Simppeliä siikaa rosèpippurilla
Tuoresuolattu, rosèpippurilla maustettu siikafile syntyy helposti ja sopii mainiosti sekä arkeen, että alkupalaksi juhlapöytään.
Tuoresuolattu, rosèpippurilla maustettu siikafile syntyy helposti ja sopii mainiosti sekä arkeen, että alkupalaksi juhlapöytään.
Nyt on kevättä ilmassa ja Paleokeittiön pääsiäispöydässä! Niin pirteiden värien kuin raikkaiden makujenkin puolesta. Pistä sinäkin pöytä koreaksi ja korkkaa pääsiäisen ruokajuhla kevyesti keväänvihreällä tuorehernekeitolla ja/tai raikkaalla, mangon makeuttamalla kuhacevichellä. Ei ähkyä, eikä pöhöä vaan paljon hyvää mieltä ja oloa! Kylkeen ehkä vielä lasillinen tai kaksi biodynaamisesti tuotettua luomuviiniä ;)
Blinit! Ensimmäistä kertaa Paleokeittiössä ja emännän edessä. Ei ihan perinteiseen tapaan valmistettuna, vaan gluteenittomina, maidottomina ja hiivattomina. Mutta äärimmäisen maukkaina! Kuohkeina ja keveinä. Mukana myös viinivinkki!