Kasvikset, Lisukkeet, Reseptit, Salaatit, SEMIPALEO
Jätä kommentti

Kaalisalaatin paluu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Siinä se taas on! Viime viikon teemaruoka ja muutenkin vanha, tuttu juttu. Kaaliraastesalaatti! Paljoakaan ei ole simppeli resepti vuosien varrella muuttunut, mutta kyllähän hyvästä kannattaa aina silloin tällöin muistutella ;)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Coleslaw`n kastike vuosimallia 2013

  • 1 prk smetanaa
  • ~1 dl luomumajoneesia (Kavli)
  • 3-4 rkl valkoista viinietikkaa
  • 1 iso tl Dijon -sinappia
  • luraus luomuhunajaa (Voi hyvin!)
  • rouhittua mustapippuria
  • 1 isohko tl himalajan suolaa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kastikeainekset sekaisin ja tekeytymään raastinvaiheen ajaksi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Luomuporkkana raastettuna ~300-400 g.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mukaan valkokaalia raastettuna vaihtelevasti jotain 600 ja 900 gramman väliltä, ja homma sekaisin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kastikkeet messiin, sekaisin, jääkaappiin tekeytymään ja viikon lisukkeet ovat valmiit. Kuvissa neljän litran astia ja reippaasti yli kilon valmista tavaraa, josta riitti yhdelle ihmiselle neljän tai viiden aterian täytteeksi.

Ja niinhän sitä sitten kaaliraastesalaattia nautittiin päivä toisensa jälkeen…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…keitettyjen luomunakkien ja viinietikka-Heinzin kanssa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…paistettujen kalkkunan rintafileiden kaverina. Jotka ehdin jo pieniä suunmentäviksi ennen kuin muistin kaivaa kameran esiin. Kuvassa puolitoista ohutleikettä suolalla ja sitruunapippurilla maustettuna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…ja jauhemaksapihvien ja puolukkahillon kylkiäisenä. Sama juttu, mutta uusi ateria joka päivä. Melkein. Oliko tämä syöminen vielä jonkun mielestä vaikeaa? ;)

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s