Arjen pikaruokaa jääkaapin jämistä – Paistettua kyssäkaalia ja tilliä
Rapsakka ja mehukas kyssäkaali on herkkua ihan sellaisenaankin, mutta arjen parasta pikaruokaa kaalirapista saa kun voissa paistaa ja pistää reippaasti tilliä päälle.
Month: heinäkuu 2020
Helpot italialaisittain ja tillillä maustetut tomaattisalaatit
Tomaatti taipuu moneen, mutta kotimainen kesätomaatti maistuu parhaalta sellaisenaan tai kevyesti kera tuoreiden yrttien marinoituna. Kumpi on sun suosikki – selkeä tillinen vai moniulotteisempi italialaisittain maustettu tomaattisalaatti?
Heinäkuussa herkutellaan tuoreilla kesäkasviksilla & marjoilla
Poimi satokauden parhaat reseptit Paleokeittiöstä! Heinäkuussa herkutellaan ainakin kukkakaalilla, kesäkurpitsalla ja kotimaisilla marjoilla.
Kukkakaalia itämaiseen tapaan
Itämainen kukkakaalisalaatti yhdistää tuoreen ja kypsennetyn kukkakaalin. Makua ladataan itämaisella mausteella sekä tukolla tuoreita yrttejä. Ja koko komeuden kruunaavat granaattiomena sekä pikkasen paahteiset pistaasipähkinät.
Kesän ”kermainen” kukkakaalisalaatti
Kotimaisten kesäkasvisten monipuolinen kuningatar kukkakaali on maukkaimmillaan juuri NYT! Maistuu sellaisenaan, kevyesti kypsennettynä tai grillattuna, mutta toimii myös ”kermaisen” salaatin pääraaka-aineena – maidottomasti!
PALEOKEITTIÖ 