Pakkasmarjat pirtelöön

Olen käynnistänyt operaation ”pakkasmarjat parempiin suihin”. Kesä tulee, uusi sato kypsyy tuossa tuokiossa ja pakastimesta löytyy vielä kivasti viime kesän antimia: vadelmaa, mustikkaa, puolukkaa sekä muutama pussi musta- ja punaherukkaa. Tuumasta toimeen ja operaatio käyntiin!

En niin välitä pakkasmarjoista sellaisenaan. Niistä tulee sulatettaessa ikävän lötköjä ja ponnettomia. Ne tarvitsevat kyytipojaksi mielellään ”kermaa ja siirappia”. Pirtelö on oiva ratkaisu. Pirtelö on pikaratkaisu. Pirtelö on maukas ratkaisu. Ongelma kuin ongelma, se ratkeaa pirtelöllä!

Marjapirtelö vadelmista ja mustikoista

Ainekset

1 annos

• noin 100 g vadelmia
• noin 100 g mustikoita
• noin 0,5 dl Biotta-rypälemehua tai 1/3 pullollista marjaista Frooshia makeutukseen
• vettä tarpeen mukaan notkistamiseen

Valmistus

1. Ota marjat sulamaan ennen valmistusta.
2. Lisää sulaneet marjat tehosekoittimeen yhdessä rypälemehun tai Frooshin kanssa.
3. Lisää vettä tarpeen mukaan, kunnes pirtelön koostumus on sopiva.
4. Surauta tasaiseksi ja nauti heti.

Vinkki: Täyspaleo ja täyteläisempi marjapirtelö
Perusresepti on maidoton ja täyspaleo, kun makeutukseen käytetään 100-prosenttista hedelmämehua tai muuta paleoon sopivaa vaihtoehtoa ilman lisättyä sokeria. Tarkista tarvittaessa valmiin smoothien ainesosat.

Alkuperäisessä reseptissä mainitsin myös vaihtoehtona 2–3 rkl turkkilaista jogurttia pehmentämään makua. Jos haluat pitää pirtelön täyspaleona, maidottomana ja AIP-ruokavalioon sopivana, jätä jogurtti pois.

Pirtelöt ja salaatit arjessa

Nautin marjapirtelön pääsääntöisesti treenien jälkeen. Tankkaan hiilareita ;). Marjat otan sulamaan ennen kuin suuntaan metsään tai salille. Palatessa lisään loput ainekset, surautan tasaiseksi ja nautin ensi hätään. Isompaan hätään auttaa kello 22–23 nautittu illallinen. Salaatti siis.

Näyttää varmasti pahasti siltä, että elän pelkällä pirtelöllä ja salaatilla. Se ei ole totta! Valehtelin. On se tällä hetkellä aika pitkälti totta, mutta en nyt ala avautumaan sen enempää tässä postauksessa kieroutuneista luolaleidin ruokailutottumuksistani. Se on toisen postauksen paikka. Olen jo aiemmin saanut noottia, että en syö kuin bodari. Se on totta. En ole bodari. Enää. En koskaan ollutkaan. Paitsi omaksi ilokseni =). En edes näytä bodarilta! Enää. Nykyään taidan pitää enemmän huolta muiden kunnosta kuin omastani. Siihenkin on syynsä ;)

Arki sujuu kivasti ja pikaisesti pirtelöillä ja salaateilla. Vatsa täyteen kädenkäänteessä. Ja soluille ravitsevaa ruokaa. Hyvä olo, jonka onnistun silloin tällöin sössimään. ”Lauantai hunningolla” -postaus odottaa vielä julkaisua. Puolitoista viikkoa olen Leijonajuhlan jälkeen hoitanut kehoa kuntoon. Nyt aletaan olla jo voiton puolella, kultamitali miltei kaulassa. Pari maalia kun vielä hoitelen tässä kotiin =)