ja odottaa tämän reseptiä. Mutta jotta ei menisi ihan vaan herkutteluksi, niin otetaan tähän väliin vähän jotain kunnon ruokaa, joka on odotellut julkaisemista jo kutakuinkin kuukauden päivät. Eli ensin pääruoaksi ruokaisaa frittataa ja sen jälkeen jälkkäriksi Paleokeittiön omppupiirakkaa! Jos enää tämän jälkeen jaksaa ja maistuu ;) Ruokaisa frittata on ensimmäinen ruoka, jota kokkailin Thomas Rode Andersenin mainiosta Paleokeittokirjasta. Emännän pedanttisuudesta kertonee jotain se, että tämä on myös koko keittokirjan ensimmäinen resepti, hah hah! Ai missäkö vaiheessa kirjaa olen juuri nyt? Nooooh, sittemmin pedanttisuus on kokenut pienen kolauksen, mutta myös toinen resepti kyseisestä kirjasta odottaa julkaisua. Muistathan, että Thomas Roden Paleokeittokirjaa voi edelleen tilata Atena kustannuksen verkkokaupasta edulliseen 26,50 €:n hintaan (norm. 34 €) koodilla PALEOKEITTIO! Siis paleokeittio o:lla, eikä ö:llä. Käytin pohjana Paleokeittokirjan reseptiä, mutta tapani mukaan muokkailin sitä hieman paremmin omiin tarpeisiini sopivaksi. Ensinnäkin 10 munan munakas olisi ollut HUGE yhden emännän tarpeisiin, joten kuudella munalla mentiin. Tästäkin riitti lounasta kolmeksi päiväksi. Uskokaa tai älkää, niin tämä ”munakas” kätkee sisäänsä paljon enemmän kuin päältä päin katsottuna uskoisikaan! Se ON ruokaisa! …
Vielä on muutama päivä elettävä ennen tämän viikon perjantaita ja Lagoena -perjantaipullon arvontaa! Ja sehän on vaan hieno juttu, koska vielä on myös pari päivää aikaa käydä jättämässä omat vastaukset kysymyksiin ja laittaa tiketti perjantaipullon osalta vetämään! Klik klik, Paleokeittiön facebook -sivulle! Siellä se arvonta on!
Sain jo joskus keskellä kesää testattavakseni Nature`s Designin Lagoena -pullon. Siitä tulikin yllättäen mun kesäkamu, jota kuuliaisesti kannoin kaikkialle. Ja kuten kuvista näkyy, niin myös kuvasin ihastuttavaa pulloa kaikkialla, hah hah! Kameralla ja kesäpullolla pärjää pitkälle! Pullo onkin jo esiintynyt facebookin puolella, samoin kuin saman valmistajan lasinen Calamus -pilli, jonka suoraan sanottuna kinusin pullon kylkeen. Koska olin lasipillien perään kuolannut jo jenkkiblogeissa ihan liian pitkään. Kinuaminen kannatti! Sain pillin ja olen edelleen äärettömän ihastunut siihen. Kyllä se vaan on kuulkaa ihan eri juttu imeä mehut ja pirtelön oikeasta lasipillistä! Kokeile vaikka! No mutta, muutama sana Nature`s Designista ja kauniista Lagoena -pullosta. Kannattaa lukea loppuun saakka, sillä viimeisillä riveillä on luvassa jotain pientä kivaa kaikille Paleokeittiön tykkääjille ;) Nature`s Design on alkuperältään alppimaa Sveitsistä peräisin oleva yritys, jonka tuotteita on nyt myös mahdollisuus hankkia Suomesta. Yrityksen arvot; luonnonmukaisuus, laadukkuus ja esteettisyys käyvät mainiosti yksiin myös Emännän arvojen kanssa. Ehkä siksi pulloon niin ihastuin. Ainakin siksi, että se on kaunis ja lasi materiaalina toimii erityisen hyvin ruoka-aineiden kanssa. Ei tarvitse miettiä, mitä kemikaaleja juoman mukana sisäänsä imee. …
PALEOKEITTIÖ 