All posts tagged: Kesäsalaatti

Paleokeittiön Soppa&Salaatti – Iloa ja hyvää oloa kasviksista!

Soppa&Salaatti – Tarinat tempauksen taustalla

Kevät etenee, kesä tulee ja Paleokeittiön Soppa&Salaatti -ryhmän ovet avautuvat perjantaina 29.4.! Oletko jo mukana? Tämä postaus keskittyy tarinoihin tempauksen taustalla. Varsinaiset faktat löytyvät Paleokeittiön Soppa&Salaatti – Iloa ja hyvää oloa kasviksista! -postauksesta sekä Paleokaupan tuotesivulta.

Paleokeittiön Soppa&Salaatti – Iloa ja hyvää oloa kasviksista!

Paleokeittiön Soppa&Salaatti – Iloa ja hyvää oloa kasviksista!

SOPPA&SALAATTI! Mitä tarkoittaa tuo mystinen sanapari, joka on kummitellut blogissa ja instagramissa jo jonkun aikaa? Lyhyesti Paleokeittiön Soppa&Salatti on kaikkiaan 15 päivää kestävä facebook -ryhmävalmennus, jonka keskiössä ovat kasvispainoitteiset ruokaohjeet. Luvassa on soppaa, salaattia ja vähän pikaisia pirtelöitäkin. Kirjaimellisesti. Tervetuloa mukaan kevään kivoimpaan hyvän olon kokkausryhmään!

Kesänmakea nektariini-halloumisalaatti | paleokeittio.fi

Kesänmakea nektariini-halloumisalaatti

Kesä ja kesäruoka! Parasta kesässä on parempien raaka-aineiden, maukkaamman ja ravinteikkaamman ruoan lisäksi ruoanlaiton helppous. Kesäinen salaatti kun syntyy käden käänteessä periaatteella pese, pilko ja syö!

Jokunen viikko sitten tuli pyöräytettyä kesänmakea nektariini-halloumisalaattia parilla eri tyylillä. Hieman enemmän ja vähän vähemmän pilkottuna.

Lomalainen täällä, hei!

Pikaiset terveiset lomalaisen paleopainotteisesta ruokapöydästä! Vuohenjuustoinen kalkkunasalaatti Iltapalaksi piimäistä mysliä (Provenan gluteiiniton) mansikoilla. Sitruunainen loimulohisalaatti Palautukseen mansikoita, cashew -pähkinöitä ja 100% suklaata (=kaakaomassa). Kuvan ulkopuolelta BCAA:lla terästettyä heraproteiini-isolaattia (MyProtein). Jämistä paprikalla ja persiljalla maustettua smetanaista luomunakkimunakasta (Pajuniemi). Kyytipojaksi Päijät-Hämeen valkosipulilla terästettyä luomuhapankaalia. Smetanassa haudutettua kaali-jauhelihapataa nopeasti ja helposti varhaiskaalista. Kivaa kesän jatkoa kaikille ihanaisille! Sylintäydeltä valoa ja lämpöä, rentoilua ja kesäisiä herkkuhetkiä! Sopivasti liikuntaa ja paljon laiskottelua! Näistä on lomalaisen arki tehty! <3 <3 <3

Open!

Tulin vain pikaisesti ilmoittamaan, että ”It`s open!”. Salaattikausi on avattu ja näillä mentänee seuraavat kolmisen kuukautta ennen kuin tursuaa salaatit korvista ja kasvaa ruoho jalkapohjissa. Joka kevät saan todistaa tätä samaa, ihanaa ilmiötä, kun talven kypsennetyt juures- ja pakastekasvisruoat saavat väistyä tuoreiden vihannesten tieltä. On se ihmeellistä! Salaatit maustan luomuoliiviöljyllä, balsamicoviinietikalla (luomua myös) sekä vastarouhitulla mustapippurilla. Mites muilla? Alkaako veri jo vetää intuitiivisesti vihreän puolelle? Vai olenko mä taas joku luonnonoikku ;D