Tämä ei nyt ole mikään superupee tai himmeen hohdokas juhlaresepti uudenvuoden vastaanotolle, mutta tämän eilisin extempore -jämäjälkkärin myötä on hyvä toivottaa helppoa, yksinkertaista ja terveellistä tulevaa vuotta 2015!

RAAKASUKLAAMOUSSE PERSIMONISTA JA AVOKADOSTA

1-2 annosta

• 1 kypsä avokado
• 1 kypsä persimon
• ~2-3 rkl CocoVin kaakaojauhetta
• ~1/2-1 dl kookosmaitoa tai -kermaa
• maun mukaan makeutukseen esim. vaahterasiirappia
• hieman himalajansuolaa

1. Kuori persimon.
2. Soseuta sauvasekoittimella avokado ja persimon.
3. Lisää kaakaojauhe, kookosmaito ja suola. Soseuta lisää.
4. Maista ja lisää tarvittaessa vaahterasiirappia ja/tai kaakaojauhetta.
5. Kippaa kippoon ja koristele kaakaonibseillä ja persimon -siivuilla.
6. Nauti heti tai säilytä jääkaapissa.

Jos persimon ei innosta, niin tsekkaa alkuperäinen raakasuklaamousse banaanista sekä appelsiinille maistuva aurinkoinen suklaamousse.

Olkoon alkava vuotesi täynnä iloa ja valoa sekä paljon parempia valintoja!