Vihdoin jotain ihan oikeaa ruokaa! Uunilohta purjolla, tillillä ja sitruunalla maustetussa ”kermakastikkeessa”. Kaverina hippasen kuivahtaneet provencen uunikasvikset, jotka kannattaa pistää vaikka foliopeiton alle kypsymään. Eivät pääse kuivahtamaan näin huolella.

Lohta

• lohifile
• smetanaa
• luomu- tai kuohukermaa
• tilliä
• purjoa
• sitruunamehua
• Himalajan suolaa ja sitruunapippuria

Kasviksia

• paprikaa
• punasipulia
• kukkakaalta
• fenkolia
• reippaasti avokadoöljyä
• Himalajan suolaa
• Provencen pakasteyrttiä

Uuniin vaan ja odottelemaan! Odotus palkitaan kyllä =)