Kaapissa pistivät silmään pari avattua nuudelipussia. Ne piti saada pois roikkumasta, joten ei muuta kuin pikaiseen nuudelin keittoon. Kaveriksi nippu tankoparsaa ja puolikas prosciutto -paketti. Mausteeksi Grana Padano -juustoa, ja aika hyvä ja helppo arkiruoka oli siinä.
Yllätä äiti herkullisilla ja kauniilla raakasuklaamansikoilla! Tämä helppo gluteeniton ja maidoton herkku yhdistää makeat tuoreet mansikat napsahtavaan raakasuklaaseen. Täydellinen, terveellisempi tapa juhlistaa äitienpäivää tai muuta erityistä hetkeä.
Mitä sitä tekisi kun nälkä kutittelee vatsanpohjaa ja kaapista löytyy lähinnä pussi porkkanoita, pari sipulia ja puoli ruukkua korianteria? Markettiin ehdi, jaksa eikä viitsi matkata. Noh, sitä avaa tietysti googlen selaimeen ja kirjoittaa hakusanoiksi porkkana, korianteri ja resepti. Ja sieltähän se Hesarin sivuilta löytyi, helppo porkkana-korianterikeitto!
Tämä helppo ja nopea parsa-fenkolisosekeitto on täydellinen kevään keitto! Raikas fenkoli ja parsa yhdistyvät gluteenittomaksi ja (kookosmaidolla) vegaaniseksi herkuksi.
Postauksen pääaiheena ovat sellaiset kummajaiset kuin avokadonugetit, mutta en nyt malta olla aloittamatta muutamalla kivalla ilmoitusasialla. Ensinnäkin nyt kannattaa käydä tykkäämässä sellaisesta uudenkarheasta facebook -sivusta kuin 40+. Siellä on nimittäin parhaillaan käynnissä arvonta, jossa voi voittaa 126 €:n arvosta Supermoodin kauneustuotteita.
Mutta ne avokadonugetit! Whaaaaat?! Kyllä vaan, avokadosta on moneksi ja se taipuu oikein mainiosti myös nugeteiksi tai ranskalaisiksi, kuten tuolla ison meren tuolla puolen pruukataan sanoa. Näitä ”ranskalaisia” on nyt viime aikoina vilistänyt sen verran tiuhaan tahtiin ulkomaisissa blogeissa ja muilla ruokasivustoilla, että pakkohan sitä oli lähteä ihan ite testaamaan, jotta mitä näistä syntyy vai syntyykö mitään.
Valmista vappupöydän raikkain juoma! Tämä kookossokerilla makeutettu vesikefiiri sitruunalla ja rusinoilla on gluteeniton ja perinteistä simaa terveellisempi vaihtoehto. Vegaaninenkin onnistuu!
Nauti kevään parsoista tässä täyteläisessä ja aromikkaassa paahdetussa parsakeitossa! Sitruuna ja tilli tuovat raikkautta tähän gluteenittomaan ja (kookosmaidolla) vegaaniseen soppaan.
Valmista vappupiknikin parhaat paleopurtavat! Nämä helpot ja raikkaat kevätkääryleet kalkkunalla tai BLT-täytteellä sopivat täydellisesti kuohuvan juoman kaveriksi. Gluteeniton ja paleovaihtoehto vappuun!
Viime viikkoina on kulhosta lusikoitu ja lasista imetty tätä mangon, limen ja mintun ympärille kasattua keväisen raikasta pirtelöä. Mun suosikki! Just nyt! Olen totaalisen ihastunut ja jämähtänyt tähän smoothie bowliin. Hyvää ja helppoa. Nopeasti. Ravinteitakin ihan kivasti.
Spoonable Healthy Bowl -reseptihaaste on vihdoin ratkennut!
Voittajan valitseminen ei ollut mitenkään turhan helppoa. Haasteeseen osallistui monta hyvää ja toinen toistaan upeampia kuppeja täynnä terveellistä tavaraa. Mutta päätös oli tehtävä. Ja se päätös syntyi täysin tunteella. Valitsin voittajaksi ehdokkaan, joka iski välittömästi tajuntaan; tätä on tehtävä!
PALEOKEITTIÖ 