Se tavallinen sunnuntai. Jääkaappi tyhjä, eikä markettiin tee mieli lähteä, mutta jotain pitäisi syödä. Jotta hengissä pysyy. Mielellään myös jotain hyvää ;)

Vilkaisu pakastimeen, josta löytyi pussillinen wokkivihanneksia päivämäärällä 9/2016. No niin, eipä siinä sen enempää tarvinnut päätä vaivata.

Pelkillä wokkivihanneksilla ei edes emäntä päivää elä, joten suunta rajallisen valikoiman lähikauppaan, josta kaveriksi tarttui rasia broilerin fileesuikaleita. Ei kuulosta gourmeelta, mutta yllätys, yllätys! Vain vartissa oli lautasella aika arkinen, mutta maistuva annos. Ja vatsakin saatiin juuri sopivasti täyteen.

En juurikaan käytä enää pakastevihanneksia tai valmiiksi suikaloitua broileria, mutta tämän aterian jälkeen ymmärrän hyvin, että niillekin saattaa olla aikansa ja paikkansa. Etenkin kiireisessä arkikokkauksessa. Helppoa, nopeaa ja hyvää. Kun vähän viilaa ;)

Onneksi sopivat viilausvälineet löytyivät valmiina kaapista. Sekaan vähän kookoskermaa ja nippu aasialaisia mausteaineksia liftaamaan annosta.

KERMAINEN KANAWOKKI

Hullun helppoja ja maukkaita arkikokkailuja Sinullekin!