All posts filed under: Tapahtumat

Gastro Helsinki 2016 | paleokeittio.fi

Poimintoja Gastro Helsinki 2016 -tapahtumasta

Emäntä ”piipahti” siis viime viikolla Gastro Helsinki -tapahtumassa bongailemassa ja maistelemassa horeca -alan tarjontaa. Ja sitähän riitti! Samaan syssyyn vielä ViiniExpo ja voin kertoa, että koivet eivät reilun kuuden tunnin talsimisen jälkeen kiittäneet.

Mutta emäntä kiitti! Hienoja tapahtumia molemmat ja mainio tilaisuus päästä moikkaamaan vanhoja tuttuja yhteistyökumppaneita sekä tutustumaan uusiin alan ihmisiin, heidän tuotteisiinsa ja palveluihinsa.

Riesling -viinien maistelua Bistro O matin viini-illassa | paleokeittio.fi

Riesling -viinien maistelua Bistro O matin viini-illassa (+ ARVONTA!)

Emännän tutustumismatka viinimaailmaan vei tällä viikolla vaaleiden Rieslingien pariin Kirkkonummella sijaitsevan ravintola Bistro O matin järjestämän viinitastingin puitteissa. Kyseessä oli ehdottomasti kattavin tasting ikinä! Hämmästys oli ilmeinen kun maistelulistaa tavatessani laskin erilaisia viinejä olevan peräti kymmentä eri sorttia. Viinien lisäksi saimme myös pientä purtavaa suolaisen ja makean maistelulautasen muodossa. Vaikka kyseessä oli ennen kaikkea viinien maistelutilaisuus, eikä niinkään viinien ja ruokien yhteensovittaminen, niin oli mukava myös hieman testailla, kuinka viinit istuivat erityyppisten ruokien kylkeen.

Viinin ja ruoan liitto - Elämyksellinen viini-ilta Wohls Gårdissa

Viinin ja ruoan liitto – Elämyksellinen espanjalaisten viinien ilta Wohls Gårdissa

Eiköhän vaihdeta välillä vapaalle? Pistetään paleopipot ja muut ruokaideologiat hetkeksi naulaan, ja nautitaan hetki herkullisesta ruoasta, laadukkaista viineistä ja hyvästä seurasta.

Emännällä oli ilo osallistua ystävänpäivän kynnyksellä Kartanoravintola Wohlsgårdin järjestämään elämykselliseen espanjalaisten viinien iltaan. Tilaisuudessa nautittiin neljän ruokalajin illallinen, maisteltiin Espanjan eri alueiden viinejä ja kuultiin viinipastorin johdolla tarinoita niiden taustalla.

Lähiruokatreffeillä | paleokeittio.fi

Lähiruokatreffeillä osa 2/2 – Hyviä herkkuja!

Tervetuloa jatkamaan emännän messissä matkaa K-Ryhmän ja Ruokatiedon tiistaina järkkäämille Lähiruokatreffeille! Eilen aloiteltiin poimimalla tärskyiltä muutamia lähituottajien tarjoamia ”oikeita” ruoka-aineita. Tänään päästään jo vähän herkuttelemaan! Sillai sopivan terveesti ;)

Lähiruokatreffien ajatus on yksinkertainen: tapahtumissa alueen K-ruokakauppiaat ja lähiruokayrittäjät tapaavat toisensa. Tavoitteena on sekä verkostoitua että parantaa paikallisten tuotteiden tarjontaa alueen K-ruokakaupoissa. Samalla paikallisen ruoan arvostus kasvaa ja asiakkaat saavat mahdollisuuden tukea valinnoillaan paikallista työtä. ~kesko.fi

Lähiruokatreffeillä | paleokeittio.fi

Lähiruokatreffeillä osa 1/2

Mulla oli eilen ilo ja kunnia osallistua ruokabloggaajan roolissa lähinnä K-ruokakauppialle ja lähiruokatuottajille suunnattuun K-Ryhmän ja Ruokatiedon järjestämille Lähiruokatreffeille Helsingin Wanhassa Satamassa. Hieno tilaisuus päästä keskustelemaan pienruokatuottajien kanssa, ja tietysti myös hieman maistelemaan heidän edustamiaan tuotteita. Luomu- ja lähiruoka ovat luonnollisesti lähellä emännän sydäntä (ja lautasta ;)), ja erityisen hienoksi näen tällaiset tutustumis- ja verkostoitumismahdollisuudet pientuottajien kannalta. Ei varmaankaan ole aivan yksinkertainen prosessi saada pientilojen tuotteita suuren yleisön tietoisuuteen. Toivottavasti voin omalta osaltani olla auttamassa tätä prosessiakertomalla näistä pienruokatuottajien tuotteista.

On myös ihan mahtavaa, että ruokakaupoissakin alkaa jälleen näkyä lokaalisuus! Kaikki kaupat eivät ole enää tismalleen samasta muotista painettuja vaan marketin sijainti maailmankartalla alkaa näkyä myös valikoimassa. Me likes! <3

Silja Blog Tour | paleokeittio.fi

Silja Blog Tour M/S Symphonylla

Sain kutsun osallistua eilen Silja Symphonylla järjestettyyn Silja Blog Tour -tapahtumaan. Kävin monen muun bloggarin tapaan tutustumassa laivaan ja sen palveluihin. Vietin oikein mukavan iltapäivän laivan kolkkia kolutessa ja toisiin bloggareihin tutustuessa. Alla pientä, lähinnä kuvallista tarinaa siitä, mitä kaikkea iltapäivä uudistuneella Symphonylla bloggareille tarjosi! Koko laivan keskiössä sijaitseva Promenaden kävelykatu on aina yhtä vaikuttava näky. Tällä kertaa Promenadea koristivat pirteät discopallot kimalteiseen Saturday night fever -henkeen. Symphonylle oli järjestetty itse asiassa aika kiva laivasuunnistus, jossa me, eri alojen etsimme rasteja ympäri laivaa ja keräsimme leimoja suunnistuslomakkeeseen. Näin tuli tutustuttua ympäristöön ja Siljan palvelutarjontaan kattavasti ja vähän kuin varkain. Veikkaan, että ilman tällaista omatoimista touria aika moni olisi etsinyt jonkun viihtyisän sopen ja jämähtänyt niille sijoilleen. Jo heti ensimmäinen rasti Bon Vivant Wine Barissa houkutteli istahtamaan rennosti alas ja siemailemaan kiireettömästi kuohujuomaa. Uudessa Sushi & Co. ravintolassa pääsimme paitsi ihailemaan, niin myös maistelemaan kerrassan aivan loistavaa, tuoretta sushia. Suosittelen oikein lämpimästi Symphonyn sushiravintolaa! Sushi maistui hyvin myös mulle, vaikka en varsinaisesti sushi-ihmiseksi tunnustaudukaan. Rasteille sai suunnata mielensä mukaisessa järjestyksessä, joten meidän ruokabloggareihin painottunut pieni ryhmämme suuntasikin sushien parista jälleen ruokamaistiaisten ääreen. Seuraavaksi saimme nauttia italialaisen Tavolàta -ravintolan maistiaisista ja näyteannoksista. Kamerat …